猪肉炒油豆腐皮的做法，猪肉炒油豆腐皮怎么做？

一、猪肉炒油豆腐皮的做法，猪肉炒油豆腐皮怎么做？

原料：

豆腐皮1大张

青椒2根

猪五花肉100克

蒜适量

香葱适量

盐1小勺

食用油1大勺

生抽1大勺

做法：

1

猪肉切成薄片；

2

豆腐皮切成宽一点的条；

3

蒜切片，香葱切碎，青椒切丝；

4

炒锅里放食用油烧至油温热，把蒜和香葱放进去翻炒；

5

把切好的猪肉片放进去翻炒变色后小火炒熟；再加一点生抽调色增味

6

再把切好的豆腐皮放进去翻炒；

7

把切好的青椒放进去翻炒，加少许盐调味后就可以出锅了

二、猪肉炒油豆腐？

材料：油豆腐、五花肉、胡萝卜、青蒜、色拉油、食盐、姜、生抽、淀粉、白糖、芝麻油、高汤。

　　做法：1.将胡萝卜和青蒜都清洗干净，分别将胡萝卜切片，将蒜切断，生姜切末以后备用。

　　2.将油豆腐切成两半，再将五花肉清洗干净以后，切片放入到碗中。碗中加入生抽、老抽、糖、生粉、香油搅拌均匀，腌制大约10分钟。

　　3.锅内加入适量的油，油热了以后，将肉片放入到锅内炒熟以后取出。

　　4.锅内继续加入适量的油，将准备好的蒜炒香以后，加入胡萝卜翻炒熟。

　　5.再将油豆腐、盐、生抽、老抽放入到锅内继续翻炒，同时锅内加入适量的高汤。

　　6.将炒好的肉放在油豆腐的上面。盖上锅盖大约焖3分钟左右。

　　7.然后大火收汁以后，加入青蒜叶翻炒几次就可以取出食用了。

三、油豆腐的做法大全,油豆腐怎么做好吃？

食材

油豆腐 150g

香菜 50g

油、盐 适量

方法/步骤

油豆腐切片，香菜切小段

热油锅，放油豆腐炒，香菜梗

放盐，加适量清水炒

放香菜叶

翻炒均匀就可以起锅装盘了

END

注意事项

油豆腐是干的，炒的时候多放几次清水，炒出来的豆腐才会软

四、菠萝和猪肉怎么做好吃？

步骤 1.准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。

2.菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。4.取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。5.腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。6.然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。7.让肉块均匀的裹满淀粉。8.锅中油烧热倒入肉块炸制。9.微金黄捞出。10.然后再次复炸一次。11.金黄捞出沥油。12.可放在吸油纸上吸出油份。13.锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出。14.在放入蒜末爆香。15.倒入调好的酸甜汁。16.大火熬出香味。17.加入菠萝。18.再加入笋块和青红椒。19.倒入猪肉翻炒均匀。20.然后淋入水淀粉。21.淋入香油。22.翻炒均匀关火。小贴士 菠萝要用淡盐水浸泡10分钟，可除去一些对人体有害的物质，而且也能使菠萝的口感更清甜。

五、猪肉和鸡肉怎么做好吃？

主料；鸡肉半只 猪肉2斤 ；辅料；葱 姜 ；蒜 八角 ；辣椒 香叶酱油 ；盐 ；猪肉焖鸡肉的做法步骤；

1. 鸡肉剁小块、锅里放水，下鸡肉块焯水，要冷水下锅。水开后捞出鸡肉备用。；

2. 猪肉洗去血水，切成小块。葱切段，姜蒜切片。；

3. 猪肉倒锅里炒干水分，略炒出油，加葱姜蒜八角辣椒，老抽煸炒一会，倒出备用。；

4. 锅里倒油，放入一半的葱姜蒜，花椒，辣椒炒出香味，放入鸡肉炒。然后再放入剩下的葱姜蒜，倒入老抽，炒一小会倒入热水，先放一勺盐，盖上锅盖，小火慢炖。；

5. 鸡肉大约做30分钟的时候，把前面炒好的猪肉放进去，因为我买的鸡肉是土鸡，比较难熟，一般市场上的鸡比较嫩，就不需要那么长的时间，猪肉和鸡肉一起放。我又加了一个玉米和三个鸡蛋一起炖。根据咸淡再加一次盐。中途水干了要随时加水，以免锅干。；

