尖椒干豆腐正宗做法大厨视频

尖椒干豆腐正宗做法大厨视频

大家好！今天给大家介绍一道家常菜——尖椒干豆腐的正宗做法。尖椒是一种非常常见的食材，它富含维生素C和胡萝卜素，具有辣味和香气，非常适合用来烹饪各种美食。而干豆腐则是一款富含蛋白质的食材，搭配尖椒烹饪，可以制作出美味可口的菜肴。

材料准备

• 200克尖椒
• 300克干豆腐
• 2颗大蒜
• 适量食用油
• 适量盐
• 适量生抽
• 适量老抽
• 适量鸡精

步骤说明

1. 将尖椒切成细条状，大蒜剁成蒜蓉备用。

2. 干豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅冷油，倒入蒜蓉煸炒出香味。

4. 加入切好的尖椒继续翻炒。

5. 将焯水后的干豆腐放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量盐、生抽和老抽，调味后继续翻炒均匀。

7. 倒入适量的清水，加盖焖煮5分钟，使食材更加入味。

8. 最后，撒上适量的鸡精，让菜肴更加鲜美可口。

分享美食

尖椒干豆腐是一道美味健康的家常菜肴，适合全家人一起享用。它的制作过程简单，食材易于购买，而且口感独特，辣而不燥，鲜香可口。无论是作为主菜还是配菜，都能带来美味的享受。

此外，尖椒干豆腐还富含丰富的营养。尖椒中的维生素C有助于增强免疫力、促进对抗疾病。而干豆腐则是一种低脂、高蛋白的食材，是素食者的良好选择。

最后，为了让大家更好地掌握尖椒干豆腐的制作技巧，我在下方附上了一段正宗做法大厨视频。希望大家通过观看视频，更好地学习并掌握这道美味佳肴的做法。

喜欢尖椒干豆腐的朋友们，不妨尝试自己在家做一做。相信你一定也能做出一道美味可口的尖椒干豆腐！

谢谢大家的阅读，祝你们享受美食的同时，也能保持健康！