一斤干的荞麦冷面能泡出几碗冷面？

一、一斤干的荞麦冷面能泡出几碗冷面？

一斤干的荞麦冷面能泡出8－10碗冷面。一般普通的一碗冷面需要使用到的面是2两，而干的荞麦面经过泡发后至少能泡出一斤半至2斤的荞麦面，所以用来做冷面至少可以做出8~10碗面，如果再加上其他的配料，这个数字还要再往上加一些。

二、冷面能泡几天？

冷面不能泡上几天，最多一两个小时即可。

三、一斤面能压出多少冷面？

一斤干面粉能压出一斤半的鲜冷面

材料

干冷面（或荞麦面）60克，原味豆浆250毫升，丰水梨0.5只，生菜少许，盐适量，糖适量

做法

1.取60ml豆浆倒入冰格冷冻成豆浆冰块，其余豆浆装密闭容器冷藏存放。

2.煮面：冷水与冷面同时下锅，中火煮开后关火，其间需搅拌3到4次以免粘黏。捞出冷面，过冰开水3次，使面滑爽筋道。

3.生菜、梨洗净，梨去皮去核。将生菜和梨均切成细丝。

4.碗里放入准备好的冷面、梨丝、生菜丝，浇入冰豆浆，加盐、糖调味，以咸味为准。最后加入豆浆冰块即可。

四、冷面能长期泡吗？

不能长期泡，会变质的。

如果天气热的话，冷面泡一晚上就变质了，不可以吃了；如果是冬季温度比较低，冷面泡一晚上是可以吃的，只是口感没有那么好了。

冷面是一种机压面条，是一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后用机器制成条状的一种食品。刚买来的冷面都是干的，所以需要在冷水中浸泡20分钟，但是在高温下泡久了，就很容易变质。

如果是超市里买的袋装冷面，放在常温保存就好了，机器里刚压出来的冷面，可以铺开放在干燥低温的地方保存，可以拿出去晒干后常温保存，也可以直接放进冰箱里。放在水里泡着不是正确的保存方式，烦人会加速它的变质。

冷面泡了一晚上不确定有没有变质的时候，我们可以通过看外表、闻味道、试筋力来判断。

看外表：看泡过的冷面直径有没有变得很大，像被泡发了一样，如果是这样，那就是变质了，不可以吃了。

闻味道：可以把冷面捞出来闻一闻，如果有酸味、异味、霉味，那就是变质了，如果没有闻到味道或者闻到小麦面粉的味道，那就说明冷面还可以吃。

试筋力：拿出一小段面条，捏住两端往不同的方向拉扯，看看有没有弹性，如果没有弹性了，那冷面就是坏了。

五、一斤泡椒能泡多少菜？

一斤泡椒能泡的菜许多，比如凤爪、萝卜、生姜、莴苣、鸡胗、鸭脚、鸭脖、猪手、豇豆、白菜、猪皮等等各种蔬菜或是经过处理后的熟肉类。

泡椒放入泡菜中主要是为了丰富泡菜的口感，增加香味，倒入泡椒水也可以提高泡菜的成功率等。泡椒除了可以泡菜使用，也可以炒菜时加入泡椒提味。

六、一斤泡椒能泡多少猪皮？

一斤泡椒能泡3斤猪皮刚刚好。

1、食材：猪皮300克、泡椒半瓶、花椒10克、干红辣椒10克。

2、猪皮洗干净，猪皮先煮熟，以筷子可以穿过为熟。

3、用开水调一碗花椒和辣椒水。

4、准备半瓶泡椒。

5、将煮好的猪皮切条。

6、把猪皮和调好的花椒水一起倒进泡椒瓶里，泡一个晚上即可。

7、最后就是可口开味的泡椒猪皮了

七、冷面怎么泡？

1、冷面用冷水泡。冷面不好煮熟，因此需提前进行浸泡，浸泡时用冷水为佳，泡制15分钟以上即可进行煮制。

2、冷面一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。冷面可分为冷面、温面、豆汁汤冷面、泡菜汤冷面等。通常用荞麦面、小麦面、淀粉或玉米面、高粱米面加榆树皮面为原料。其制作方法是，先将面和淀粉按一定比例和好，用压面机压制成细面条，边压边直接入开水锅里，煮熟捞出，用冷水多次冲洗，晾干后备用。用精牛肉或鸡肉熬汤，做冷面汤时要待冷却后撇油，以去腥味。吃时，在面条上放香油、胡椒、辣椒、味精、酱、醋等佐料，再放上牛肉片或鸡肉、鸡蛋丝等，或放芝麻、泡菜、苹果片等，再放一块冰和着冷面汤吃。

八、银耳一斤能泡多少斤？

一斤银耳泡开有10斤。

十斤银耳可以煮好多汤，因为用水泡4个小时后会变的很大，要是煮红枣莲子银耳汤可以给10个人喝。两人喝的话建议取四分之一用水泡开，撕成小片在煮，加水的话建议多加水，不知你用什么锅，因为需要煲2个小时左右才好喝，水要是加少了中途可以再加。

九、一斤木瓜能泡多少酒？

一斤木瓜能泡2斤酒

木瓜泡酒方法如下

1、将新鲜的木瓜，洗净切开。需要注意的是，木瓜切起来很硬，不要伤到自己的手。

2、将木瓜的子，仔细的挑干劲，这会影响酒的口感，一定要处理好，内部一些受伤的部位也要挑掉，最好选择嫩一些的木瓜。这样我们的木瓜就处理完了。

3、准备好消过毒的瓶子，这里跟做葡萄酒的原理其实差不多，我们还需要冰糖与白酒。

4、具体的调配比利是木瓜比冰糖比酒=1比0.6比1.2，充足的冰糖能够保证发酵顺利进行，不喜欢太酸的小伙们可以选择适当增加一些冰糖。

5、我们将这些材料均匀的投入已经洗干净的瓶子里，将酒倒入直至淹没所有的食材。

6、接下来就是密封静止，放置于阴凉、通风之处，我们一般需要静置一年左右的时候才能够打开饮用。

十、一斤梅干菜能泡多少？

一般情况下，一斤梅干菜可以泡发到三斤至五斤。梅干菜在烹饪之前都要先洗干净和泡发，不过很多朋友都不知道用冷水还是热水泡发，其实两者都可以的，只不过两者的泡发时间和泡出来的梅干菜口感却是大不相同。经过泡发后的梅干菜口感会更加好，如果没有泡发就直接烹饪的话，吃起来会很硬，至于大家是用冷水泡还是热水泡，还是看大家自己，建议是用冷水泡发。