6. 又做了大约30分钟，水做干，撒上葱花就可以出锅了。

六、猪肉和韭菜怎么做好吃？

1、先把准备好的500克面粉取出来，将它放到一个大一点的容器中，这样方便后续和面的操作，接下来向这500克面粉中加上一勺食盐，这样可以提高面粉的筋性，使饺子皮吃起来更加筋道，更加好吃，加入食盐之后咱们先将它们搅拌一下，然后再向里面加温水，要一边加一边搅拌，多次少量地去加，会更充分地把握水的用量。

2、将面粉搅拌成絮状的时候就可以下手揉了，将其揉成光滑的面团，揉好面团之后就将它放在碗中，然后放到一边饧发一下。接下来再把猪肉放在水中，充分清洗干净，清洗好了之后将猪肉取出控干水分。

3、把已经处理干净的猪肉放在案板上，先将它切成小肉丁，很多朋友在做韭菜猪肉馅的时候，都喜欢将猪肉剁得非常碎，那样其实口感并不太好，小肉丁和韭菜非常配，这样吃起来口感非常好，满满的都是颗粒感，接下来给猪肉馅调一个味。

4、只需要向猪肉中加上少许的食盐，一点点蚝油，一点点生抽就可以了。平时包肉馅饺子的时候都会加一些葱姜，五香粉和十三香之类的香料，但是包韭菜猪肉馅饺子千万不要加这些，加上之后反而不好吃了。将肉馅搅匀之后再将松弛好的面团揉光滑待用。

5、将洗净的韭菜切细末放在盘中，加上适量的食用油，这样能更好地去锁住韭菜里的水分，接下来将已经腌制好的肉丁放在韭菜中搅拌均匀，再加上一勺白糖，搅拌均匀即可。将已经饧发好的面团擀成中间厚两边薄的饺子皮，然后包上馅料，将其包成饺子。馅料尽量放在饺皮中间，接下来就可以下锅煮了，将其煮熟即可食用。

6、做韭菜猪肉馅尽量不要放葱姜，五香粉，十三香等香料；饺子皮要擀成中间稍微厚一点，两边薄一点的状态。

七、草鱼和猪肉怎么做好吃？

将新鲜草鱼处理干净后，剁成大块，用干淀粉拌匀，让每一块鱼肉都能裹上锅里倒入大量的油，开火烧至七成热将鱼块放入油锅里炸等到鱼肉变得微微有些焦黄的时候，用漏勺捞出换锅，加少许油，将蒜片、姜片、八角爆香，然后加适量料酒、酱油倒入小半锅开水，将先前捞出的鱼块放入水中，开始焖炖10分钟后，加入一包雪菜，继续炖10分钟，出锅前加盐、鸡精即可

八、猪肉和茄子怎么做好吃？

茄子2根，五花肉200克，大葱1棵，大蒜3瓣，酱油1勺，盐适量，味精少许

方法

1茄子洗干净，用手撕成条，撕的更容易入味

2葱、姜、蒜，肉切好备用

3锅内放油，烧热！大概7成热

4葱、姜、蒜爆锅，略炒

5肉倒入，炒得发白

6茄子倒入锅中翻炒，大概炒一两分钟

7倒入酱油继续翻炒，然后锅内添水，大概没过茄子的三分之二！炖十分钟翻一下，再炖十分钟加盐，汤汁收干

8可以出锅了

九、猪肉和土豆怎么做好吃？

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

5、加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。（可在加水后放1—2棵红辣椒）

扩展资料

土豆炖肉是中国的民间的一种深受欢迎的家常菜，制作原料主要有土豆、五花肉等，口味鲜美，营养丰富。土豆炖肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国各个地方人民的喜爱。

主要做法：

1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；

2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；

3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；

4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。

十、长油豆腐怎么做好吃？

主料 3人份

油豆腐50克、小白菜200克

辅料

花生油3汤勺、精盐1勺、味精0.5勺

油豆腐炒青菜步骤1

食材：油豆腐、青菜（已洗净）

步骤2

将已洗净的青菜放在案板上切开，待用

步骤3

将油豆腐放在案板上切开

步骤4

在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒

步骤5

接着，加适量的清水

步骤6

翻炒翻炒至青菜断生

步骤7

然后，加1勺盐

步骤8

加0.5勺味精

步骤9

调味炒匀，即可