苦瓜肉卷怎么做好吃？ 冬瓜肉片怎么做好吃？

一、苦瓜肉卷怎么做好吃？

苦瓜肉卷苦瓜具有清热去火疗效，很受人们青睐，苦瓜肉卷荤素搭配、味道鲜美、营养丰富，做法也较简便。　　主料：苦瓜1至2根，肉馅适量。　　辅料：蒜泥、酱油各1勺糖，水、醋、料酒适量。　　做法：　　1.苦瓜去籽，切成3厘米的段，塞满肉馅装盘，上面淋少许料酒。　　2.放进蒸锅15分钟蒸熟，倒出汤汁。　　3.将蒜泥、酱油、糖、水、醋调匀，拌入汤汁再淋在苦瓜肉卷上即可。　　此款菜苦瓜不苦了，肉更清香，真的很好吃。（

二、冬瓜肉片怎么做好吃？

冬瓜炒肉是一道很常见的家常菜，下面是一种简单的做法，让你轻松制作美味的冬瓜炒肉：材料：

- 瘦猪肉 150 克

- 冬瓜 500 克

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将瘦猪肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

2. 冬瓜去皮、切块备用。葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腌好的猪肉煸炒至变色。

4. 加入冬瓜块，翻炒均匀，加入盐、鸡精和适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右，直到冬瓜变软。

5. 最后加入适量的胡椒粉和生抽调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 冬瓜本身有些甜味，所以烹调时要适量减少盐的用量。

2. 猪肉可以用瘦肉或者肉馅代替，不过肉馅需要炒熟再加入冬瓜炒制。

3. 如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些蘑菇或者木耳等蔬菜增加口感。

三、苦瓜肉丸怎么做好吃？

你好，以下是苦瓜肉丸的做法：

所需材料：

- 苦瓜（1个）

- 猪肉馅（200克）

- 面包屑（适量）

- 鸡蛋（1个）

- 葱姜蒜（适量）

- 盐（适量）

- 生抽（适量）

- 料酒（适量）

- 白胡椒粉（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1.将苦瓜洗净，去掉两端，切成小块，加入开水中焯水煮熟后捞出，将苦瓜捣成泥状备用。

2.将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉搅拌均匀。

3.将苦瓜泥加入猪肉馅中，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4.将面包屑放在碗中备用。

5.将猪肉馅用手搓成小丸子，沾上面包屑。

6.热锅凉油，将肉丸放入锅中煎至两面金黄。

7.加入适量清水，煮开后转小火，加盖焖煮10分钟。

8.最后调味即可。

温馨提示：

1.苦瓜要煮熟后再捣成泥状，这样口感更佳。

2.肉丸要沾上面包屑，这样煎出来的肉丸更加酥脆。

3.焖煮时火不要太大，避免肉丸煮烂。

4.可根据个人口味调整调料的用量。

四、葫芦瓜肉馅饺子怎么做好吃？

答:将买回来的肉自己洗净控一下水分，搅成肉馅放入调料搅拌均匀，然后将葫芦瓜 洗净叉成丝放入少许腌制一小会 挤出水分放入肉馅里再搅拌均匀 就可以用来包饺子了，包出的饺子非常好吃 。

