糖醋溜圆家常做法？ 糖醋溜圆白菜的做法？

一、糖醋溜圆家常做法？

1.姜切末，蒜切末，调糖醋汁，醋2勺，生抽1勺，清水，番茄酱拌匀；

2.猪肉馅加盐、五香粉、生抽、料酒、鸡蛋搅拌上劲；

3.油温烧至7成热，肉馅团成丸子，放锅中炸至金黄捞出；

4.留底油，爆香姜蒜末，放丸子和糖醋汁焖煮2分钟，倒水淀粉收汁即可。

二、糖醋溜圆白菜的做法？

用料：

圆白菜半个

葱，姜，蒜末各少许

小辣椒1个

糖2小勺

酯2小勺

盐1克

水淀粉少许

香油2一3滴

食用油2小勺

做法与步骤：

1.圆白菜洗净切块

2.葱，姜，蒜切碎，小辣椒准备一个

3.碗汁准备好，添加醋，糖，盐，香油水淀粉搅均匀备用

4.锅中放少许油，油热煸香葱，姜，蒜

5.然后下入切碎的圆白菜块翻炒

6.然后加入碗汁

7.片刻炒匀成入盘中享用美味

三、醋溜圆白菜是怎么做的？

1，准备材料，白菜，大葱，清洗干净，备用。

2，切白菜，秆和叶用刀从两边分开，叶切成大片装盘。

3，白菜秆用刀斜切成菱形片，葱切成斜刀片，盛盘。

4，炒锅放食用油烧至七成热，放入大葱和辣椒段爆香，倒入白菜秆，搅拌一下，加入适量白醋。

5，白菜秆炒至八成熟，倒入白菜叶，翻炒，加入适量盐，十三香，鸡精。

6，搅拌均匀就可以出锅了

四、醋溜圆菇做法？

1:将食材，鲜菇大朵的剥撕开来，蒜切末，姜切丝，干辣椒备用

2:起油锅爆香干辣椒，蒜末，姜丝

3:放入菇菇拌炒

4:菇菇拌炒后加入高汤与米酒

等蘑菇煮软放入盐巴与醋调味即可

五、溜圆子的家常做法？

依据不同的配料，溜圆子的家常做法有很多种。首先，准备好材料，如小米粉、面粉、植物油等；然后将这些材料混合搅拌均匀，加入水调成软糊；最后将糊状物做成小圆饼，用不粘锅或油炸锅中烹制即可。此外，也可以加上火腿、肉馅、蔬菜、葱姜等作料，当然还可以根据个人口味加入各种调料，定制出自己口味的美食。

六、怎么做糖醋？

用料肋排骨加鸡翅 750克冰糖碎 2勺克陈醋 5勺老抽 1勺生抽 3勺开水 300克白芝麻 10克

酸甜可口的万能糖醋的做法步骤

步骤 1

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首先把肋排鸡翅处理好备用，锅里烧开一锅水。

步骤 2

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沸水加排骨和鸡翅，1分钟左右捞起备用。用冷水多次冲洗去除血水。

步骤 3

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除冰糖和开水外，所有材料装好备用。

步骤 4

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冷锅冷油加冰糖，炒至融化，没有颗粒。

步骤 5

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翻炒上糖色，金黄金黄的就可以了。

步骤 6

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翻炒均匀上糖色很重要呀。

步骤 7

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加入调料，翻炒均匀，倒入开水。(切记是开水！如果放进冷水的话肉就回迅速降温，令肉怎么焖也不软。)

步骤 8

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小火焖煮45分钟左右，然后开大火收汁。这种程度就差不多了，酱开始变得浓稠，然后就可以变小火，收汁的时候一定要在旁边看着喔！

