当前位置:首页 > 家乡菜系 > 东北菜 > 正文内容

芹菜炒豆腐干做法简单又好吃?

2023-09-22 17:36:57东北菜1

一、芹菜炒豆腐干做法简单又好吃?

1.准备洗净的香芹300克,切成4厘米长的段,放入盆中。

2.豆腐香干200克,切成长条,放入盆中备用。

3.蒜子几粒切成蒜片,放入小盆里面,再放入几粒红干椒,几粒青花椒备用。

4.红椒半个切成条,放入盆中用来配色。

等食材备好以后,我们把食材焯一下水。

5.锅中添入适量清水,加入一勺食盐增加底味,再加入少许植物油,防止食材的营养流失。

6.水开后倒入芹菜和香干,用勺子滑动几下,使食材受热均匀。

7.焯水一分钟左右,即可捞出控水,放入盆中。

8.重新起锅添入少许食用油,放入蒜片,辣椒和花椒爆香。

9.炒出香味以后,倒入芹菜和香干,快速翻炒几下,倒入红椒,继续翻炒15秒,开始调味。

10.加入食盐3克,鸡精2克,白胡椒粉1克,蚝油5克,开大火快速翻炒30秒,化开所有调料。

11.起锅前淋入少许明油,再次翻炒均匀,即可关火起锅装盘。

12.好了,这道开胃下饭的芹菜炒香干就做好了。

二、芹菜炒豆腐干酒店怎么炒?

主料:芹菜250克,豆干150克

辅料:葱1段,姜2片,盐1勺,鸡粉1小勺,香油少许

做法步骤

步骤1豆干切成条。

步骤2芹菜择洗干净切成和香干差不多大小的条。

步骤3锅坐水烧开,把芹菜焯烫10来秒钟捞出凉水过凉控水。

步骤4另起锅,倒油,下入葱花姜丝煸香,放入香干炒软,加入芹菜。

步骤5翻炒两下加入盐1勺,再翻炒几下,加入鸡粉,出锅前淋入香油起锅装盘即可。

三、豆腐干水芹菜怎么炒?

做法:

1、芹菜去根须,去掉少许芹菜叶子,洗净后,切成段,把芹菜梗的开水中焯一下,捞起沥干水,(注意芹菜的叶子不需要焯水)备用。

2、香干洗净切条。

3、红辣椒和姜分别切成丝,蒜头拍碎。

4、准备炒锅,热锅后放油,油热后爆香蒜碎,姜丝和红辣椒丝。后把香干倒入锅中快速翻炒。

5、倒入芹菜段,大火快速和锅中的香干翻炒,这时放盐和酱油。炒到芹菜熟后,熄火起锅即可。

四、蒜苔怎么炒。芹菜炒豆腐干?

蒜苔我们是用咸肉炒,蒜苔或者炒嫩蚕豆也好吃。

五、芹菜怎么炒好吃?

用料

芹菜 1根

猪肉 一小块

生抽 2勺

淀粉 2勺

老抽 2勺

生姜 三片

干辣椒 随喜好

料酒 1勺

步骤 1

准备一下材料

步骤 2

姜切丝

步骤 3

猪肉切成你喜欢的形状

步骤 4

姜丝,猪肉放在碗里,加料酒

步骤 5

加生抽

步骤 6

加老抽

步骤 7

加淀粉,最后加一点点食用油

步骤 8

搅拌均匀,可以先腌着啦

步骤 9

把芹菜洗干净,切片?切段?切你喜欢的形状

步骤 10

热锅加油,炒香辣椒皮

步骤 11

加入肉

步骤 12

大火炒散

步骤 13

加入芹菜,翻炒两下,加入水

步骤 14

接着翻炒,分多次加水,直到把芹菜炒成你喜欢的熟度

步骤 15

准备出锅

步骤 16

大火收汁,装盘可以吃起来了

六、芹菜炒豆腐干怎么做如何做好吃?

