尖椒炒干豆腐法？ 尖椒干豆腐做法大全？

一、尖椒炒干豆腐法？

放油先把豆腐炒一下。炒到一定的黄色。再把尖椒放到里面一起炒。

最后拌葱姜蒜。就可以出锅了

二、尖椒干豆腐做法大全？

原料：

豆腐皮250克

尖椒2个

猪肉50克

花椒粉半小匙

水1碗

色拉油适量

食盐1小匙

生抽1小匙

鸡精半小匙

蒜2瓣

做法：

1

干豆腐（千张）、尖椒均切成菱形块，猪肉、大蒜切片

2

炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉

3

待猪肉变色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水

4

盖上锅盖焖3-5分钟，待开锅后加盐等调味，放尖椒翻炒即可出锅

三、尖椒炒干豆腐的做法，尖椒炒干豆腐怎么做好吃？

食材：干豆腐适量，辣椒适量，大葱适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，白砂糖适量，淀粉适量，猪油适量，蒜少量

制作方法：

1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；

2.尖辣椒切片；

3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

4.下入干豆腐煸炒.

5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；

四、西红柿炒干豆腐尖椒？

把尖椒滚刀切条，把干豆腐切片，把西红柿切丁，在锅中倒入油，油热后下入尖椒，把辣椒炒熟后下入干豆腐，放盐和酱油，翻炒一分钟后将西红柿丁倒入，翻炒至西红柿出汁，即可出锅装盘

五、尖椒炒豆腐干？

1、豆干，切丝。

2、尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。

3、油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出香味（大火）。

4、加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60炒。

5、加入豆干爆炒，注意火候，不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。

6、出锅盛盘。此菜炒制容易，用时短，又很下饭。

六、尖椒炒干豆腐的做法？

主料

干豆腐两块，尖椒5个，猪肉适量

辅料

玉米淀粉一勺，生抽一勺蚝油一勺

五香粉半小勺，糖半小勺，葱一颗，味精适量，盐多半勺

制作方法：1.干豆腐切条焯水，尖椒切丝，猪肉切细丝，葱切碎，干辣椒掰碎。

2.小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺生抽，半小勺五香粉，半小勺糖，多半小勺盐，味精适量，放入半碗水，调成碗汁备用。

3.起锅烧油，爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。

4.肉丝炒熟放入豆皮，翻炒均匀之后倒入碗汁。

5.碗汁烧粘稠，豆腐都裹满料汁之后放入尖椒丝。

6.尖椒丝炒熟关火，装盘。

七、干豆腐炒尖椒的做法？

青椒1个

豆腐皮1张

大蒜1粒

小葱1棵

辅料

蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量

步骤1

准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。

步骤2

尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。

步骤3

小葱切碎，蒜切末。

步骤4

豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块.

步骤5

汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软。

步骤6

炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒。

步骤7

翻炒会，辣椒变软。

步骤8

辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀。

步骤9

调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣。

步骤10

翻炒至入味均匀。

步骤11

加入蒜末。

步骤12

最后加入香菜，继续炒匀就可以了

八、尖椒干豆腐炒肉的做法，尖椒干豆腐炒肉怎么做？

尖椒干豆腐炒肉有多种做法。

以下是其中一种做法：1. 尖椒干豆腐炒肉是中国传统菜肴之一，可以根据自己的口味和偏好来选择不同的食材和做法。

2. 尖椒干豆腐炒肉的做法如下：材料：- 瘦猪肉- 尖椒- 干豆腐- 葱、姜、蒜- 生抽、老抽- 盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、生粉做法：1. 将瘦猪肉切成丝，加入盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、生粉腌制5分钟。

2. 把尖椒和干豆腐分别切成小块。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，油热后倒入肉丝翻炒，肉变色后加入尖椒和干豆腐，翻炒几分钟，然后加入葱、姜、蒜，继续翻炒。

5. 加入生抽、老抽调味，加入水煮熟，勾芡出锅即可。

注意事项：1. 肉丝需要腌制一段时间，这样可以保证肉更加入味。

2. 干豆腐需要先用水泡软，然后再切块。

3. 尖椒可以选择不同的颜色和口感。

绿色尖椒口感较脆，红色尖椒口感较甜。

九、尖椒炒干豆腐怎么做好吃，尖椒炒干豆腐的家常做法？

青椒1个

豆腐皮1张

大蒜1粒

小葱1棵

辅料

蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量

步骤1

准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。

步骤2

尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。

步骤3

小葱切碎，蒜切末。

步骤4

豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块.

步骤5

汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软。

步骤6

炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒。

步骤7

翻炒会，辣椒变软。

步骤8

辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀。

步骤9

调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣。

步骤10

翻炒至入味均匀。

步骤11

加入蒜末。

步骤12

最后加入香菜，继续炒匀就可以了

十、怎样做尖椒炒干豆腐？

青椒1个

豆腐皮1张

大蒜1粒

小葱1棵

辅料

蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量

步骤1

准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。

步骤2

尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。

步骤3

小葱切碎，蒜切末。

步骤4

豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块.

步骤5

汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软。

步骤6

炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒。

步骤7

翻炒会，辣椒变软。

步骤8

辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀。

步骤9

调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣。

步骤10

翻炒至入味均匀。

步骤11

加入蒜末。

步骤12

最后加入香菜，继续炒匀就可以了