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血肠炖酸菜需要提前煮熟吗?

2023-12-28 08:31:31东北菜1

用料:

酸菜丝

五花肉

姜3

八角1

大骨头三块

大蒜3瓣

步骤 1

锅热后放五花肉进去煸炒,不要放油,煎炒出油后放蒜瓣和姜片

步骤 2

再放酸菜丝进去一起炒,酸菜提前洗一下攥干水分

步骤 3

添水开炖 ,放提前飞好水的大骨头,只需要放一个八角调味,开锅后放盐,再多炖一会

步骤 4

最后放血肠,炖3分钟就可以关火了

步骤 5

大功告成,开动吧!

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