红烧肉罐头最正宗做法？

一、红烧肉罐头最正宗做法？

配料：猪肉、饮用水、酱油或生抽、白砂糖、食用盐、料酒

做法

1.首先是选肉，可选三个部位均可。前腿肉、五花肉、后腿肉。尤其是五花肉为上呈。

2.选好后把毛皮刮干净，切成3㎝见方的块，放入清水中至水变干净透明为止。

3.第二把肉沥干水分后，放入凉水锅中，并加入白酒葱姜蒜，焯水五六分钟，不见杂质后捞出放漏勺沥干水分。

4.第三炒锅放油烧致七八成热放入肉块，炸成外表金黄时既可，此处炸时注意爆油注意防范。

5.而后放入配好料的卤水中。第四配制卤水，清水、白糖、少许酱油或生抽、香料包。

6.香料包家庭可用五香粉或十三香来代替。

7.放入肉块大火烧开，十多分钟既可，需进一步软烂可放入高压力锅中冒气后一二十分钟既可。

8.时间到后捞出肉块装入准备好的罐头瓶中，蒸二十分钟。自然放凉，可保存一个多月，可随吃随取，非常方便。

二、红烧肉罐头白菜饺子最正宗做法？

材料：面粉400克，大白菜帮4片，泡发木耳1大碗，红烧肉罐头1盒，大葱1棵，姜1块，油，盐，蚝油适量。

做法：

1、首先和好面饧着去做馅。400克的面粉用200克的温水和成团就好，先煎蛋和成团就行，在做馅的途中再回头揉两次，就会很光滑了。

2、泡发黑木耳摘洗干净后，用料理机搅打成碎小的块状，其实木耳咱们炒菜直接吃的时候，需要细嚼慢咽才好，像我今天这么做是极好的，很利于营养的吸收。

3、大白菜我只用了最外层的四片帮，带了叶子的，整片洗干净，也用料理机搅打碎了收放到大碗内，白菜需要攥一攥，把水分攥出去，尽量攥干一点。

4、红烧肉罐头我用了半盒，切碎，是两口人用餐的量，我觉得刚刚好，一点也不腻口，不然放的太多会腻人，这个根据个人的喜好和用餐人数来放吧。

5、把所有材料收放到一起，这里大白菜要攥出去些水分，木耳和红烧肉直接放就行，同时再剁碎葱姜放入馅内，首先先放油，我放了3汤勺，拌匀，放置白菜让盐腌渍出水分，让馅出水。

6、放油拌匀之后，再放入盐、花椒粉和蚝油拌匀。

7、做馅的途中，揉两次面团，面团会很光滑，饧透了，就可以做饺子剂子，包馅做饺子了。

8、这个饺子馅有点发散，包的时候用小勺慢慢按压放馅就行。

9、水开煮饺子，这个馅最好煮了，不要煮过火，水开下入饺子，再煮开，点入冷水，有2次就可以，看到饺子附在水面上，鼓肚就好了。

三、红烧肉的做法最正宗做法？

食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。

2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内

3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用

4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了

5 糖色炒好，马上放入控干水分的五花肉翻炒几下，加入适量的开水，大火烧3分钟

6 在大火烧的同时，备好压力锅，锅内放入生抽和调料盒

7 到时间后，把五花肉和汤汁一同倒入压力锅中，盖好盖子，扣上压力阀，开大火烧至开始呲汽，改小火，烧20分钟

8 另起炒锅，放少许植物油，放入大蒜，开最小火，把大蒜表面煎黄后即可关火备用

9 压力锅到时间后关火，放置15分钟后，小心取下压力阀，打开锅盖，把五花肉和汤汁一同倒入煸大蒜的炒锅中，放入3粒冰糖，开大火收汁。待汤汁收的浓郁，开始冒泡的时候，加盐调个味，再烧1分钟，即可关火装盘。

