口蘑肉片汤怎么煮? 西红柿口蘑汤的做法,西红柿口蘑汤怎么做好吃?
一、口蘑肉片汤怎么煮?
口蘑洗净焯水,放砂锅里面煮开多煮一会加盐鸡精白胡椒粉,加肉片煮熟
二、西红柿口蘑汤的做法,西红柿口蘑汤怎么做好吃?
[准备材料]:番茄1个,白蘑菇6个,梅条肉1小块,生姜2片,食用盐适量,水淀粉适量。
[制作步骤]:
1、番茄洗净去蒂,然后切成滚刀块。番茄选择软硬适中的,太硬的那种比较生,煮汤口感不好。还是怀念小时候自家种的番茄,现在好难吃到那种味道了。
2、白蘑菇清水洗净,去掉根部(根部口感不太好),然后切成片状备用。白蘑菇也叫口蘑,肉质鲜嫩有一种独特的清香,很好吃。
3、锅里放入少许食用油,放入口蘑翻炒至变软出水,这时候也炒出香味了。
4、然后放入生姜片和切好的番茄,快速翻炒到番茄变软并出汤汁的状态,一次性加入足量的水,大火煮开。
5、梅条肉切丝,柠檬片腌制5分钟,然后加入食用盐和淀粉搅拌均匀,再加入1勺食用油搅拌均匀。梅条肉口感比较嫩,买不到可以用里脊肉代替。
6、将梅条肉放入锅中,小火煮至变色。
7、加入适量食用盐调味,加入水淀粉大火煮开,一边煮一边搅拌,直到汤汁浓稠即可。喜欢香葱的可以根据个人口味撒上一点点葱花
三、口蘑肉片汤最鲜的做法?
主料:前腿猪瘦肉3两,新鲜蘑菇8两,冬笋尖1两。
配料:香葱2棵,盐5克,鸡精5克,子姜1小块,藕粉10克,料酒5克,香油5克。
操作步骤:
1,猪肉切薄片,加入料酒,生抽,藕粉用手抓匀。
2,新鲜蘑菇去根洗净,冬笋尖切薄片沸水氽5秒钟捞起。
3,香葱切末。子姜切末。
4,锅中放油,放入蘑菇加盐炒几秒钟,加入沸水,汤开后加入肉片,笋片再煮5分钟,加入鸡精,香油起锅,撒上葱花那可。
四、川汤肉片汤怎么做好吃?
泡里放肉片木耳土豆片放生粉调味
五、口蘑的做汤怎么做好吃?
步骤/方式一
7个口蘑洗净,2根小葱切葱花备用;
步骤/方式二
锅内倒入油,把口蘑口朝下放入
步骤/方式三
口蘑煎至金黄翻面,待看汤汁慢慢溢出,即时蘑菇成熟;
步骤/方式四
用剪刀把口蘑剪成片;
步骤/方式五
倒入一碗开水煮汤;
步骤/方式六
大概5-6分钟,放入1克胡椒粉,2克食盐调味,撒下葱花即可出锅
六、口蘑肉片豆腐汤的做法?
将口蘑切成薄片,将肉片切成薄片将肉片放入碗中放少许的盐,生抽蚝油淀粉,搅拌均匀。
腌制入味,豆腐切块,锅里放入油将口蘑放入锅中炒香加入开水等水沸腾以后,将腌制好肉片儿豆腐放入锅中在加入少量的盐,鸡精,出锅撒上葱花淋上少许芝麻香油,就可以了
七、杏鲍菇肉片汤怎么做好吃,杏鲍菇肉片汤的家?
想要杏鲍菇肉片汤好吃,做法如下:
1. 尽量选瘦一点的肉。
2. 根据肉的多少 ,适量倒入料酒 ,多放点淀粉, 盐和鸡精可以放少放一点 ,在汤熬后还需要加盐和鸡精。
3.杏鲍菇切片。
4. 先煮杏鲍菇,等水开了,再开小火煮十分钟之后,再放肉下去 ,把大葱切段放进汤里, 放肉之前 ,把火开到最小, 水开之后, 用勺子把血沫舀来倒掉。
5. 熬大概十分钟左右就可以起锅了,千万不要忘了放盐和鸡精 ,喜欢吃香菜 ,可以放些香菜, 最后撒小葱。
八、紫菜干贝肉片汤怎么做好吃,紫菜干贝肉片汤?
用料
主料
猪里脊肉200克
紫菜5克
粉丝1把
干贝18粒
辅料
盐
1勺
猪油
1勺
植物油
1勺
葱花
1支
味极鲜
1勺
胡椒粉
1勺
生姜
6片
紫菜干贝肉片汤的做法
1.
锅中放入4大碗的清水烧开,放进切好的生姜片煮出姜汁
2.
汇进洗净的干贝继续煮沸,将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序
3.
放进泡发好的粉丝
4.
粉丝放进之后继续煮5分钟
5.
里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开
6.
撇去上面的一层浮末
7.
加进1勺猪油
8.
放入1勺盐
9.
加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道;可以多加也没关系
10.
将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行
11.
撒进切好的葱花
12.
最后放进胡椒粉即可
九、木耳肉片汤怎么做好吃?
做法步骤
猪里脊肉切成很薄的片,像羊肉片这样的薄度最好。切好的肉片放入盆中,加一个鸡蛋清抓一下
步骤2
放点盐和酱油搅拌均匀后,再加入少量淀粉抓匀。
步骤3
锅内放入适量清水,烧至快开锅时,放入肉片,尽量让肉片展开。
步骤4
依次放入所有肉片,小火烧至开锅肉片飘起,捞出放入凉水中过凉,经过这样的处理,哪怕肉片再次煮的时间过长,也会非常鲜嫩
步骤5
另起锅烧油,夏天不适合油腻,所以油要少放。油热放入葱姜蒜,花椒炒出香味
步骤6
倒入老汤,没哟老汤可以倒入刚才滑肉片的汤,放入提前泡发的木耳
步骤7
开锅后,倒入肉片
步骤8
炖煮两三分钟后,放入盐,醋,蚝油调味即可出锅
十、肉片汤怎么做才好吃?
萝卜肉片汤材料白萝卜(切薄片) 约3公分,火锅肉片 4片,姜 1小片,蒜片 1~2瓣,八角(可略) 1个做法1: 汤锅放入水600~800ml,加萝卜片以中大火煮10分钟。加入肉片煮3分钟,加盐、白胡椒调味,放入八角提味,即完成
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