请教东北老虎菜的做法？

一、请教东北老虎菜的做法？

您好，很高兴回答您的问题，现在分享一下我的东北老虎菜的做法，希望我的分享 给您带来帮助，我的分享是：首先准备一颗大葱，先给它切成段，再把从中间切开，取出葱心，然后再给它切成丝，切好以后装盆备用。

再准备洗净的辣椒，去根，再从中间断开，然后去籽，再把它切成丝，切好也装到盆里。

准备一把洗净的香菜，给它切段，也装入盆里。

再放点油炸花生米 。

现在开始调味，放适量精盐，来点鸡精，少许白糖，再来点生抽，陈醋，再放点香油，辣椒油，然后给它拌匀。

拌匀以后装盘，这样这道清爽开胃的老虎菜就做好了，做法简单，好吃下饭。喜欢的话您也试试吧！

我是乐妈，想看更多美食教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的回答能给您带来收获和帮助，谢谢大家！

二、东北老虎菜的酱家常做法？

东北老虎菜的家常做法大葱一根、胡萝卜一根、洋葱半个、尖椒适量切成细丝，香菜切成段。

花生米适量，锅内倒入适量油，等待6成热，下入花生米，开中小火炒熟，捞出晾凉备用。

把准备好的食材装入碗中，切一些大蒜末，倒入适量的生抽、蚝油、陈醋、食盐，再来点白糖提鲜。戴上一次性手套，把食材抓拌均匀，一道美味“老虎菜”就做好了。

三、东北老虎菜的凉拌的方法？

步骤/方式1

香菜摘洗干净切成碎末。

步骤/方式2

尖椒洗干净

步骤/方式3

小尖椒切成丁，葱切成小段，香菜末混合进去即可。

步骤/方式4

加入香油，酱油，白糖，醋搅拌均匀即可

步骤/方式5

搅拌均匀的菜，静置片刻，会出一些汤汁

四、东北三大硬木图片？

1、核桃楸

胡桃科胡桃属落叶乔木。又名胡桃楸、楸子或山核桃。胡桃属约20种，分布于北温带，中国有5种1变种。核桃楸木材之优良被人们誉为东北三大名贵木材（水曲柳、核桃楸、黄檗）之一。本木材有光泽，刨面光滑，纹理美观，并有坚韧不裂、耐腐蚀等优点，被广泛用于军工、建筑、家具、车辆、舰船和乐器等。核桃楸木材资源遭到大量采伐。如此形势迫使我们不得不把该树种定为国家三级保护植物。

2、

黄波罗木纹美观、坚硬，有光泽和自然色，耐腐，不反翘伸缩，是市场看好的极品，也是其他树种不可替代的家具和工艺品原料，其树皮灰褐色至黑灰色，深纵裂，木栓层发达，柔软，内皮鲜黄色，味苦，有清热解毒、泻火燥湿等功效，被列为国家一级保护植物，经济价值较高，人工栽培前景广阔。

3、

水曲柳，渐危种，水曲柳是古老的残遗植物，分布区虽然较广，但多为零星散生，是国家Ⅱ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）。因砍伐过度，数量日趋减少，目前大树已不多见。水曲柳材质坚韧，纹理美观，是落叶乔木，可高达30米，是东北、华北地区的珍贵用材树种，可制各种家具、乐器、体育器具、车船、机械及特种建筑材料。同时，对于研究第三纪植物区系及第四纪冰川期气候具有科学意义。

五、小厨大亮老虎菜的做法？

老虎菜做法：

用料：黄瓜2根，红菜椒1个，香菜少许，白芝麻少许，白糖3克，蚝油，香油少许。

将黄瓜切丝，辣椒也切成细丝，香菜切段，葱白切丝，老咸菜切丝，锅烧干后加入适量的植物油，加入少许的白芝麻、红辣椒，炸香后倒在咸菜上面，搅拌均匀，放入切好的蔬菜、白糖、蚝油、味极鲜、香油，搅拌均匀即可。