四、带鱼罐头最正宗的做法？

1、原料：带鱼、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、葱、干辣椒、蚝油、姜、蒜。

2、带鱼清洗干净、切成块。

3、加入料酒、盐腌制十五分钟，十五分钟后将腌制好的带鱼控干水分。

4、姜蒜切碎、干辣椒切段。

5、取一个碗：加入生抽2汤勺、耗油1汤勺、老抽1/2汤勺、香醋1汤勺、料酒1勺、糖1勺和清水调成汁。

6、锅中放油烧至五六成热，将带鱼煎至两面金黄后盛出备用。

7、锅中留底油、爆香姜蒜末和干辣椒、放入煎好的带鱼、再加入调好汁。

8、烧开后加盖焖煮五分钟。

9、大火收汁、撒上葱花即可食用。

五、桔子罐头最正宗的做法？

主料

橘子400g

方法/步骤

将小橘子剥皮，并摘干净橘子表面的橘络，备用。

将锅内清洗干净，不好留有任何油味，添水烧开。

将橘子倒入烧开的热水中，熬煮。

添加适量的冰糖。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配。

再放入一勺白砂糖。

小火熬制10分钟，待冰糖和白砂糖充分溶解后关火。

待锅内温度稍稍冷却后，向锅内加入一勺蜂蜜。因为如果温度太高，会破坏蜂蜜的营养成分。

将拌均匀后，装入事先准备好的玻璃罐中，从外表看是不是与买来的罐头一样！

六、山楂罐头最正宗的做法？

1/14 山楂清洗干净

2/14 切去山楂花的一头

3/14 挖出黑色部分

4/14 锅中倒入清水

5/14 开中大火

6/14 放入冰糖和白糖

7/14 搅拌搅拌

8/14 盖上锅盖煮糖

9/14 煮至汤汁稍稠

10/14 放入山楂

11/14 中火煮开后煮10分钟

12/14 煮至汤汁浓稠，山楂软，关火放凉

七、荔枝罐头最正宗的做法？

荔枝罐头的最正宗做法如下：

材料：

新鲜荔枝：适量

白砂糖：适量

柠檬酸：适量（可选）

步骤：

1.准备装罐头的瓶子，洗净、消毒并晾干。

2.剥去荔枝的外壳和核，然后用清水冲洗干净。确保荔枝肉完整无损。

3.在清水中加入适量的食盐，搅拌均匀。将荔枝放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除荔枝上的杂质。

4.将荔枝捞出，用清水冲洗干净，确保盐分被洗净。

5.准备一个大锅，加入足够的水，将水烧开。

6.将洗净的瓶子放入烧开的水中煮沸，以消毒瓶子。

7.将煮沸的瓶子取出，倒掉水分，然后将荔枝装入瓶子中。注意不要填得太满，留出一些空间。

8.在每个瓶子中加入适量的白砂糖，根据个人口味调整甜度。

9.如果喜欢酸味，可以在每个瓶子中加入少量柠檬酸，增加口感。

10.盖上瓶盖，确保瓶口密封。

11.将装有荔枝的瓶子放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟，以确保荔枝充分熟透。

12.蒸煮后，将瓶子取出，待凉后即可享用或保存。

八、橙子罐头最正宗的做法？

材料：橙子3-5个，白糖300g步骤：

1、将橙子去皮后掰成小瓣，备几个干净的玻璃瓶，预热，备用。

2、备沸水一锅（多大都行），把果丁焯一下，3分钟左右捞出果丁，用冷水过一遍，使之冷却。

3、配制35％的糖液，烧开，沸腾后，打去浮沫，放入果丁，等果丁呈半透明时，迅速把果丁捞出，放入预热的玻璃瓶中，用糖果液补足瓶内的空间，留出3厘米的空隙。拧紧盖子，自然冷却，常温后，把瓶体擦干净。

九、苹果罐头最正宗的做法？

1/9 准备好所需食材。

2/9 苹果洗干净控干水，待用。

3/9 把苹果削皮去核，切成大小适中的块状。

4/9 拿干净的容器盛入适量的冷水，把盐倒入将其融化，把切好的苹果放入淡盐水中浸泡十分钟。

5/9 冰糖加冷水上火煮开。

6/9 将浸泡好的苹果用漏勺捞出投入锅中。

7/9 大火煮开转小火，再煮5-6分钟即可，如喜欢吃绵一点的口感，可以适当把煮制时间延长一点。

8/9 待锅中的冰糖苹果晾凉后即可灌入干净的玻璃瓶中。

十、牛肉罐头最正宗的做法？

1/4

西红柿切块，锅中加油烧热，放入西红柿。

2/4

炒至出沙，加水，大火煮开，加入牛肉罐头。

3/4

大火煮沸，小火焖煮十分钟，加盐，搅拌均匀分布。