尖椒豆腐皮的家常做法？

一、尖椒豆腐皮的家常做法？

1、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。

2、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。

3、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。

4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个，切段;西红柿半个，切片。

5、另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入，炒出茄汁。

6、将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀。

7、加入炒好的里脊丝。

8、加1小勺生抽同，调色。

9、加适量的盐。

10、加少许鸡精调味，快炒两分钟，即可出锅。

二、豆腐皮炒尖椒的家常做法大全？

主料：

柿子椒100g

猪肉80g

香菇50g

辅料：

食盐适量

xo酱适量

步骤1

腐皮冲一下水

步骤2

用开水焯一下

步骤3

腐皮切段，青椒切丝

步骤4

油热后，放入XO酱，爆香

步骤5

放入香菇，爆香

步骤6

加入肉片炒熟，取出备用

步骤7

油热后，炒青椒

步骤8

加入腐皮，翻炒

步骤9

将炒好的香菇，肉倒回锅里，翻炒均匀，加盐调味即可

三、萝卜炖豆腐皮的家常做法窍门？

萝卜炖豆腐皮的家常的做法窍门如下

用料:白萝卜一个，豆腐皮一片，姜两片，芹菜一根，香菇十朵。做法:

1，白萝卜一个，洗净去皮，切滚刀块备用。

2，豆腐皮一片，剪成方形小块，分两次放空气炸锅，开180度火力，炸一至两分钟，取出备用。

3，姜两片，老姜一小块切半，拍裂备用。芹菜一根，取梗切碎备用。小香菇丁十几个用水泡软，取出备用。

4，炒锅洗净加热，放少许油，下南姜，老姜，小香菇煎至微黄，然后下白萝卜块翻炒，下生抽，素沙茶酱，翻炒均匀，倒进砂锅，加水漫过食材，大火煮开，随后开小火，煮至白萝卜有些透明色，再加一碗开水，下炸好的豆皮，煮至软化，这时候可下些松茸鲜菇粉提鲜，让豆皮吸收汤汁的味道，营养更加均衡。这样食材已煮至熟透，上菜前洒上少许黑胡椒粉，芹菜梗，即可

四、尖椒豆腐皮的做法？

1、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。

2、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。

3、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。

4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个，切段;西红柿半个，切片。

5、另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入，炒出茄汁。

6、将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀。

7、加入炒好的里脊丝。

8、加1小勺生抽同，调色。

9、加适量的盐。

10、加少许鸡精调味，快炒两分钟，即可出锅。

分

五、尖椒炒豆腐皮的做法？

做法:

第1步、干豆腐皮用冷水浸泡1小时。

第2步、尖椒切滚刀块，豆腐皮撕成块。

第3步、炒锅加入适量的油，爆香葱丝、五香粉。

第4步，加入豆腐皮翻炒，加入尖椒翻炒，

第5步，加入盐，少淋点酱油调味。

第6步、OK！出锅。

六、尖椒豆腐皮的正宗做法，尖椒豆腐皮怎样做才好吃的做法？

尖椒豆皮步骤1尖椒豆皮的做法大全尖椒和豆皮切菱形块步骤2尖椒豆皮的做法图解油锅炒葱花和辣椒步骤3加入少许酱油，酱油在豆皮之前加，是为了豆皮的颜色不要太深步骤4加入豆皮煸炒，豆皮软榻之后加入盐煸炒步骤5最后加一碗水淀粉收汁尖椒豆皮

七、尖椒的家常做法？

1.食材备齐，尖椒洗净，尖椒去蒂，把里面的籽取出

2.猪肉洗净剁成肉泥加入胡椒粉，料酒、葱末，姜末，少许盐拌匀（胡椒粉和料酒能去除肉的腥味）腌制10分钟

3.用筷子把腌制好的肉逐个塞进尖椒里

4.锅加油烧热下入尖椒，用中火煎制，将尖椒煎至两面起皱，加入葱姜蒜炒香，淋入生抽酱油和老抽酱油，加入半碗水

5.烧开，中火焖制10分钟左右，待煮至尖椒变软，剩少许汤汁时关火，盛出装盘即可

八、尖椒豆腐皮正宗做法？

食材：豆腐皮、尖椒、蒜末、玉米淀粉

调味：生抽、蚝油、食盐、鸡精

1、准备一张豆腐皮，清洗干净，豆腐皮在制作的过程中，会添加一部分碱，必须清洗一遍，改刀切成菱形。

2、准备一个新鲜的尖椒，清洗干净，中间一分为二，去掉籽粒，切成菱形片。

3、豆腐皮是半生的状态，建议热水焯一下，大约一分钟后捞出，再把尖椒也焯一下水，大约30秒捞出。

4、锅内烧油，等待油6成热，下入蒜末炒香，加1勺生抽、半勺蚝油，半勺盐。

5、接着倒入豆腐皮翻炒，加小半碗水，焖煮3-5分钟左右。

6、等时间到了，加入水淀粉勾芡，等汤汁黏稠后，再撒一把蒜末，加鸡精调味，翻炒均匀关火出锅装盘。

九、尖椒豆腐皮最正宗的做法？

做法

1

豆腐皮，尖辣椒，猪肉备用

2

尖辣椒切成不规则的小块

3

花椒大料准备好，葱姜切成丝，大蒜切末，猪肉切薄片

4

锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味

5

放入肉片煸炒到变色

6

放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油

7

再放入辣椒煸炒片刻

8

最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油

十、尖椒豆腐皮的做法是什么？

食材清单

豆皮 2张 、 青椒 3个 、 小葱 1根 、 蒜 2瓣 、 东古一品鲜 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 1勺 、 蔬之鲜 半勺

烹饪步骤

步骤1

豆腐皮洗净，切一厘米宽的长条。

步骤2

青椒去蒂、去籽，切丝。因为家人不能吃辣，我选的不辣的青椒，喜欢吃辣的可选螺丝椒。

步骤3

蒜切片，葱切葱花。

步骤4

锅中添水，加一勺盐，水开放入豆腐皮，用筷子搅散，再次沸腾后煮两分钟，捞出用清水冲凉。

步骤5

热锅凉油，油热放葱蒜，炒香。

步骤6

倒入青椒，把辣椒炒七八成熟。

步骤7

倒入豆腐皮，加一勺蚝油。

步骤8

加一勺东古酱油、半勺蔬之鲜，口味重的可根据自家口味加盐，翻炒，为了让调料更均匀，淋入一两勺清水，炒两三分钟，出锅装盘。