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番茄豆腐的家常做法? 红烧豆腐的家常做法?

2023-09-18 04:39:10东北菜1

一、番茄豆腐的家常做法?

1、西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺、胡椒粉少许。

2、做法:番茄、豆腐切小块;葱切段;鸡蛋打匀成蛋液,豆腐、毛豆分别用开水焯过(水中放少许盐),起油锅,蛋易吸油,油要略多一点,下入蛋汁,开始时,不要动它,见蛋汁底部开始熟,就用锅铲稍稍推动,把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。

3、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁,下豆腐、毛豆、少许清水一起煮,再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味

二、红烧豆腐的家常做法?

原料:老豆腐,葱,老抽,辣椒油,盐,白糖,料酒,生粉(兑水待用)。 红烧豆腐 [2] 做法:  1、豆腐切小块,煮一锅开水。  2、豆腐入开水煮,再次煮

三、番茄红烧草鱼的家常做法?

把草鱼线放锅中煎,再倒入番茄和葱姜一起焖就可以了

四、食堂番茄豆腐家常做法?

先把番茄豆腐洗干净切好备用,起锅烧油,先把番茄放进去炒,放点蒜米更加香,把番茄炒熟,再放豆腐一起进去翻炒两分钟,放点盐调味,就可以出锅了。

五、番茄豆腐卷家常做法?

准备好一张豆腐卷(1元一张),把它卷起来切成条状;

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西红柿洗净切成块,葱切成葱花;鸡蛋打散留着备用;

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蔬菜(最好是生菜)洗净,切成段。长约5厘米;

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把锅刷干净加入水适量,等到水烧开的时候先加入适量调料譬如盐、肉味鲜、十三香等。

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用勺子尝一下味道如何再调整味道。然后加入西红柿和豆腐卷。等到西红柿开始变色然后把鸡蛋均匀的倒入。

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然后放入蔬菜,等到蔬菜熟的时候关火加入葱花和醋即可。

六、番茄炖豆腐家常做法?

番茄炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,下面是一份简单易学的做法:

所需食材:

嫩豆腐一块

番茄一到两个

青葱一根

姜一小块

大蒜数瓣

红辣椒适量

食用油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

糖适量

步骤:

1.将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

2.将番茄用开水烫一下,去皮切成小块。

3.将葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。

4.热锅冷油,将葱、姜、蒜、辣椒放入锅中爆香。

5.将切好的番茄块放入锅中,翻炒均匀。

6.加入一定量的水,煮沸。

7.将焯水后的豆腐块倒入锅中,加盖小火煮10至15分钟。

8.适量加入盐、鸡精、生抽、糖,搅拌均匀后即可出锅。

七、云南番茄豆腐家常做法?

番茄豆腐家常做法如下

步骤1番茄用开水烫一下去皮

步骤2番茄切小丁

步骤3豆腐放盐水中浸泡

步骤4锅热油

步骤5豆腐切块放入锅中煎

步骤6一面煎黄后翻面继续煎,两面都煎成金黄色后盛出备用

步骤7锅留底油爆香葱、姜

步骤8倒入番茄翻炒

步骤9放入适量糖

步骤10

然后倒入豆腐翻炒均匀,让豆腐都挂上番茄汁

步骤11撒上葱花和少许盐调味即可

八、番茄烧豆腐的家常做法?

步骤 1

准备主料:番茄,豆腐(用嫩豆腐更好吃)

步骤 2

准备辅料:大蒜,小葱

步骤 3

番茄顶部切十字,用热水泡5分钟剥皮,切丁

步骤 4

豆腐切块

步骤 5

大蒜切片,小葱切沫

步骤 6

热锅冷油,倒入蒜片爆香

步骤 7

倒入番茄丁,炒至软烂

步骤 8

倒入豆腐,略加点水,放盐,鸡精,小火炖煮至汤汁吸收

步骤 9

放一小勺糖提鲜,加入葱沫略翻拌出锅

九、番茄炒豆腐的家常做法?

挑选一个成熟点的🍅西红柿,切块儿或者片儿都可以😊豆腐我拿的冰箱里面的冻豆腐,鲜豆腐也行哦!但两者都要过热水。方法是水烧开以后,放入切好的豆腐块煮3分钟即可,捞出备用。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油之后先放葱,稍微炒香后放入西红柿🍅然后再放一些盐,稍微出汁儿后要放入豆腐翻炒。这里不要等西红柿完全融化了之后再放豆腐哦!因为到了最后就看不到西红柿啦

步骤 3根据咸谈的再酌情放一些盐。最后放入蒜末(我放的是蒜片,因为没时间再剁啦)翻炒几下出锅即可。这样做的目的是菜品会更加的有味道,不信你试试哦(´-ω-`)

十、番茄脆皮豆腐的家常做法?

材料:西红柿、豆腐、蒜 做法: 

1、豆腐切小块放入盐水中浸泡片刻,然后放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。(将切好的豆腐块放入盐水中浸泡是为了让豆腐不易破碎,而且这样炸出来的豆腐也容易上色;如果不喜欢炸的豆腐也可以将切好的豆腐块放入开水中焯一下,这样也可以去豆腐腥并增强韧性,让豆腐不易破碎。)    

2、西红柿洗净去皮切碎备用(西红柿也可以用番茄酱代替,而且颜色会更棒!但我更喜欢新鲜的材料,没有加番茄酱啦 

3、锅中放入适量油爆香蒜碎,放入西红柿碎炒至出汁加入炸好的豆腐,加少许水和适量盐炖几分钟待汤汁略微收浓,最后加少许鸡精勾芡即可出锅。      

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