五、冬瓜肉馅蒸饺怎么做好吃？

用料冬瓜

一块肥瘦肉

一块面适量

油适量

葱适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

香油几滴

鸡蛋一个

做法

1/13 温水和面，分多次加入少量水用筷子搅拌成絮状，直到没有干面为止

2/13 用筷子搅拌到这种没有干面的程度

3/13 然后用手揉成面团，不用管面团是否光滑，盖上盖子醒半个小时

4/13 醒半个小时后用手揉成光滑的面团继续醒20分钟左右

5/13 准备肉馅，猪前槽的肉比较嫩，肉馅一定要有肥有瘦这样包出来的饺子比较香，有油梭子也可以放入适量油梭子会更好吃

6/13 切好的肉块葱段放入绞肉机绞成肉馅

7/13 绞好的肉馅放入盐、生抽、蚝油、香油、花生油、鸡蛋一个搅拌均匀，肉馅拌好后切冬瓜馅

8/13 冬瓜切馅

9/13 切好的冬瓜倒入已经提前拌好的肉馅里面，然后搅拌均匀

10/13 准备饺子皮，面用之前不用再揉了，用刀切一条面，揉成圆柱形，然后用刀切成大小正好的面剂子

11/13 面剂子撒面，揉园按扁，用擀面杖擀成饺子皮

12/13 包好的饺子上锅蒸，水开后计时，十二分钟即可蒸好出锅

13/13 刚出锅的大馅蒸饺，非常水灵好吃

六、茄子黄瓜肉丝怎么做好吃？

茄子切成丝，黄瓜切成丝，肉切成丝，然后在一块一起炒

七、黄瓜肉丝清汤怎么做好吃？

黄瓜肉丝清汤的做法 主料 黄瓜 250g 猪肉 50g 辅料 橄榄油 少许 盐 适量 葱 少许 胡椒 少许 步骤 1.黄瓜削皮切成片（也可不削） 猪肉切成丝。

八、丝瓜肉卤子怎么做好吃？

用料：牛肉150克，长丝瓜两个，洋葱一个，牛油火锅底料25克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，花椒5克。

做法：丝瓜削皮剖开去瓤，切成方块。牛肉切丝加料酒、姜丝、生抽、淀粉腌制十分钟。洋葱剥皮切成小块。大葱切段，大蒜切片，生姜切丝。干辣椒切段。

锅中放一勺菜籽油，放入腌制好的牛肉丝，大火煸炒半分钟后盛出。用锅中余油放入火锅底料化开，加入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒粒爆香，倒入丝瓜、洋葱，加适量精盐、白糖、五香粉、白胡椒粉、老抽、香醋、料酒，翻炒四五下倒入炒好的牛肉丝，加入两碗清汤，烧开后改中火焖烧五分钟，加入一勺淀粉水、鸡精搅拌两三下关火，出锅即成。

九、丝瓜肉粉条的做法，丝瓜肉粉条怎么做好吃，丝瓜？

主料

丝瓜

2根

五花肉

100g

粉条

50g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.丝瓜去皮切成块

2.五花肉切丝

3.粉条剪短

4.热油之后加入葱

5.肉肉炒香

6.再加入丝瓜

7.丝瓜翻炒表皮熟了之后加入水

8.再加入粉条

9.加盐之后煮开锅，小火煮到粉条软

10.出锅之前打上鸡蛋

11.调味盛出食用

小贴士

鸡蛋打一个小眼，用筷子搅拌一下。慢慢倒出，就是漂亮的蛋花了

十、冬瓜肉粉条的做法，冬瓜肉粉条怎么做好吃，冬瓜？

食材：冬瓜260克， 红薯粉条180克， 五花肉 150克，食盐6克， 生抽1勺， 老抽1勺， 白糖 4克，胡椒粉3克， 蚝油1勺，料酒1勺， 香油少许

做法：

1.买回来的冬瓜清洗干净去除冬瓜皮，切成小块放入盘中备用；

2.五花肉清洗干净，切成片或者小块都可以，放入碗中加入料酒，生抽腌制10分钟入下低味；

3.准备一课葱一块姜三个大蒜清洗干净后切粒，放入盘中备用；

4.起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，在下入腌制好的五花肉翻炒至变色，然后在倒入冬瓜块，加生抽，老抽，翻炒至断生（2分钟）

5.翻炒断生后，加入开水莫过冬瓜即可，在下入红薯粉条，盖上锅盖中小火煮8分钟最后在出锅前调下料汁，加入生抽，食盐，老抽，白糖翻炒下出锅前淋入香油即可出锅。