肉排的做法？ 宾阳肉排做法？

一、肉排的做法？

食材清单:

澳洲牛眼肉排 一块 、 小番茄 2个 、 汉斯蘑菇意面酱 80g 、 芦笋 5根 、 小胡萝卜 2个 、 海盐 适量 、 橄榄油 10g

烹饪步骤

步骤1/3

大器锅烧热，放入橄榄油，热后，放入牛排，小火慢煎。

步骤2/3

小火煎到牛排表面渗出肉汁，改中小火，翻面继续煎。具体煎的时间根据牛排的厚度决定。

最后一步

把提前切好的芦笋，小胡萝卜，小番茄也放进去煎即可。

小贴士

牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰，控干备用。可以撒少许盐事先腌制入味，也可以吃的时候在撒盐都行。

二、宾阳肉排做法？

主料：瘦肉排300克，

辅料：黄油30克。鸡蛋30克。洋葱20克，大蒜2个，面粉15克，料酒5ml，黑胡椒粉2.5ml，盐2.5ml，辣椒粉2.5ml，

做法步骤

1.准备盐、黑胡椒、辣椒粉。

2.洋葱、蒜两瓣。

3.融化黄油。

4.肉排清理干净。

5.溶化的黄油里倒入肉排。

6.加入鸡蛋、面粉、料酒、顺时针搅拌上劲、在加入洋葱末、蒜泥丶黑胡椒、盐、辣椒粉、搅拌均匀。用手拍成7个1cm厚的肉饼.放进预热200度的烤箱、烤12分钟翻面、再烤8分钟。

三、肉排酸方法？

1.

取新鲜的肉,肉洗净,吸干水分,适用于各种肉类适用,可以透气的纸,包好平放到冷藏冰箱内(3℃-5℃)。

2.

牛肉的排酸时间需要12-15小时,在存放过程中,纸会慢慢被浸湿,没有关系,取出牛肉,重新更换纸张即可。

3.

排酸肉又叫排度酸冷却肉或排酸冷藏肉,是指在分割、剔骨、包装、加工、运输、销售环节,直到进入消费者的冰箱或厨房前。

4.

一直处于0℃~4℃条件下的生鲜肉。与普通鲜肉相比,排酸肉口感细腻、多汁味美,并且营养成分也得到了最专大限度地保留。

四、奥尔良肉排热量？

热量是169大卡

做法步骤

1. 选择一块瘦肉，做猪排的猪肉，用里脊肉，这肉口感比较嫩，煎过之后也不会变柴。

2. 把猪肉切成大约1厘米的片状，用肉松锤把猪肉两面锤松，没有肉松锤可以用刀背敲，猪肉敲松后口感也会更嫩一些。

3. 往敲好的猪肉里加入一勺生粉，适量的奥尔良风味烤肉料，烤肉料很多地方可以买到，如果买不到也可以用盐，葱姜水，白胡椒粉，鸡精，味精，白砂糖来腌制，腌上半个小时就够了。

