东北炖肘子的做法大全视频播放

大家好！欢迎来到我的博客。今天我要和大家分享一道美味的东北炖肘子的做法。炖肘子是东北地区非常经典的一道美食，它的制作方法多样，口味浓郁。关于东北炖肘子的做法，有很多种不同的版本，下面我将为大家介绍一种简单易学的做法。

所需食材：

• 猪肘子：500克
• 八角：3颗
• 大葱：1根
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 冰糖：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

以上食材都可以在当地的超市或者农贸市场购买到。

步骤一：准备工作

1. 将猪肘子洗净，切成小块。

2. 大葱洗净切段，姜切片备用。

步骤二：炖煮肘子

1. 将切好的猪肘子放入锅中，加入足够的清水，放入适量的料酒煮开。

2. 煮开后，将肘子捞出洗净血水，然后重新放入锅中。

3. 加入适量的大葱、姜片和八角，再倒入适量的生抽、老抽和冰糖，用小火炖煮1小时。

步骤三：调味品尝

1. 炖煮好的肘子，口感鲜嫩，肉质软烂。尝一口，酱香味浓郁，回味悠长。

2. 根据个人口味，可以适量加入盐进行调味，让味道更加均衡。

步骤四：上桌享用

将炖煮好的肘子装盘，撒上一些切碎的葱花和香菜，香气扑鼻，色香味俱佳。

配上一碗热气腾腾的米饭，一顿丰盛的正餐就完成了。

以上就是东北炖肘子的做法大全。希望大家能够尝试一下，品尝正宗的东北美食。无论是在寒冷的冬日还是饱受寒冷折磨的旅途中，一碗热腾腾的东北炖肘子都能给你带来温暖和满足。

如果你对东北炖肘子的制作方法有任何问题或者有其他美食分享，欢迎在评论区留言，我会尽快回复。谢谢大家的支持！