葫子粉的做法？ 葫子粑的做法？

一、葫子粉的做法？

食材：瓠子半根、粉丝30克、香葱1棵

做法：

1、首先取来新鲜的瓠子，去皮后切成小块，香葱洗净切成小段。

2、锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入香葱段。

3、放入瓠子块并翻炒两下。

4、加入适量清水并大火将其烧开。

5、水烧开时取来适量粉丝放入锅内。

6、放入适量食盐、五香粉、生抽，继续烧五分钟，粉丝和胡子都会熟透，关火即可。

二、葫子粑的做法？

用料：

葫子170克

鸡蛋1个

面粉200克

葱适量

油适量

盐适量

做法：

1/8.葫子洗净刨皮后用刨子擦丝。（用不了太多葫子，只刨要用的那一部分）

2/8.擦好丝备用。

3/8.葱切细段，鸡蛋敲开备用。

4/8.将面粉加入到葫子丝的碗中，放入鸡蛋和葱，调入适量盐，再加适量水调成面糊。

5/8.面糊搅拌好了，放在一旁备用。

6/8.热油锅，倒入面糊，小火煎。

7/8.煎至两面金黄。

8/8.盛出装盘

三、葫子面的做法？

葫芦面陕北的做法步骤

1. 杂面擀好，切成苗条。备用。

2. 土豆，萝卜切丁。

3. 豆腐切丁，葱姜蒜切片或末。

4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。

5. 放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。

6. 放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下。

7. 放盐，花椒粉加水，放入豆腐丁。炖到熟透。

8. 最后放入泡好的粉条和青菜。翻下出锅。没有粉条的可以不放。

9. 清水烧开，下杂面，煮熟。

10. 面盛出来，浇上炒好的捎子。

四、葫子饼做法？

1. 葫子洗净刨皮后用刨子擦丝。（用不了太多葫子，只刨要用的那一部分）

2. 擦好丝备用。

3. 葱切细段，鸡蛋敲开备用。

4. 将面粉加入到葫子丝的碗中，放入鸡蛋和葱，调入适量盐，再加适量水调成面糊。

5. 面糊搅拌好了，放在一旁备用。

6. 热油锅，倒入面糊，小火煎。

7. 煎至两面金黄。

8. 盛出装盘。

五、葫子瓜做法？

准备材料

   葫子瓜 一个 、 生姜 3片 、 盐 鸡精 少许 、 水 小半碗 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1葫子瓜切成条

步骤2生姜切丝和葫子瓜条放在一起

步骤3锅中倒入适量油 大火烧热

步骤4将葫子瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻

步骤5加入盐继续翻炒几下 之后沿锅边倒入小半碗水

步骤6大火下烧沸 转小火焖2-3分钟 直至葫子瓜透明。

最后一步转大火 加入鸡精 翻炒几下装盘 清甜的清炒葫子瓜就完成啦啦啦

六、焖子炖肉的做法？

主材：五花肉两条、淀粉半碗。

辅材：葱段少许、生姜适量、食用油适量、食盐少许、鸡精适量、十三香少许。

1、首先我们将五花肉清洗干净，把五花肉切成碎末备用，五花肉要选择五花三层的才可以，肥瘦相间并且有一些油脂，这样做出来的味道会更香一些。

2、随后我们将半碗的淀粉加上等量的清水，少量多次地搅拌，一直做成这样的面糊即可，这是非常主要的一个步骤，用这些用量的淀粉能让焖子成型并且非常有弹性，做好的焖子才会好吃。

