干炒蒜苗怎么炒好吃？ 蒜苗炒豆腐好吃还是葱炒豆腐好吃？

一、干炒蒜苗怎么炒好吃？

主料

蒜苗250克，腐干(香干)180克

辅料

豆豉35克

 辣椒25克食盐3克 食用油30克鸡精3克 香油7克

步骤1

食材集合

步骤2

香干、蒜苗、豆豉、辣椒分别切小丁

步骤3

锅中热油，油热后把香干放入煎香，后装出来碗里

步骤4

另锅烧水，水沸腾后把蒜苔下锅焯一下水再捞出来

步骤5

平底锅热油，把豆豉和辣椒放入煸炒至出香味

步骤6

加入焯后蒜苔

步骤7

加入香干小炒片刻

步骤8

后加入食盐、鸡精炒匀

步骤9

最后淋入少许香油炒匀即可

二、蒜苗炒豆腐好吃还是葱炒豆腐好吃？

葱炒豆腐好吃入味快，蒜苗炒慢。

三、干炒蒜苗好吃吗？

【肉丝炒蒜苗】

制作配料：蒜苗1把 瘦肉1块 胡萝卜半个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺 料酒1勺 淀粉1勺半 大蒜2个

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、瘦肉切成丝；也可以用鸡胸肉或是五花肉，用五花肉搭配，除了贵，没有毛病！

3、腌肉丝：加入生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺 料酒1勺 淀粉1勺半 搅拌均匀，最后加入2勺食用油，封住水分，炒出来的肉丝也是最鲜嫩；

4、腌好之后，腌渍15分钟以上；

5、锅中热油，把肉丝倒进去划散，炒至变色，炒熟盛出备用；

6、蒜苗洗净切成小段、胡萝卜切成丝、大蒜切成蒜片备用；

7、另起锅，热油，把蒜苗、胡萝卜丝、蒜片加进去翻炒，炒至蒜苗断生；可以加点清水翻炒，这样蒜苗会更嫩更好吃。蒜苗里加点盐就可以了，其他调料无需多加；

8、最后把肉丝加进去翻炒均匀即可出锅。

四、干蒜苗叶怎么炒好吃？

用料：鸡蛋2个，鸭蛋1个，大蒜叶8根，盐适量，糖适量，料酒适量，油适量

步骤：

1、大蒜叶去根洗净切小段。

2、蛋打入碗中加料酒去蛋腥，加盐拌匀。

3、热锅冷油倒入蛋液全部成型盛出。

4、锅内余油倒入大蒜叶翻炒。

5、加点水，糖加入鸡蛋煮片刻大蒜叶入味汤水收汁即可出锅。

五、干豆腐炒蒜苗注意什么？

注意不要把蒜苗炒老了，要先下去干豆腐炒，炒熟了再放蒜苗翻炒均匀出锅就好了

六、菜花炒干豆腐怎么炒好吃？

放佐料生姜蒜辣椒酱一起炒。

七、洋葱炒干豆腐怎么炒好吃？

将干豆腐切成6厘米长、火柴杆般粗的丝，投入沸水中煮透， [1]  捞出，沥净水。将洋葱剥洗干净，切成丝。猪瘦肉切成火柴杆般粗的丝。

炒锅放置旺火上，放入油，油热后投入干豆腐丝煸炒几下，添入鲜汤，将锅移至慢火上稍煮片刻。

然后，再将锅端到旺火上，投入肉丝、洋葱丝，加入酱油、精盐和味精翻炒。炒至肉、洋葱熟后，烹入醋，用水淀粉勾芡，点花椒油，出锅即成。

八、蒜苗炒臭豆腐的做法，蒜苗炒臭豆腐怎么做好吃？

食材主料蒜苗半斤臭豆腐两块辅料干辣椒适量干花椒适量油适量姜适量盐适量鸡精适量步骤1.准备蒜苗，切成小颗粒2.臭豆腐两块，不用切3.油烧好后，先放干辣椒，干花椒爆香，炸至变色。

4.再放姜爆香。

5.放蒜苗翻炒。

6.蒜苗翻炒几下，把臭豆腐放进去用锅铲弄细，加适量盐，鸡精，翻炒两分钟。

7.出锅。

九、蒜苗豆腐炒肉的做法，蒜苗豆腐炒肉怎么做好吃？

用料

豆腐干四块

瘦肉200g

红米椒一个

蒜苗一条

蒜苗豆腐干炒肉片的做法

豆腐干切小段，下薄油，小火煎至两面金黄，撒盐拌均匀后拨到一边；

加少许油下红米椒、蒜苗上半部分一起炒出香味，倒入事前腌好的肉翻炒至变色；

将肉与豆腐干混合翻炒，倒少许生抽调味润色；

最后放入蒜叶，炒断生后出锅。

十、蒜苗炒冻豆腐干的做法，蒜苗炒冻豆腐干怎么做？

主料：豆腐干(250克)蒜苗(200克)

调料：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐干切成丝，放开水锅里烫一下，捞出沥水；蒜苗择洗干净，切成3厘米长的段。

2.锅架火上，放油15克烧热，放入花椒粉、酱油，下入豆腐干丝，加少量水，把豆腐干丝炒拌开，待汤汁炒干出锅。

3.锅架火上，放油15克烧热，把蒜苗倒入锅内，煸炒几下，下入豆腐干丝，加味精、精盐，炒拌均匀即成。