尖椒干豆腐怎么做好吃又简单

尖椒干豆腐是一道美味又简单的家常菜，它的口感鲜香嫩滑，辣味十足，深受广大人们的喜爱。今天我就要为大家介绍一下尖椒干豆腐的制作方法，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

材料准备：

• 新鲜的尖椒
• 酱豆腐
• 葱姜蒜
• 郫县豆瓣酱
• 食用油
• 盐

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所有的食材。新鲜的尖椒选用青色较鲜亮的，酱豆腐选择质地较细腻的，这样口感会更好。葱姜蒜切成末备用，郫县豆瓣酱备一勺。

步骤二：热锅加油

将锅加热，倒入适量食用油，待油热后放入切好的葱姜蒜末炒香。

步骤三：加入郫县豆瓣酱

将炒香的葱姜蒜末倒入郫县豆瓣酱中搅拌均匀，增加菜肴的香味。

步骤四：翻炒尖椒和酱豆腐

接着，将切好的尖椒放入锅中翻炒，待尖椒炒熟后再放入切成小块的酱豆腐继续翻炒。

步骤五：调味

翻炒好的尖椒和酱豆腐可以根据个人口味适量加入盐，炒匀后即可出锅。

步骤六：品尝美食

尖椒干豆腐炒好后，可以撒上一些葱花点缀，增加视觉效果。趁热尝一口，辣而不燥，鲜香味美，美味可口。

以上就是尖椒干豆腐的制作方法，简单易上手，非常适合在家中制作。希望大家能够尽情享受这道美味佳肴带给我们的味蕾盛宴。