东北酸甜热汤冷面汤的正宗调配法？

一、东北酸甜热汤冷面汤的正宗调配法？

把苹果榨成汁，在筛子里过滤一下。在碗中加入盐、糖，搅拌均匀，加白醋、味精、雪碧，加点生抽，放在冰箱里冷藏两个小时。泡三个小时的冷面用凉水搓开，搓成一根一根的，锅中下入面，用筷子搅动，煮30秒即可。面中放上黄瓜丝、香菜、柿子，把冷却好的汤汁浇在上边即可。

东北冷面酸甜汤的主要配料为矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。次要配料：辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。在做的时候将一小勺小苏打放到盆里，然后倒醋精，醋精和苏打会起化学反应，待小苏打反应完毕，然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶，接着加入白糖2大勺。将黄瓜切丝，姜切片，大蒜拍碎、香菜切沫。然后加入到汤中，最后放入加盐、味精调味即可。

二、冷掉的汉堡能放烤箱里烤吗？

可以用烤箱加热。根据汉堡大小适当加热，如果想要口感比较好的话建议把面包和肉块分开加热，因为面包加热久了会变得干硬。肉块加热时需要烤箱温度超过100度（110-120左右），烤6-10分钟左右即可。面包利用余热闷一下就好了。使用烤箱加热时需注意在炸鸡底下垫上烤盘，否则鸡肉出油后滴到烤箱电热管上，会造成烟气甚至失火，这点一定要注意

三、冰糖放冷的酸梅汁里会化吗？

冰糖放冷的酸梅汁里会化时间要长一点

四、身边处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？冰箱冷冻室有时放一种叫“蓄冷器”的小抽屉，盒子里装有适量？

先了解一下蓄冷器原理：蓄冷器内部装有盐水，在冰箱正常运行时内部盐水结冰储蓄冷量，当断电或温度升高时释放冷量，以确保冰箱内温度。所以一般需要放在冰箱里。 你也可以在需要时拿出来放到保温箱里，带出去郊游冰冻饮料等。