备用食材:芹菜1捆,香干3片,大蒜适量,五香粉适量,生抽2小勺,红椒适量;

制作过程:第一步,首先芹菜最好是选择香芹,口感更好一些,将香芹择去根部,清洗干净,尽量不要用叶子,直接用芹菜杆即可,处理干净的芹菜杆,切成长短适中的段用;

第二步,在锅中添上水,待水煮开后,加上些许的食盐以及植物油,放入切好的芹菜段,焯下水,即可捞出,控干水分用,香干2、3片,用水冲洗掉豆腥味;

第三步,将豆干切成条状,红椒洗净后,去掉根蒂,切成小段,准备好所有的食材后,即可开始炒菜,在锅中添上适量的食用油,待油烧热后,放入蒜末,爆炒出香味后;

第四步,放入焯过水的芹菜,加上五香粉,炒出其中的香味之后,将香干放入在锅中,继续混炒,差不多1分钟的时间,即可将红椒丝放入在锅中;

第五步,加上适量的生抽和盐调味,翻炒均匀后,即可关火,炒好的香干芹菜盛出在盘子中享用。

七、芹菜炒豆腐干怎么做?

芹菜炒豆腐干是一道健康、营养又好吃的素菜,而且非常适合搭配米饭食用。以下是简单的做法:

首先,将芹菜洗净,去掉根部,然后斜切成小段。豆腐干切成小片状备用。

接着,将锅中放入适量的油,加热后放入姜丝和蒜蓉,爆香一下。

然后放入芹菜翻炒片刻,待芹菜炒至变软,再将豆腐干放入一起翻炒,加入少量的盐、生抽、白胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。

最后,加入适量的水,待水分收干,即可出锅。这样做出来的芹菜炒豆腐干味道鲜美,豆腐干和芹菜的口感也非常合适,口感清新,深受不少素食攻略者的喜爱。

八、鲶鱼炒芹菜怎么炒好吃?

材料:鲶鱼、芹菜、姜片、葱白、干辣椒、豆瓣酱、醋、葱、鸡精、料酒、味极鲜酱油、蚝油

做法:1、鲶鱼处理干净,切小块,加盐、料酒、生抽腌制10分钟;葱切段、姜切片;

2、热锅放油,油热后放腌好的鱼块,煎至两面金黄捞出备用;

3、锅留底油, 热油,加姜片,葱段,干辣椒,豆瓣酱爆香; 倒入煎好的鱼块,加入料酒和味极鲜酱油、蚝油、醋,盐翻炒几下,放入芹菜翻炒,加水,没过鱼块一半就差不多了;

4、大火烧开,小火炖10分钟,待汤汁浓稠加葱花,鸡精即可出锅。

九、芹菜炒毛肚怎么炒好吃?

把毛肚切成丝,这样做好熟还好咬,先把毛肚炝锅炒熟,再炒芹菜

十、芹菜炒精肉怎么炒好吃?

1芹菜炒肉丝:姜丝,猪肉放在碗里,加料酒,加淀粉,最后加一点食用油,把芹菜洗干净,切片翻炒,分多次加水,不断翻炒即可出锅。

2芹菜炒肉:肉切丝,芹菜切段,香干切条,肉放入料酒,盐,腌制,油微热后下肉油微热后下肉,而后放入香干和芹菜即可出锅。

3芹菜炒肉:芹菜切段。肉切丝,将肉进行腌制,肉丝入锅,炒2分钟,肉呈现出白色后,放入芹菜。炒熟出锅。

4芹菜炒肉:芹菜切段,肉切条放淀粉、鸡蛋,下油锅炸熟捞出,锅留底油,放入一点姜蒜,加入芹菜、肉翻炒,调味后出锅。十分美味。

5芹菜炒肉:姜蒜爆香,下芹菜炒熟,倒入肉,放入生抽1勺,盐少许,翻炒,加入小半碗水,煮热收汁便可。好吃营养!

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/dbc/99028234.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。