步骤 9

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加点白芝麻拌匀就可以出锅了呀！

七、糖醋糖醋豆腐干怎么做？

工具/原料:老豆腐 (一块)，番茄酱 多量，盐 少量，油 适量，白芝麻 一把，白醋 3勺，淀粉 适量，白糖或冰糖 10g

方法/步骤:1.豆腐选择老豆腐，刀切成片状，可以切成2-4CM的片状。

2.锅里放油，把油烧到八成热,放点点盐；

3.然后在把豆腐一块块的放下去煎；

4.豆腐煎到焦黄，然后翻一面煎，翻的时候要一片片的翻哦；

5.把另一面也同样煎到焦黄，捞起来；

6.锅里放番茄酱下去炒一下，适当加入点点水，醋，糖下去边炒2分钟左右；

7.放入水淀粉边炒边熬干，熬到番茄酱表面有点点稠，有点拉丝；

8.把豆腐放下去和番茄酱炒均匀；

9.加入白芝麻粒起锅即可。

八、糖醋猪脚的糖醋汁怎么做？

调料

猪蹄适量， 红尖椒适量， 香菜适量， 白糖适量， 精盐适量， 生姜适量， 大蒜适量， 生抽适量， 红油 适量，麻椒粉适量

1/生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。

2/再在猪蹄的“腹部”深切一刀。

3/顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。

4/锅里倒入足够清水，放入拍碎的生姜，加适量精盐大火煮开后改小火煮40分钟

5/煮好的猪蹄晾凉后，用清水反复浸泡去油腻。

6/把浸泡好的猪蹄用刀分解成大块。

7/红尖椒洗净后切圈，大蒜切末。

8/把切好的猪蹄、蒜末、红尖椒圈盛到干净的小盆里，洒上香菜段。

9/取干净小碗，倒入一汤匙白糖、一汤匙生抽。

10/洒上适量精盐。

11/倒入1/2汤匙陈醋。

12/洒上少许麻椒粉。

13/根据喜好倒入适量的料酒。

14/把调好的味汁倒入盛有猪蹄的小盆里。

15/调入一汤匙红油，拌匀即可。

16.美味又好吃的糖醋猪脚的糖醋汁完成开吃了。

九、糖醋藕丸子糖醋汁怎么做？

用料：莲藕一节，肉馅5、300克，鸡蛋一个，洋葱半个，盐少许，花椒粉少许

做法：

1：莲藕洗净去皮，用刨丝器刨碎，剩下一些刨粗丝，洋葱切碎

2：莲藕碎中放入肉馅，洋葱碎和白胡椒粉搅拌均匀，在打入鸡蛋，放入盐，酱油，少许白糖搅拌匀

3：取一团馅，揉成球

4：锅中放油，烧制7成热，下入藕丸，炸至金黄色捞出控油

5：控好油的藕丸在复炸一次，捞出控油

6：调水淀粉和万能糖醋汁（糖醋汁口诀1：2:3:4:5既一份料酒2份生抽3份白糖4份醋5份水）

7：锅中放少许油，放入葱花爆香后倒入糖醋汁，再倒入水淀粉，放藕丸翻炒均匀即可出锅装盘

十、糖醋鲤鱼的糖醋汁怎么做？

主料：鲤鱼１条、面粉200克、番茄酱１勺

调料：葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉15克、糖100克、醋５０克

做法：１、糖、醋、清水按２：１：２的比例，调成汁

２、面粉、淀粉加水调成糊

３、将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，在鱼鳃下１厘米处切一刀，在鱼尾部再切一刀

４、鳃下的切口处，有一个白点，就是鱼和腥线的头，捏住腥线的头，轻拍鱼身，很容易就把腥线抽出来了

５、在鱼的两面隔2.5厘米打成牡丹花刀，切法是先立切1厘米深，再平切2厘米

６、切好的鱼放入生抽、盐、料酒、胡椒粉腌入味

７、淀粉、面粉调成的糊、均匀抹在腌好的鱼上

８、油烧至七成热，，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再用勺舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢 放入油锅内，鱼下锅炸熟，取出

９、待油热至八成时，将鱼复炸至，用勺舀油淋在鱼身上，炸至酥脆，出锅装盘

１０、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁和番茄酱，加少许湿淀粉将汁收浓，起锅浇在鱼身上即可