酸菜炖血肠放芹菜好吃吗？

一、酸菜炖血肠放芹菜好吃吗？

酸菜炖血肠是东北一道名菜，但没有在酸菜炖血肠里放芹菜的。

你要是在酸菜炖血肠里放芹菜，就会改变了酸菜炖血肠里原味，劝你不要放芹菜了。

二、炖酸菜血肠什么时候放？

开锅十分钟之后放

1、所需食材：酸菜、血肠、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。

2、将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状，放入清水锅中，佐以葱、姜、大料、花椒、盐等，煮熟后，切成薄片，其肉白肥嫩，故俗称白肉。

3、取适量的新鲜猪血，佐以调料，用鲜汤拌匀后，用手将血饼攥碎灌于洗净的猪肠内，煮至嫩老适度，即成血肠。

4、出锅后，解除两端束绳，切成厚约6至9毫米的金钱片即可食用。冷食时，将白肉、血肠片佐以蒜泥、韭菜花、辣椒油。热食时，将酸菜放入勺中煸炒，放入老汤、五花肉、血肠、粉条及调料，炖15分钟即成。

三、血肠什么时候放酸菜里？

血肠在酸菜炖熟后出锅之前放到酸菜里，用小火再将血肠炖热，否则血肠就老了，老了后口感发渣。就没有了先前滑流劲了

四、炖鱼什么时候放醋好吃？

在炖鱼的时候一定要放入一些味道比较大的调味料，才可以有效去除鱼中的星系，例如葱姜蒜还有醋就是对于过程中必不可少的调味料。但在炖鱼的时候，如果过早的放醋会让醋损伤到鱼本身的鲜嫩口感，所以炖鱼过程中什么时候放醋也成为了大家所关心的问题。因此炖鱼时候什么时候放醋是最为适宜的?

1、炖鱼放醋提鲜开胃

炖鱼能放醋,醋可以提鲜,也可以开胃。在烹调鱼类时可加入少许醋,可破坏鱼腥。醋里面有醋酸与鱼中的碱性物质发生中和反应,因此可以减少鱼的腥味。醋是日常生活中的必需品,醋的用途很多,煮鱼时添加少许醋,能提鲜,又将小鱼鱼骨煮得柔软可口。

炖鱼的时候如果醋放得太多就会有很强烈的酸味,从而影响鱼的口感。这时候可以考虑适当添加一些糖,因为糖能够中和醋的酸味,而且还会产生一股香气。

五、糖醋藠头用食用醋的话要放多少醋啊？怎么做才好吃呢？

主料藠头 配料适量油 适量盐 2勺米醋 2勺白糖 1勺生抽 制作步骤1 新鲜的藠头，洗去泥沙装在碗里2 放两勺盐腌制20分钟3 挤出腌制出来的水分4 放两勺米醋5 放两勺糖6 放一勺生抽7 搅拌均匀后盖上盖子，常温下放置2个小时以上即可食用。

六、煮米饭什么时候放醋？是刚开始煮就放还是快熟了的时候放呢？

刚开始煮就放

首先先准备一个容器，往里面加入大米，然后进行淘洗。淘洗大米两三遍直至觉得干净之后，你就可以适量加入要煮饭的清水了。

加完清水以后我们往里面加入白醋，接下去再倒入一勺子食用油，接下去就均匀地搅拌了，搅拌有一小会之后，你就可以直接把它加入电饭锅里煮就可以了。

这样煮出来的米饭香软可口，非常的好吃，同时还能不粘锅，真是两全其美啊。

七、做鸡蛋羹时醋应该什么时候放?那其他调料呢还是？

鸡蛋羹蒸好，开始吃时根据自己的需要，放点儿醋、葱花、香油等调料

八、做大米粥什么时候放碱呢，比较好吃？

粥煮开之后

煮粥的时候，不要过早的放碱，先把米和水放入锅中煮，当水煮开之后，米开始有点慢慢化开的时候，再放入适量的食用碱，不要放太多，一克左右就可以了，这样煮出来的粥会比较好。当然如果似于皮蛋瘦肉粥的话，那么最好是在肉和皮蛋都煮好之前，再把碱放进去，这样不会破坏皮蛋的营养成分。

九、煮面条的做法我只有一个电热锅，面条，盐和酱，鸡蛋怎么样煮面才好吃呢？如果还有白菜白菜什么时候放呢？

鸡蛋要炒一下煮成蛋汤在煮面的话会比较好吃，白菜可以和面一起下，个人喜欢白菜煮久一点