东北大拉皮怎么做好吃，东北大拉皮的家常做？

一、东北大拉皮怎么做好吃，东北大拉皮的家常做？

[东北大拉皮]

首先我们准备一下食材：

1.准备提前泡好的拉皮半斤备用。

2.黄瓜半根，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。

3.红椒半个去瓤，切成红椒丝，和黄瓜放在一起，用来配色。

4.蒜子几粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中。

5.然后把拉皮放在菜板上，用刀切成不规则的小片，装入盘中。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

6.起锅烧水，水开后下入拉皮，用勺子搅拌推动，使拉皮受热均匀。

7.焯水2分钟，倒出控水拔凉。

8.倒入拌菜盆中，放入蒜末，加入食盐1克，白糖1克， 味精1克，香醋5克，生抽3克，老干妈10克，红油3克，搅拌均匀，化开调料。

9.装入盘中，放上黄瓜丝和红椒丝，就可以上桌开整了，再配上一瓶冰镇啤酒，真叫一个爽。

10.好了，这道香辣爽口的东北大拉皮就做好了，学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料

食材：拉皮，黄瓜，红椒，蒜子

调料：食盐，白糖，香醋，生抽，老干妈，红油

二、在宿舍做火锅有哪些好吃的配菜？

根据我的喜好，给你提供几个我觉得可以的配菜希望你喜欢～

NO.1海带片

吃火锅我最爱吃海带了，海带含有碘、硒等多种微量元素，可以预防便秘，而且热量很低，吃多有饱腹感也不会长胖。

NO.2菇类

金针菇、香菇、平菇等，菇类有降三高，预防动脉硬化，刺激食欲，提高人体免疫力利于排便等功效。

NO.3丸子类

鱼豆腐、撒尿牛丸、鱼丸、虾丸、蟹棒、之类的，喜欢可以吃，但不建议多吃，毕竟不太健康🙈

NO.4蔬菜类

菠菜、娃娃菜、油麦、小油菜、生菜球、茼蒿等都是涮火锅常菜。

NO.5肉类

牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、虾滑等，喜欢神马涮神马

NO.6豆制品

鲜豆腐、冻豆腐、豆腐皮、油豆皮，豆制品中含有丰富的蛋白质和钙质，多吃可以补钙呦～

三、炒干锅最好吃的配菜有哪些？

魔芋，黄瓜，土豆，洋葱，芹菜，苕粉

四、东北大米好吃的牌子有哪些？

中华牌大米好。因为中华牌大米在东北地区是知名品牌，且历史悠久，是东北大米中的佼佼者。它采用传统工艺，选用优质原料，口感香糯，且易煮易熟。此外，中华牌大米还有多种系列产品可供选择，包括黑米、红米、糙米等，不论是做饭还是做粥都非常适宜。当然，除了中华牌大米，东北地区还有其他品牌的大米，如金龙饭店、松花江等，也备受当地居民的青睐。选择哪种大米还需按照个人口味和品质要求作出选择。

五、粥的配菜有哪些？

喝粥吃的配菜有：酸黄瓜、酸菜、咸萝卜、咸鸭蛋、榨菜等。

1、酸黄瓜

酸黄瓜是腌菜的一种。口味比较的酸甜，是一道开胃小菜。居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用。

2、酸菜

酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū），《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。

3、咸萝卜

咸萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且不会空心。

4、咸鸭蛋

咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。

5、榨菜

榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

六、砂锅的配菜有哪些？

主料：花菜半颗、瘦肉100克、秀珍菇100克辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、老干妈适量、蒜适量、红椒半个步骤：材料准备好.花菜和秀珍菇洗净,瘦肉切细条,蒜切细片,红椒切丝2.锅烧热,下适量的油,爆香蒜片,下入肉片翻炒至微黄即可捞出.3.原锅中下入花菜和秀珍菇,翻炒,加少量盐和鸡粉4.下入老干妈两大勺.5.炒匀6.放入砂锅中.不用加水.7.中小火加盖慢焗,时不时用筷子搅动下,快熟时下入红椒丝8.最后下入炒好的肉丝,焗2-3分钟即可出锅.

七、吃鱼的配菜有哪些？

1、豆腐：鱼和豆腐搭配起来，确实是一道美味的菜，鱼头豆腐是一道非常经典的菜。

2、面条：面条搭鱼，可以烧成剁椒鱼头，很多的饭店里剁椒鱼头都是搭配面条的，面条的味道也是非常好的。

3、酸菜：有一道经典的名菜叫做酸菜鱼，非常的美味哦，也是绝搭。

4、糖醋：不知道大家喜不喜欢吃糖醋鱼，这个在饭店里，也是出桌率非常高的。

5、面粉：面粉可以和鱼肉混合在一起，做成鱼丸，烧火锅吃，也是极美味的。

6、豆芽鸭血辣椒：把豆芽、鸭血、鱼肉混合在一起，做一道火锅，确实也是很好的想法。

八、面条的配菜有哪些？

面条配菜可以根据个人口味和喜好进行搭配，一般可以选择以下菜品：

　　1. 肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等。

　　2. 蔬菜：青菜、豆芽、萝卜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、芹菜、蘑菇等。

　　3. 水果：柠檬汁、橙子、苹果等。

　　4. 调味料：酱油、醋、蒜、姜、香油、辣椒酱、糖、盐等。

　　5. 其他配菜：豆腐、海带、虾仁、蟹肉棒、五花肉、煎蛋等。

九、大虾的配菜有哪些？

蔬菜类：黄瓜、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、西红柿等。

肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。

海鲜类：虾、蟹、贝类等。

豆腐类：豆腐、豆腐皮、豆腐干等。

面食类：饺子、包子、馄饨、馒头等。

水果类：苹果、橙子、香蕉等。

你可以根据自己的口味和喜好选择不同的配菜搭配大虾，创造出属于自己的美味佳肴。

十、毛血旺的配菜有哪些？

毛血旺配菜有鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉。还有素菜黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。按自己喜欢食材自由搭配，没有规定材料。