抻面汤都放什么调？ 面汤可以放多久？

一、抻面汤都放什么调？

清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。或者：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。 。桂籽、花椒、草果、姜皮要温火炒烘干碾成粉末。

二、面汤可以放多久？

面汤一次煮两三天的量，熬好高汤把骨头挑出，汤放入冰箱冷藏，用的时候拿出来就可以了，一般面馆的高汤是三到四天熬一次，当然生意好的也有一天一次，或者两天一次的，烧好的高汤，装入塑料袋冷冻起来，随用随取。冷冻可长时间保存，不需要更换。

三、丸子面汤咸了放什么？

丸子面的汤咸了，怎么办？就放水呀 。

放了水之后，必须再要加一点油，才好吃 。在店里，老师傅会给你舀一勺高汤的 。 但是里面的白菜，粉条也会变咸 ，所以你还必须加放白菜和沈粉条一起煮 。让原先白菜粉条里面的盐渗出来 。不过再怎么补救，也不如一次性就把菜品做好吃 。

四、冷面汤为什么放雪碧？

冷面汤放雪碧可以增加汤的酸度和甜度。雪碧是一种碳酸饮料，酸度比较高，可以带来一定的酸味，而且雪碧有甜味，可以让汤变得更加香甜。此外，雪碧还含有一些气泡，能够增加汤的口感和颜值。 放雪碧不仅仅可以用在冷面汤上，还可以用在其他的菜品和饮品中。比如在一些烤腰花和烤鱼中放少量雪碧，可以让烤出的食物更加可口。此外，将雪碧与柠檬或薄荷叶搭配起来，也可以制作出清爽的夏日饮品。

五、做酸菜时用热面汤好还是冷凉面汤？

 做酸菜时用热面汤好还是冷面汤好？

，当然是用热面汤，积酸菜，积酸菜，它是用热米汤或面汤把白菜烫过然后经过时间的发酵，变成可口的积酸菜，积酸菜很有讲究，首先，积酸菜的坛子要干净，不能有油，做好的酸菜，坛子要放在阴凉干燥之处，成熟以后酸菜要放在冰箱的冷藏室里

六、冷面汤放冰箱能放多久？

大家都知道东北冷面是非常有名的一种面食，而且东北冷面真的是非常的好吃，我说一下东北冷面汤可以保存多久，我们做好冷面汤的时候，可以把它放入冰箱的保鲜层去保重，可以保持10到15天左右，也是非常新鲜的，这也是非常好的一种做法，大家都可以在家做一些冷。

七、生面汤能放多久？

生面汤能放6小时。一旦放置超过12小时，就不可以喝了。因为食物在经过多次的加热之后不仅会破坏了原来的营养素，同时还会增加亚硝酸，硝酸盐等物质，如果吃多了会有致癌的风险的。

同时，煲好的汤一般盐分含量较少，在适合的温度下，微生物容易繁殖代谢，产生乳酸。

八、菠菜放面汤好吃吗？

菠菜放到面汤里面很好吃，非常有营养。

九、冷面汤里放雪碧？

可以啊。

十、做面汤什么时候放面？

答：正确的煮面条方法，锅里水开许冒小泡放面，加少许盐，等冒大泡加冷水，继续煮这样重复三次，再将面条捞出，用冷水洗，如果你是拌面用冷开水洗，捞出直接拌即可，如果是做汤面，做好汤，调好味，下锅水开后即可食用，这样操作面条不会糊，不会结饼，汤汁不会干，面条劲道，有嚼劲。