溜肉段是咸的还是甜的？

一、溜肉段是咸的还是甜的？

答案是；溜肉段是咸鲜口的。

传统的溜肉段，主角是里脊肉，配角是尖椒，前者口感鲜嫩，后者焦香微辣，搭配起来既简单又完美，它能再在众多美味的家常菜中，脱颖而且并非是毫无理由的，首先是做法简单，其次是口感外酥里香，用它来招待客人也是非常合适的，毕竟它的受众面非常的广泛，老幼妇孺“通杀”。

二、溜肉段是甜的还是咸的？

      在东北，很多菜都是咸口，甜口的菜也有，很少，而且只要是甜口的菜，都是女士菜，东北男人很少喜欢吃甜口菜，在东北，溜肉段是大众菜，只要是大席，基本都有这个菜，也是大家比较喜欢的菜，很受欢迎，溜肉段这道菜在饭店，也是受大众欢迎的菜，被点菜的次数也特别多

三、东北溜肉段是咸的还是甜的？

东北溜肉段咸口的多一些。酸甜的口的也有孩子们爱吃，东北的溜肉段是土生土长的本地美食，做法黑龙江和辽宁都不太一样的。我个人还是喜欢辽宁的做法，，东北就是这样溜肉段大家都爱吃，是过年过节不可缺少的菜肴，外焦里嫩色香味都是俱全的！

四、腐乳肉是甜的还是咸的？

甜咸各半。

腐乳肉是北方宴席上常见的一道“硬菜”，尤其在河南、山东、河北附近，腐乳肉更是红白喜事，过年过节不能少的一道大菜。

其配料表：五花肉、腐乳、花生酱；老抽、生抽、糖、盐。

五、把子肉是甜的还是咸的？

把子肉是甜口的。

因为在中国南方，把子肉是一道传统美食，其制作方式较为复杂，一般会以红糖、料酒等多种调料慢慢熬制，所以会带有一定的甜味。

值得一提的是，在不同地区，把子肉的制作方法和口味也会略有不同，但总体上讲，它是一道口感咸中带甜的美食。

需要注意的是，这个问题并非科学或学术性质的，仅仅是针对一种食品口感的调查，所以答案也是相对而言的。

六、里脊肉炖桂圆甜的好吃还是咸的好吃？

甜的好吃

食材主料桂圆肉80g瘦肉200g辅料生粉少许步骤1.桂圆肉冲洗一下。

2.瘦肉剁碎，放一点点生粉抓匀。

3.把瘦肉揉成一个大团，放入炖盅内。

4.放入洗好的桂圆肉。

5.加入适量的清水，记住，肉不要搅散。

6.放入电炖盅内隔水炖一个半小时。

7.炖好的桂圆瘦肉汤。

8.装碗食用。

七、板栗甜的好吃还是咸的好吃？

这个取决于个人口味好偏好。

在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐，完全取决于个人的喜好。通常来说，水煮板栗不用加任何调味料，本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食盐，反而会导致外壳增加了咸味。如果加入了糖，会导致板栗的口感不纯正，原本的香甜气味也变得异常。因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好，选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料。

八、油条甜的好吃还是咸的好吃？

油条肯定是咸的好吃。为什么这么说呢？因为我们油条一般都是用来配稀饭吃的，就是我们说的粥。然后然后稀饭它是甜的，所以配咸咸的油条吃。这样最容易下饭，又甜又咸，如果都是甜的，这样会非常的腻人，然后我们吃稀饭就吃不下去。本来早上饭量就不会很大。然后油条里面放点盐。会更下饭。

九、芋头糕是甜的好吃还是咸的好吃？

咸的好吃。

食材准备：香芋500g，粘米粉100g，盐10g，五香粉5g，水100g，白芝麻、食用油适量。

做法:

1.香芋去皮后切成条状，用水稍冲洗一下，这样做为让芋丝很好地粘上第二步的粘米糊。

2.粘米粉加水拌匀成粘米糊。

3.把湿水后的芋丝分两次倒入粘米粉糊内拌匀。

4.拌匀后捞起倒进蒸盘内，加入五香粉、盐、食用油，再用筷子拌匀，沸水后放锅里蒸15分钟后关火，揭开锅盖，在芋丝上撒入白芝麻，盖上锅盖焖10分钟取出，蒸芋丝糕就完成了。

5.放凉后切片，放锅里用油煎一煎加热就可以吃了。

十、咸口溜肉段的正宗做法？

1、提前半小时将100g土豆粉用清水浸泡，泡透后倒掉上面的水分，只用底下的湿淀粉与肉段混合，用手反复搅拌抓匀，最后倒入10ml植物油搅匀备用。

2、猪里脊350g洗净切成3厘米长，厚度1厘米左右的段。把水挤干净放入碗中，放入料酒5克、盐少许用盐用手抓匀腌制10分钟。

3、把1个青椒和甜椒洗净去籽切大小一样的块；同时把葱切成葱花，姜去切末，蒜切成蒜末装盘备用。

4、把准备好的湿淀粉放入腌制好的肉段中，稍微抓一下就可以，只要能够把肉段能裹上淀粉就可以。

5、起锅烧油至五成热左右，放入裹满淀粉的肉段逐个放入锅中，然后炸至定型后捞出。然后重新升高油温至八成热左右，放入肉段进行二次复炸，炸成金黄色肉段焦脆时捞出控油。

6、兑汁，取一个小碗依次放入鸡精2克、白糖3克、生抽5克、老抽2克、一小碗水、淀粉5克和香油在碗里搅匀兑好料汁。

7、炒锅放入少许底油放入葱姜蒜爆香，放入青椒块和甜椒块炒断生后，把炸好的肉段倒里边，同时快速倒入料汁大火快速翻炒均匀，出锅装盘即可。