东北大冷面怎么做好吃，东北大冷面的家常做法？

一、东北大冷面怎么做好吃，东北大冷面的家常做法？

所需材料：

- 面条 200 克

- 黄瓜 1 根

- 萝卜 1 根

- 豆芽 适量

- 青椒 适量

- 红椒 适量

- 香菜 适量

- 面酱 适量

- 蒜末 适量

- 醋 适量

- 生抽 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 辣椒油 适量

做法：

1. 将黄瓜和萝卜切成细条，青椒、红椒切成细丝，香菜洗净切碎备用。

2. 将面条煮熟，捞出后过冷水，放入碗中。

3. 将黄瓜、萝卜、豆芽、青椒、红椒、香菜放入碗中，拌匀。

4. 在碗中加入适量的面酱、蒜末、醋、生抽、糖、盐、鸡精和辣椒油，拌匀即可。

注意事项：

1. 制作东北冷面时，面条需要煮熟后过冷水，以保持面条的爽滑口感。

2. 在拌入蔬菜和调料时，可以根据个人口味适量调整，如喜欢辣味可以多加一些辣椒油。

3. 调料的比例需要掌握好，以保证口感的均衡和协调。

4. 在拌匀后，最好放入冰箱冷藏一段时间，以增加口感的清凉感。

二、抚顺东洲冷面哪家好吃？

在抚顺东洲地区冷面最好吃的数，金兴烧烤店里的冷面。它是是老字号烧烤店，冷面味正，正宗，用矿泉水冰镇，面煮的恰到好处，值得赔偿。

三、冷面酱哪个牌子好吃？

1. 稻花村烤冷面酱：这是一款来自中国内蒙古的品牌，深受广大消费者的喜爱，口感香辣可口，比较适合喜欢重口味的人。

2. 老干妈烤冷面酱：这也是一款非常有名的调味酱品牌，口感浓郁，辣味十足，是众多粉丝心目中的经典之作。

3. 倍滋烤冷面酱：这是一款台湾品牌，口感香辣微甜，用料讲究，品质上乘，深受众多消费者的喜爱。

4. Kuo-Chang Foods翰金谷烤冷面酱：这是一款来自韩国的品牌，开发了多种口味的烤冷面酱，如辣味、蒜香等，十分受欢迎。

总体来说，这些品牌的烤冷面酱在不同的市场都有着良好的口碑和销量，您可以根据自己的口感选择喜欢的品牌和口味。

四、荞麦冷面哪个牌子好吃？

1：关于的问题，我认为"喜来登"牌子的荞麦冷面很好吃。

我这样认为的原因是，"喜来登"牌子的荞麦冷面口感韧劲十足，口味清爽，汤底浓郁，食材新鲜，给人一种独特的美味享受。

尽管个人口味因人而异，但在市场上很多人对"喜来登"牌子的荞麦冷面评价都非常高，这也是该品牌成为许多人心目中首选的原因之一。

当然，对于选择荞麦冷面的品牌，还可以多尝试其他牌子的产品，根据自己的口味和偏好来做出选择。

五、哪个牌子的冷面最好吃？谢谢？

服务大楼和三千里的味道都不错，金达莱个人感觉口感不如前者。不过它牌子还是比较响的（因为延边有一首朝鲜族民歌叫金达莱）。

在延边，服务大楼的口碑是最好的，牌子也是最长的。

如果你是外地人，就不用去三千里了。其实三千里的冷面也不错，只是服务大楼的比较有代表性。很多人是吃腻了服务大楼的味道或是不想排队才去三千里的，当然听说莲玉饭店的冷面也不错。

对了，来延边别忘了吃狗肉。

延吉还有狗街，狗肉馆很集中，有十几家。不过我觉得新梅花狗肉馆的环境比较好，但是不在狗街，打个车就过去了。

再有就是去东方烧烤吃烤肉（要烤羊腿，既然是大老远来的就不要怕贵啦），去丰茂串店吃羊肉串（可以把肉串剔下来用苏子叶包着吃，保你能多吃十串）对了，是时间充裕的话，就再去喝碗酱汤。延边的美味佳肴你就吃全了。跟旅行社来你是吃不到这些的。

