大葱炒干豆付肉？ 干大头菜怎么炒？

一、大葱炒干豆付肉？

材料

主料：五花肉100g、干豆腐100g；

辅料：油15g、盐1茶匙、酱油2茶匙、干辣椒适量、水淀粉适量、姜2片、大葱1/2个

葱炒干豆腐

1

五花肉煮熟

2

煮熟的五花肉且小片

3

干豆腐洗净，切成条状，开水煮片刻

4

捞出沥水，装入盘中备用

5

将准备好的葱姜和红辣椒切件备用

6

锅底加油，下入五花肉，大蒜和姜爆香

7

加入葱和干豆腐翻炒均匀加入酱油，盐等调

8

最后用水淀粉勾芡盛盘即可

小贴士

干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。

二、干大头菜怎么炒？

1 大头菜手撕成自己喜欢的大小，大蒜拍扁切碎，五花肉切薄片备用

2 锅中倒入适量油，先加入五花肉中小火翻炒，五花肉会出油所以油不需要加特别多哦。

3 五花肉出油收缩，表面有点微焦时加入蒜末煸炒出香味。

4 放入大头菜，快速翻炒一下，使其均匀裹上油。

5 加入盐和五香粉，转大火快速翻炒。

6 紧接着加入一大勺耗油。

7 加入一大勺酱油，大火快速翻炒，炒至大头菜出汁变软即可，不需要太烂。

三、干炒大头菜做法？

1、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。

2、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

3、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。

4、辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，武火爆炒，注意火候不要太大。

5、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了

四、豆付怎么炒好吃？

食材与明细豆腐适量葱适量蒜适量生抽适量老抽适量淀粉适量鸡精适量难度简单素烧豆腐的做法步骤1. 豆腐切块，开水下锅，放一点盐，煮3分钟，捞起，备用 2. 葱，算切细 3. 锅里放油，加入蒜，翻炒 4. 调入生抽，老抽 5. 加水，烧开 6. 放入豆腐，煮3-4分钟 7. 调好水淀粉 8. 倒入锅里，收汁，加入葱花。起锅

五、如何炒血豆付？

血豆腐具有很高的营养价值，它的蛋白质含量非常高，所含的氨基酸达18种之多，人体的8种氨基酸全部具备，被誉为液体肉。

六、洋葱炒豆干是什么豆干？

洋葱炒豆干就是普通豆腐干

七、干豆怎么炒？

素炒干豆的步骤：

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切碎、辣椒切段、干豆掐成小段洗干净备用

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅、热油、下:蒜末、辣椒

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆干翻炒，炒至有点瘪加耗油翻炒。吃盐重的可以加点盐

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀出锅装盘开吃

八、炒豆干热量？

每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看，豆腐干的热量并不是特别的高。

九、怎么炒豆干？

炒豆干的方法有很多。

其中最好的就是大蒜叶炒豆干方法，在各大网站，美食网站上都能找到，300克豆干 300克大蒜，旺火大吵。还可以用豆腐干炒萝卜干，这样子也是非常好吃的，还可以用芹菜来炒豆干，味道也是非常的棒，我们还能提一下豆干炒茭白，这是一道很有名的菜，还有豆干炒肉丝也是非常棒的选择

十、豆干炒什么？

豆干炒辣椒，需要用到的食材有：红椒1个，青椒2个，豆干2张，食用油2勺，香葱少许，生抽1小勺，生抽1小勺，快炒鲜调料1小勺

制作方法及步骤：

1、将准备好的豆干，冲洗干净，放案板上切成粗细均匀的长条；平时家里买白色豆干比较多，偶尔也会买这种用酱油卤过的豆干，味道比较香醇，吃着有味道。

2、接着把青、红辣椒，分别去蒂去籽洗净，切成细丝；将葱花的葱白和葱绿，分别切末备用。辣椒的量，可根据自家吃辣情况来添加，能吃辣的，可以不去籽。青椒，是我姐夫家亲戚自己种的薄皮椒，味道比较辣；而红辣椒属于厚皮椒，则没那么辣，搭配起来，吃着不辣颜色也好看。

3、炒锅烧热，倒入1勺食用油，放入辣椒丝，煸炒。

4、开大火翻炒，把辣椒丝炒软、炒出香味，这样吃着才更香；盛出放置一旁备用。

5、锅中重新倒入1勺的食用油，下入葱白爆出香味，再把干子放进去，翻炒。

6、接着加少许清水和1小勺快炒鲜调料，没有这个调料，就直接放适量的食盐和白糖调味。这个是复合型调料，主要用食盐、白糖、淀粉，海带、洋葱等许多蔬菜调制而成的，放了它就不用再放食盐和白糖了。

7、然后再加1勺生抽酱油增鲜，翻炒均匀，用中火煮1分钟；既能给豆干入底味，又能让豆干更加软嫩好吃。由于买来的豆干已经是用酱油卤过了，所以酱油不要放多，太咸会影响口感，而且吃着也不健康。

8、豆干的吸水性很强，稍稍煮一会儿就把汁水吸收进去了；这时再把刚刚炒好的辣椒丝，重新放进来。

9、转大火翻炒几下，炒匀就可以关火了。