尖椒干豆腐做法教程

大家好，欢迎来到我的博客！今天我们将分享一道家常菜“尖椒干豆腐”的做法教程。尖椒干豆腐是一道简单、营养丰富的菜肴，既有香辣的口味，又富含蛋白质和维生素，非常适合素食者。

所需材料：

• 尖椒 - 4个，切成细长条
• 干豆腐 - 200克，切成薄片
• 蒜瓣 - 3瓣，切碎
• 生姜 - 一小块，切碎
• 葱段 - 适量
• 酱油 - 1汤匙
• 食用油 - 适量
• 盐 - 适量

步骤：

步骤1 - 准备工作

首先，将尖椒洗净后切成细长条。

然后，将干豆腐切成薄片，备用。

接下来，将蒜瓣和生姜切碎，准备好葱段。

步骤2 - 烹饪过程

1. 取一锅，烧热适量的食用油。

2. 加入蒜瓣、生姜和葱段，翻炒至香味散发。

3. 接着，将尖椒放入锅中，快速翻炒几分钟，直至变软。

4. 然后，加入切好的干豆腐片，继续翻炒一会儿。

5. 加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀，使调味料均匀附着在尖椒和干豆腐上。

6. 煮熟后，关火，尖椒干豆腐就做好了。

小贴士：

1. 在炒尖椒干豆腐时，火候要掌握好，以免炒糊。

2. 可根据个人口味适量添加辣椒或其他调味料。

3. 干豆腐切片要越薄越好，炒出来口感更好。

希望通过本文的介绍，大家能够掌握尖椒干豆腐的制作方法。这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美。不管是家庭聚餐还是日常做饭，都能为您增添一道美味佳肴。期待您在家中尝试制作，并享受多彩的美食时光！

如果你对这道菜的做法有任何疑问或者有其他美食的需求，欢迎在评论区留言，期待与大家的交流！谢谢大家的阅读！