3、将少许的食用油倒入锅中，随后我们在锅中加上适量的葱花碎末和姜末，随后把肉末放进去，然后我们要不停的翻炒，一直到肉末的颜色变白。

4、随后我们加上少许的生抽以及蚝油，蚝油和生抽能让五花肉的肉末入味并且上色。

5、我们加上少许的食盐、鸡精以及适量的十三香，随后翻炒均匀。

6、在锅中加上半锅水，让炒好的猪肉和清水充分混合，汤汁也都变成棕色。

7、现在我们在锅中加上水淀粉，边加水淀粉边进行搅拌，这时候加上淀粉之后，汤汁会逐渐变成浅棕色并且逐渐地增加了粘稠度，然后需要将淀粉和猪肉水不停的搅拌。

8、一直做到形成猪肉焖子的形状，非常的粘稠并且搅拌不动，

七、清炒葫子瓜的做法？

1、油锅微热，放入大蒜子爆香5秒倒入切块的葫子翻炒。

2、两分钟后再倒入切好的青红椒加入适量水翻炒。

3、 等到葫子和辣椒炒至断生倒入滑熟的五花肉片。

4、最后倒入老抽生抽让生抽上色提味盖上锅盖焖一会儿。

5、如果干的话适量加点水最后起锅前放盐调味即可。

八、葫塌子的做法有哪些？

主料

西葫芦1个面粉150g鸡蛋65g

辅料

油适量盐适量水适量

步骤

1.嫩西葫芦一个

2.去皮擦成丝

3.加入三大勺面粉

4.打入鸡蛋

5.放适量盐

6.加适量水

7.搅拌均匀，面糊稍稀一些，能很容易倒出

8.平底锅加少许油，晃动锅子，使油均匀

9.倒入适量面糊（一般不到锅底直径的一般左右）

10.用铲子向将面糊向四周摊平

11.面糊基本凝固，说明下层接锅子的一面已基本熟了

12.颠动锅子，使其翻面

13.待翻面的糊塌子全部成熟后，倒入盘子

14.锅子先向后再向前倾倒，糊塌子即可折叠成两层

15.摊完所有面糊，共6个

16.卷上咸菜丝，是我家经常吃的方式

17.卷好咸菜丝的糊塌子，老公还要放上两颗昨天新炸的花生米拗造型，很像家里养的刚出生的小凤尾鱼啊，眼睛太大了！

18.或者配上豆腐乳，是今天发现咸菜丝不足的情况下，老公的新创意。

19.给女儿配的牛奶，拿开水泡过加温

20.我和老公喝用温水泡的酸奶

小贴士

1.做糊塌子西葫芦最好选择新鲜而且比较嫩的，个子不要太大；2.今天做的这个分量是我摸索好的够我家三个人一顿早饭的量（能吃的一家人，怪不得瘦不下去呢）；3.盐不要放多了，因为后面还要卷上点咸菜什么的；4.我还做过用别的菜比如胡萝卜和韩国泡菜做糊塌子，味道是各有千秋，但都非常好吃；5.这个不沾平底锅用了才三四次，除了倒面糊和摊平需要动面盆和铲子之外，基本不需要用工具，真的很难方便呢！喜欢！

九、西红柿炒葫子怎么做好吃，西红柿炒葫子的家常做法？

1.西红柿洗净切块2.葫子去皮洗净切丝3.香葱切段，蒜切碎4.锅中倒适量油，放入葱蒜爆香5.放入西红柿和切好的葫子丝翻炒6.放入盐，炒菜料调味出锅

十、肾子草炖肉的做法？

做法：

1、瘦肉剁碎，虫草花用凉开水浸3分钟；将所有材料放入炖盅内，加入沸水5碗，加盖隔水炖3小时便可；

2、炖好后再下盐调味，连汤带渣一起食用。

常识：

1、药材辨真伪：好的虫草花质地肥厚，颜色金黄而有光泽，看起来比较新鲜。所以，在挑选虫草花时，可挑选粗壮一些（细长的可能是第二代所培育）。

2、药材辨真伪：在煲汤前，用凉开水浸泡虫草花2-3分钟，如见到水质变黄色，说明有可能染色。正常情况下，浸泡虫草花的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色。

3、炖汤技巧：

（1）忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤就会失去原有的鲜香味；

（2）途中不要开盖，因为一旦开盖，汤气就容易泄了。