东北大冷面是热的还是冷的？

一、东北大冷面是热的还是冷的？

东北大冷面通常是冷的。因为“冷面”一词中的“冷”已经说明了面条应该是冷的。而东北大冷面的特点在于面条条粗、劲道，汤汁酸辣可口，还配有各种蔬菜和肉类等多种配料，是一道夏季消暑的美食。如果把它热了，就可能影响其口感和食欲。在东北地区，冷面还有一种类型叫炸酱面冷面，是将炸酱和冷面结合在一起的一道特色面食。同时，东北还有其他多种美食，如锅包肉、红烧肉、三鲜烤肉等，都值得一试。

二、冷面是冷的还是热的？

冷面是冷的，一般都在夏天吃，解署下饭。

三、烤冷面是冷的还是热的？

热的

烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种

烤冷面

（但近年由于物价上涨的原因，早在五六年前左右，油炸式的烤冷面就不愿意制作了，其原因是煤气价格上涨剧烈，油价上涨等。最开始还有“硬板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于物价原因不再制作了，再到后来干脆就不再制作油炸式的了），味道个有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

历史渊源

　　发源地为黑龙江省密山市市区内，烤冷面的源起于1999年前后，相传是位于密山市第二中学后门（当年）

发明(这点有待于考证，当年发现它的时候已经遍布大街小巷了，没人具体知道是谁发明的)。　　另一种说法烤冷面发源于黑龙江省牡丹江市。牡丹江烤冷面制作方法颇多，很多其他地方的商贩也认同烤冷面发源于牡丹

四、东北大拉皮是冷的还是热的？

东北大拉皮是冷的，还可往里加入黄瓜丝，自己调的麻将，加香莱小葱花麻油，还可再加自己做的小面巾，还加有香油，还可再加得香醋，再加点盐辣椒油，还有蒜糖那一搅拌老香了，让你吃了流连忘返，一阵不吃想的慌，夏天吃了爽滑和口香辣入味那叫一个美。

五、冷面是热的还是凉的？

冷面是凉的，吃过一次东北冷面，面和面汤都是凉的，味道还不错，应该适合夏天吃。

六、提问：冷面是凉的还是热的？

那要看你吃的是哪种冷面

常见的有两种

哈尔滨烤冷面，这种冷面是烤出来，那当然是热的；

朝鲜冷面，这种冷面是真正的冷面，会在面汤里面加冰。

七、烤冷面是热的还是凉的？

烤冷面是热的，首先取两个冷面，平底锅加热，少放油，放入冷面，冷面上打一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋摊平，撒入事先切好的圆葱香菜，放一个火腿肠，刷上酱料，把另一张冷面盖在上面翻个，喷上香醋，撒入少许白糖，再翻两下，用铲子铲断装入盘中出锅，烤冷面油而不腻，开胃可口，我的最爱

八、冬天是热的还是冷的？

当然是冷的了，因为去年冬天疗程最低温度是-20多度呢，还有如果热的话，那必须是在夏天，因为夏天的最高温度可达40度。与冬天的温差可是差的太多了，所以说冬天当然是冷的。再说了，你看到都是夏天，人家吃雪糕，哪有冬天人家吃雪糕的。由此可见，冬天是冷的，不是热的。

九、烧鸭是冷的还是热的？

烤鸭应该算作热菜，烤鸭绝对要现烤现吃而且还应算是主题菜。比如北京烤鸭、上海国际饭店的京帮菜烤鸭都是烤制后在顾客面前当场削皮装盘的。不可能当冷菜端上餐桌，而且还需问候客户余下的鸭子壳几个吃法。这是一种服务方式、想必大家都知道。

十、饭团是热的还是冷的？

正常情况下，饭团都是冷吃的，因为冷吃的饭团，整体饭的口感会比较松散，而且不容易出现粘手的感觉，而且冷，吃的饭团可以保留饭最大的原味