骨头炖多久才熟？ 铁锅炖牛骨头多久能熟？

一、骨头炖多久才熟？

骨头汤通常炖一到两小时比较好。

骨头汤是一种很有营养的食物，这种食物中富含有大量的蛋白质以及微量元素。特别是钙离子含量特别高，可以很好的对于缺钙换者进行补充，尤其是对于小孩，可以促进骨骼发育，对于老年人可以避免骨质疏松的发生。

而且骨头汤里面还有很多优质的蛋白质，也可以帮助人体很好的补充。通常建议骨头汤炖1~2小时即可，因为长时间高温容易对蛋白质破坏，不利于营养吸收，同时太长时间容易影响骨头汤的口感

二、铁锅炖牛骨头多久能熟？

铁锅炖牛骨头需要三小时左右。炖煮的时间越久牛骨头越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，可以在高汤中加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等；也可以制作牛骨汤面、牛骨汤泡饭，也可以将牛骨腌制后放入烤箱想烤熟食用焦脆鲜香，汤汁四溢。

三、酱大骨头多长时间能炖熟？

1小时20分钟。

1、猪腿骨洗净，用刀在中间用力斩一下，留下一道深印最理想。

2、用左手把菜刀立住并稳住菜刀，右手握住斩有印记的大骨。

3、把猪大骨上的砍印对准刀背，用力砸下去，猪骨就会应声而断。这样处理的猪骨，骨茬整齐没有碎骨，还能较好保留骨髓的完整。

4、将斩好的猪腿骨置大盆中加满清水浸泡约4小时，中间需要换水数次。

5、酱大骨所用的香料：桂皮、香叶、八角、草果、莨姜、生姜等，喜欢浓香的可放一粒丁香。

6、锅里添足水，倒入两勺酱油、放入香料。

7、把浸泡好的猪大骨码入锅里，大火煮开后撇去浮沫改小火慢炖1小时。

8、为了增加猪骨的酱香可放入两勺面酱、适量精盐。再小火炖制20分钟即可。

四、砂锅牛筋炖多久会熟？

1小时左右。

材料：熟牛筋片500克，冬笋片100克，香菇片50克，葱姜各适量。

调料：酱油、白糖、料酒、鲜汤各适量。

1、冬笋清洗干净，切成片；香菇泡发，切成小片；葱切段，姜切片。

2、砂锅置于火上，放入油，待油烧至7成热的时候下入葱段、姜片炸出香味，然后加入熟牛筋片，烹入料酒，加酱油、鲜汤烧开。

3、放入白糖，然后一起倒入砂锅内，放上冬笋片烧沸，撇去浮沫，移小火焖1小时，待牛筋酥烂、汤汁肥浓时，加入香菇片即成。

五、茶油炖蛋多久会熟？

大火烧开后小火炖十四分钟，成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的

六、牛骨头高压锅炖多久可以熟？

大火烧开后，转入高压锅，放入调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟；土豆洗净，去皮，切成滚刀块；排气减压后，打开锅盖，放入土豆块，再盖上高压锅盖，继续压10分钟

七、炖羊骨头多久？

羊骨头大约需要煮40-50分钟即可。

八、羊骨头炖多久？

半小时左右。

1.将买来的羊骨头放入一个小盆中，然后用清水冲洗干净，再在盆中加入适量清水，加入一些料酒浸泡一个小时。

2.把泡好的羊骨头拿出来放在案板上。用刀背或刀柄直接用力敲羊骨头，但不要敲得太狠。只要敲开骨头上的缺口。

3.这样做的目的是让骨头里的骨髓流出来，把家里用来煲汤的砂锅拿出来，然后在砂锅里加入适量的水。

4.先把羊骨头稍微煮一下，确保血水清理干净，然后把锅里煮骨头的水倒掉，再加适量的水，位置比羊骨头好。

5、然后在锅内增加材料，姜片、大葱切成葱段撒入锅中，再加入适量料酒，撒上几颗枸杞，先开大火烧开水。

6.锅里的汤烧开后，转小火。可以小火煨半小时左右的汤。可以切一些香菜撒到锅里再出锅

九、猪骨头炖多久？

骨头汤通常炖一个半小时比较好。

骨头汤是一种很有营养的食物，这种食物中富含有大量的蛋白质以及微量元素。特别是钙离子含量特别高，可以很好的对于缺钙换者进行补充，尤其是对于小孩，可以促进骨骼发育，对于老年人可以避免骨质疏松的发生。

而且骨头汤里面还有很多优质的蛋白质，也可以帮助人体很好的补充。通常建议骨头汤炖1~2小时即可，因为长时间高温容易对蛋白质破坏，不利于营养吸收，同时太长时间容易影响骨头汤的口感

十、牛骨头炖多久？

用文火炖3小时。

炖牛骨汤的做法详细步骤：

1.将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；

2.再放入滚水里完全烫去血水；

3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；

4.用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；

5.等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；

6.煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；

7.骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；

8.把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。