六、东北菜十大经典菜东北锅包肉？

1.首先准备食材

一块猪里脊肉切成2毫米左右的薄片，切好以后放入盆中腌制，加入食盐1克、料酒5克去腥，搅拌均匀放在一边腌制10分钟。

2.调制脆皮糊

1：1的比例，碗中放入红薯淀粉100克，加入100克的清水调制成 比较黏稠的脆皮糊。

准备辅料，主要是摆盘用，大家觉得摆盘麻烦的话可以不摆，生姜切成细丝、大葱去硬芯切成细丝、红椒切成细丝，全部用清水泡上。

准备一个盘子，放入一小把洗干净的香菜叶，切一点黄瓜和圣女果摆放在旁边当装饰品，抓入一小把葱姜丝和红椒丝垫在盘底备用。

3.炸肉片

锅内烧油，油烧至5成热把腌好的肉片展开，裹一层脆皮糊，一片一片的放入锅中，避免粘连。

肉片下完以后开小火炸制，大约炸3分钟，肉片炸酥、炸脆以后倒出来控油。

4.锅内留底油制作糖醋汁

油热以后倒入番茄沙司10克搅散搅化，加入白糖20克、白醋15克，快速用勺子搅动锅化开白糖，再勾入一点水淀粉，汤汁起大泡比较粘稠时倒入炸好的肉片快速翻炒，糖醋汁均匀的裹在肉片上以后，放入剩余的葱姜丝和红椒丝颠锅翻匀后即可出锅。

七、东北虎体型比老虎大,多少？

　　东北虎在所有虎的亚种中体型最大，也是分布于最北部高纬度地区的一个亚种，在俄罗斯被称为西伯利亚虎。主要生活在西伯利亚的针叶林、灌木丛和白桦林，也有少数生活在中国东北部和朝鲜北部，体魄雄健，行动敏捷，是现存战斗力最强的猫科动物。

　　野生东北虎最大个体的体重纪录是384公斤，为原苏联捕获，并载入《苏联哺乳动物》书籍中，被认为是最大的野生猫科动物的吉尼斯世界纪录。传统看法其它虎种均为东北虎向地球其它地区扩展分化出来的。在生态环境中也处于顶层的王者地位。

八、豫菜东北菜区别大吗？

豫菜东北菜区别大

东北菜和中原菜不一样，他们之间的口感不同。做法不同，制作食物注重的点也不一样，东北菜比较豪放，中原菜比较精致，每一个菜系都有不同的特点。

东北菜。

东北菜顾名思义，就是指东北地方存在的烹饪菜肴，虽说东北菜在八大菜系里没有排号，但是，它的知名度不亚于8大菜系。甚至它还有“第九大菜系”之称。大家都知道东北人是非常豪爽豪迈的，一般人去东北吃到的东北菜都是分量足，味道足，吃的比较过瘾，也比较豪爽。而且东北菜的特点，也是滋味浓郁，色鲜味浓，用料广泛，不过说到色香味东北菜的“色”却少了一丝特点，因为，配菜比较少，所以菜色不佳，不过一点都不影响食用，最有名的东北菜，莫过于东北乱炖，猪肉炖粉条，锅包肉，等等一些了。

中原菜

中原菜又名豫菜，它是河南菜系，现在的豫菜就是，在原宫廷菜，官府菜和民间菜的基础上，根据一些中原的物质条件逐步演变发展起来的。他的口味会比较居中，比较传统。但是豫菜呢，又分为4个不同的口味区。像是豫东区，它主要是口味居中，扒制类菜肴比较典型，豫西是以洛阳为代表，口味比较偏酸，水席为典型风味，豫南是以炖菜比较典型，口味是偏辣的，豫北，主要是口味偏重，用到的土特产比较多。豫菜比较具有代表性的菜有八宝饭，河南蒸面，炸紫酥肉，炸八块，开封灌汤包子，蒸饺，水煎包等等。

九、东北三大菜宝？

猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇和东北乱炖

在东北过年离不开猪肉炖粉条，东北人有一句话：最好吃的美食是猪肉炖粉条。是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。

小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜，小鸡炖蘑菇在东北菜中的流行程度可以说已经成为最具有东北菜代表的菜，没有之一。只要是东北菜，无论在哪里都一定会有小鸡炖蘑菇这道菜，可见这道菜的受欢迎程度和广泛的知名度。

东北乱炖又名大丰收，很多人以为这是一道难登大雅之堂的菜，但却是一道东北的传统名菜。

十、东北十大臭菜？

白菜、萝卜、菠菜、茼蒿、苦菊、香菜、臭菜、毛葱（分蘖葱头，也称鬼子葱、洋蒜、红皮蒜、洋薤子、薤蒜等）等。臭菜学名芝麻菜，芝麻菜也是它的中药名。它与我们所熟悉的白菜、萝卜、芥菜、二月兰等一样，同为十字花科植物。因为它的花冠有臭味，故东北部分地区俗称为臭菜。