怎样做葱炒干豆腐？ 圆葱炒干豆腐的做法，圆葱炒干豆腐怎么做好吃？

一、怎样做葱炒干豆腐？

材料

主料：干豆腐100g；

辅料：油15g、盐1茶匙、酱油2茶匙、干辣椒适量、水淀粉适量、姜2片、大葱1/2个

葱炒干豆腐

3

干豆腐洗净，切成条状，开水煮片刻

4

捞出沥水，装入盘中备用

5

将准备好的葱姜和红辣椒切件备用

6

锅底加油，大蒜和姜爆香

7

加入葱和干豆腐翻炒均匀加入酱油，盐等调料

8

最后用水淀粉勾芡盛盘即可

二、圆葱炒干豆腐的做法，圆葱炒干豆腐怎么做好吃？

主料：干豆腐1包（豆腐皮），圆葱200克，精肉1小块

调料：料酒，淡酱油，1茶勺玉米淀粉，葱花1茶勺，姜末半茶勺

做法：

1、干豆腐进滚水加 1/4 小勺小苏打煮 5-10 分钟，捞出稍凉切宽条备用；（切菱形片也可，随意）

2、精肉切丝，（我是用的鸡胸肉）加料酒、一点点淡酱油、一茶勺玉米淀粉拌均，煨 15 分钟；

3、圆葱洗净切块备用。

4、葱花一茶勺、姜末半茶勺。

5、炒锅中火加底油，下上了浆的肉丝滑开稍变色，开大火下葱花、姜末、一点点花椒面煸炒几下，下圆葱拌炒，再下干豆腐，两大勺鸡汤拌炒片刻，浇上芡粉拌炒均匀就可出锅装盘。

三、葱丝拌干豆腐丝的做法大全？

把买回来的干豆腐切成细丝，放入烧开水的锅里烫一下，在用凉水过一下，挤干水放入容器待用，在把葱切成丝，香菜切断，把红干辣椒丝用水清洗一下，然后把这些都放在豆腐丝上，放入适量的盐味精鸡精和盐，在把锅里放入油烧开，把烧开的热油倒在干豆腐丝上拌匀，一道葱油干豆腐丝拌好了。

四、圆葱干豆腐猪肉炒法？

首先将猪肉用淀粉洗净控干水分切成肉片，干豆腐焯水后切适中的菱形块。圆葱剥去外皮洗净切适中的菱形块。圆葱在切时，可以在刀上沾水，防止辣眼睛，生姜，大蒜切片，喜欢吃辣可以切几片小米辣。将所以食材切好备用

热锅冷油，油温适中时放入姜片，蒜片炒香后放入猪肉片，翻炒断生淋入料酒去腥，加适量生抽，白糖提鲜后加入干豆腐，继续大火翻炒，可以适当加点水，最后加入圆葱，有小米辣的一同放入锅中。翻炒几下出锅装盘。注意，圆葱不要炒的过熟，最好刚刚断生，保持清脆口感

五、炒三丝干豆腐豆芽？

食材：绿豆芽1斤，青椒1个，豆腐干少许，胡萝卜少许，肉丝少许，榨菜丝1袋，生姜，盐，糖，味精，鲜酱油，猪油少许。

2、菜洗净，全部切丝。

3、热油锅，先倒入适量菜油再加添猪油，生姜丝肉丝青椒丝放入煸炒变色，再放入榨菜丝胡萝卜丝煸炒，最后放豆芽。

4、锅里放入少许鲜酱油。

5、豆芽炒至变软出水，加入调味料翻炒可以出锅。

六、干炒豆腐丝的做法？

1.准备好食材，我放了半袋豆丝约200克，两个青辣椒，扒葱拨蒜，切姜丝，喜辣的可以再准备些干红辣椒

2.把豆丝放进开水里泡发，我是做饭的时候现泡用开水比较快，有时间的可以温水甚至凉水泡半天再用。开水泡发5分钟至10分钟就可以。在这个时间里，切肉丝切姜丝，切葱花，切辣椒，做好准备工作

3.我还利用时间把粥熬上(o^^o) 。豆丝泡好洗干净，沥一下水，图快可以下手捏一下水就可以，不用把水沥的很干净

4.热油下花椒八角，再放入葱姜蒜和肉丝，如果怕辣可以把青辣椒多炒一会，炒老一点就不那么辣了。然后放入糖一勺，大胆的放，因为本身豆丝就有咸味的，不会变甜，只是提鲜的作用

5.放入酱油，然后放入泡发好的豆丝，煸炒一下放一勺味极鲜调味

6.再煸炒一下放盐就可以出锅了

七、萝卜丝炒干豆腐？

取五花肉50克切片，400克干豆腐切条，起锅烧开水放入少许食用碱加入干豆腐焯1分钟左右，捞出洗掉干豆腐表面的碱味，取100克萝卜切丝，葱30克切段20姜切片，起锅烧油加入五花肉炒变色放入葱姜炒香，再放入干豆腐条翻妙几下加入开水，加入盐6克鸡精6克少许白糖白胡椒粉蚝油生抽一勺，翻炒均匀后炖5分钟，再放入萝卜丝炒1分钟左右，最后放入水淀粉勾芡即可出锅装盘，在菜的表面撒少许香菜即可食用。

八、豆腐干炒毛葱的做法？

油热放入毛葱，炒出香味，然后加入豆腐干翻炒加盐，醋翻炒，入味即可

九、干豆腐丝炒肉丝的做法？

1、主料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣。调料：酱油、豆豉各2大匙，白糖2小匙，味精少许。

2、五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂及子，洗净切片，蒜拍破备用。

3、豆干洗净，斜切为两半后再切成 条片，放入沸水锅中氽烫后沥干。

4、锅内放油烧热，放入五花肉炒出 油，烹入酱油炒上色，加入豆豉炒匀，再加入青椒、红椒、豆干炒至断生。

5、最后加白糖，味精炒至入味即可。

十、鸡蛋炒干豆腐丝的做法？

起锅烧油，鸡蛋炒凝固捞出，另起油放入豆腐丝翻炒加盐生抽，翻炒，放鸡蛋翻炒入味