约上朋友或是自己来吧

六、冷面皮哪个牌子最好吃？

服务大楼和三千里的味道都不错，金达莱个人感觉口感不如前者。在延边，服务大楼的口碑是最好的，牌子也是最长的。如果你是外地人，就不用去三千里了。其实三千里的冷面也不错，只是服务大楼的比较有代表性。很多人是吃腻了服务大楼的味道或是不想排队才去三千里的，当然听说莲玉饭店的冷面也不错。

七、做烤冷面用什么牌子的酱好吃？

你要自己配 我都是普通的辣酱在配上番茄酱 糖和一些辛香料

八、什么冷面好吃？

吉林延吉冷面，黑龙江鸡西冷面，辽宁沈阳西塔冷面这三大样冷面最为有名，造就了东三省冷面的“三足鼎立”之势。

朝鲜冷面，不仅仅是东北人的消暑神器，更是一年四季的信仰。烈日当头，最爽的莫过于一大碗带冰碴儿直冒冷气的朝鲜冷面！

劲道的冷面，配上这样原汁酸甜的汤汁，足以去夏天心头的火气了！

九、东北大酱，什么牌子好吃？

许氏的东北大酱很好吃的呢。

作为知名的东北大酱品牌之一，已经有多年的历史，在东北地区具有很高的知名度，黑龙江双城市东阳酱菜厂生产，做工细致，口味正宗。

十、东北大酱什么牌子好吃？

说到东北的大酱啊！那是各有各的味道，也各有各的品味，小时候，家家都在腊八烀黄豆，把豆捣成糊状，再做成长方块儿，用报纸或牛皮纸包好（条件好的最好用牛皮纸，没办法的只好用报纸了），用绳捆扎，吊在房梁或别的阴凉地方进行发酵，农村俗称叫“搁酱”。等到四月初八才开始下酱，就是把酱块子掰成小块儿，放到陶制的缸里，添上水和一定比例的盐，把缸放在阳光充足的室外进行再发酵，但千万别进雨水，在发酵前要每天用酱耙子打缸（不是真正的打啊，是一种搅拌方法），😀️把酱里边的黒沫子搅上来，再撇掉，每天几遍，直到发缸（就是发酵好了）才停止，这时的酱啊，香醇四溢，色泽金黄，吃在嘴里满嘴生香！这时候啊，各种野菜和家里种的小菜啊都下来了，洗干净，用来蘸酱，那是别有一番风味，困难时期，家家在青黄不接时，蘸酱菜是东北人的最爱！但也非常浪费饭（俗称下饭）😀️！但那时没有大鱼大肉，蘸酱菜也是最好的美食了，现在呢，大鱼大肉又吃腻了，那只有蘸酱菜解腻了，但也不能多吃啊，否则美女们也得考虑曼妙的身材奥！

其实农家酱也有很多吃用法，小时候，炖豆角用酱炸锅炖出的豆角也非常好吃，炸辣椒酱，做鸡蛋闷子，拌凉菜等都非常美味，还有啊，等到秋后把芹菜叶用白菜叶包好，黄瓜青椒洗净晾干等等，放到酱缸里，腌些时日，捞出来一吃，更是别有一番滋味儿！

其实啊！农家酱啊也不是那么好做的，每一家都有各家的味道，正如舌尖上的中国所说，用心把食材注入灵魂，用心才能更有滋味儿！

现在有些老百姓出去打工，家里没人，或没时间去料理这美味了，有些商家看准时机，就采用传统工艺，满足大家的口味儿，推出一系列农家酱，如田野泉、佐香园等农家酱，还有吉林酿业集团生产的传统干酱都是我们东北人的的最爱！也是别有一番的回味！这种滋味已浸入骨子里！无论到哪都是一种不可失去的传承！