4. 如果太干可以往里面加一勺水稀释一下，只要能把调料拌开就可以了。

5. 准备一个小碗，磕一个鸡蛋进来，如果猪肉的量多就多打个鸡蛋，土鸡蛋的颜色比普通鸡蛋更漂亮。

6. 准备腌制好的猪肉，鸡蛋液，黄金面包糠，取一块猪排，先放蛋液里滚一圈，让猪排均匀沾上蛋液，再捞出来放进面包糠里，均匀裹上一层面包糠。

7. 平底锅中小火加热至五成热，下入猪排，慢慢把猪排煎至两面金黄就能出锅了。

五、雪花肉排做法？

食材用料：猪小排10块 ，灯笼椒2个，姜适量，八角1颗，香叶2片，桂皮1根，料酒少许，生抽少许，白糖适量，蜂蜜适量，花生碎适量，红枣3颗 

步骤1.准备食材

步骤2.排骨洗净，切块。

步骤3.冷水加入姜片、排骨下锅，少许料酒祛除腥气。

步骤4.制作花生碎。

步骤5.白糖足量、料酒、生抽、蜂蜜调配秘汁。

步骤6.热锅起油，倒入排骨，煎至金黄，八角、香叶、桂皮下锅。

步骤7.倒入秘汁，注水，漫过食材，中火烧制四十分钟。

步骤8.放入大枣，大火收尽汤汁，放入灯笼椒、姜丝，翻炒出锅。

步骤9.撒花生碎，美味即成！

六、猪肉排做法？

主料

猪肉，鸡蛋， 洋葱 ，低筋面粉， 面包粉， 料酒，胡椒粉，食盐， 酱油， 植物油

步骤1

猪肉用刀背把肉巧松把肉筋翘断

步骤2

用洋葱 料酒 胡椒粉 酱油盐把肉腌上三小时

步骤3

淀粉，低粉，鸡蛋，加水拌匀，把肉裹上面糊

步骤4

两面沾上面包粉入油锅

步骤5

油热后小火炸得两面金黄即可

七、羊肉排骨和猪肉排骨的区别？

羊肉是羊身上的排骨，比较脆，猪身上的排骨叫猪排也是我们生活中菜桌上的一款美味

八、正大综艺为什么叫正大？

是因为当初的台湾正大集团的赞助。《正大综艺》是中央广播电视总台央视综合频道推出的一档品牌节目，升级改版后的《正大综艺》聚焦全国首批100个乡村旅游重点镇，通过“外景短视频+演播室观察”等多元互动的视听手法，展现新时代中国乡村新面貌，推动文化和旅游融合发展,助力乡村振兴。

九、正大695 和正大719 哪个好？

正大719玉米较好，生育期较短，出籽率高，空秆率低，倒伏率低，倒折率低，抗病性较好，产量较高。

特征特性：

生育期春季平均108天，秋季平均104天。第一叶鞘浅绿色、尖端圆形， 雄花一级分枝10～15个, 花药黄色, 外颖壳紫色，花丝由绿色转为粉红色，果穗着生于倒数第6～7片叶，果穗苞叶主要为绿色，略带紫斑。

株型平展，株高261厘米，穗高102厘米，穗筒型，籽粒黄色半硬粒型，果穗外观中上，轴色白色，穗长19.2厘米，穗粗4.88厘米，秃顶长1.0厘米，穗行幅度12～18行，平均穗行数14.4，平均行粒数39.2粒，单穗粒重154.6克,日产量5.03公斤，百粒重30.7克，出籽率83.5%，空秆率0.3%，倒伏率0.6%，倒折率0.0%，双穗率0.9%。

田间调查大斑病1～5级，平均1.6级，小斑病1～3 级，平均1.5 级，纹枯病3.9 %，粒腐病2.5 %，茎腐病0.0 %，锈病1～3 级，平均1.9级，青枯病0.0 %，丝黑穗病0 %。抗性鉴定抗大斑病，中抗小斑病，抗纹枯病，抗锈病，中抗茎腐病。

容重792克/升，粗蛋白10.67%，粗脂肪5.00%，粗淀粉71.91%，赖氨酸0.36%。

产量表现：

2013年春秋两季区试平均亩产506.8公斤，比对照正大619增产8.6%，比品种均值增产3.0%，增产点次85.7%。

2014年春秋两季生产试验平均亩产541.5公斤，比对照正大619增产16.5%，增产点次100%。

十、正大619和正大719哪个好？

后者更好，后者与前者对比，他的性能方面得到了很大提升。使用的是新一代的处理器，在信号接收方面提升很大，所以它的信号很稳定。出现卡顿或者是系统崩溃的情况，使用起来还是非常好用的，而前者经常出现网络信号不好的情况。使用起来比较卡顿，体验感不是很好，其次在拍照方面也有很大提升，综合性能更强。