葫芦条炖肉做法？ 怎样用干葫芦条炖肉？

一、葫芦条炖肉做法？

主料：西葫芦600克、肉250克、鸡蛋3个

辅料：香菜2根

调料：食用盐1.5小勺、胡椒粉1.5小勺、食用油适量

制作过程

步骤1：肉放入小碗中加入半小勺食盐和胡椒粉抓匀腌制备用，西葫芦清洗干净后削去外皮，切成小一点的滚刀块，这样下锅之后只需要稍微煮一会就可以很快煮熟，香菜清洗干净切小段备用。

步骤2：炒锅烧热后倒入适量食用油，接着打入3个鸡蛋，简单把鸡蛋滑散后煎一会，鸡蛋煎到两面微微焦黄就可以控油盛出备用，锅中再倒入一点点点食用油，倒入肉，加入适量清水。

步骤3：用大火把清水烧开，水烧开之后用锅铲打去表面浮沫，接下来倒入煎好的鸡蛋，大约煮30秒就可以倒入棱瓜，棱瓜下锅后煮到断生就可以把虾仁倒入一起大火煮开，加入1小勺食盐和胡椒粉进行调味，最后撒入香菜段就可以出锅装碗。

二、怎样用干葫芦条炖肉？

干葫芦条炖肉的做法具体如下：

食材准备：五花肉500g，柠檬叶3片，耗油3勺，八角1个，清水2碗，姜片4片，酱油3勺，盐适量，辣椒干5个，料酒1勺，油适量。。

1、五花肉洗净。

2、冷水下锅煮开后1分钟翻面再煮1分钟。

3、捞出，趁热处理干净猪皮上的毛。

4、切成小方块儿。

5、干的葫芦条。

6、用水泡发，切段也可以不切。

7、干豆角。

8、用水泡发，切段也可以不切。

9、热锅下油。

10、放入姜片爆香。

11、倒入五花肉翻炒。

12、待五花肉表面都变色之后倒入料酒翻炒均匀。

13、加入酱油，蚝油，八角，辣椒干，胡椒粉，柠檬叶翻炒均匀。

14、微微煸出一些油后倒入2.5碗温水，翻匀盖上锅盖焖10分钟。

15、倒入泡好的葫芦条和豆角干焖20分钟。

16、干葫芦条炖肉就完成了。

三、做法，西葫芦炖肉怎么做好吃，西葫芦炖肉的家常做法？

主料西葫芦1根猪肉末50g辅料油适量黄酒适量葱适量酱油适量辣椒酱适量

步骤

香辣西葫芦夹肉的做法步骤11.所有食材

香辣西葫芦夹肉的做法步骤22.西葫芦洗净切小断，猪肉末放黄酒、葱和酱油搅拌

香辣西葫芦夹肉的做法步骤33.取一断西葫芦在上面切一刀，不要切断

香辣西葫芦夹肉的做法步骤44.放上肉末夹在中间

香辣西葫芦夹肉的做法步骤55.锅中放油放入西葫芦夹肉

香辣西葫芦夹肉的做法步骤66.倒入适量的酱油

香辣西葫芦夹肉的做法步骤77.再放入辣椒酱和水用小火慢慢煮

香辣西葫芦夹肉的做法步骤88.煮10分钟左右翻身，煮至水收干即可

四、炒葫芦条的做法，炒葫芦条怎么做好吃，炒葫芦条？

主要食材，西葫芦条300克提前泡发，洗干净后切寸段控水备用。

五花肉300克，切四公分薄片备用。

小米辣碎20O克备用。

起锅烧油，油温3成，下五花肉煸炒出油呈金黄色，下葱姜蒜沫少许爆香。随后倒入西葫芦条加耗油5克，生抽5克，盐5克翻炒断生。最后加入小米辣碎大火爆炒二分钟，出锅前淋味极鲜酱油少许即可。

五、葫芦片炖肉做法？

主料 ：葫芦条 100g 、五花肉 300g 

辅料 ：油 适量 、盐 适量 料酒 10ml 鸡精 3g 酱油 适量 大葱 半根 姜 1块 香菜 适量 。

瘦肉炖葫芦的做法：

步骤 1.准备食材；准备好葫芦条、五花肉、香菜、大葱、姜。

2.肉切片放入放了油的锅中煸炒出油。

3.下入切好的从葱段、姜片爆香。

4.煸好的肉片中在放入切成两寸长的葫芦条。

5.倒入料酒去腥增香。

6.继续煸炒。

7.放入少量酱油上色增香。

8.放入一小碗的水中小火慢炖15分钟。 9.出锅前放入鸡精增鲜，再放入切好的香菜段，瘦肉炖葫芦就做好了。

六、炒葫芦条的做法，炒葫芦条怎么做好吃，炒葫芦条的家常？

主料：：西葫芦适量，面粉适量，

　　辅料：：葱适量，姜适量，红辣椒适量，

　　配料：：油适量，盐适量，味精适量，芝麻适量，

做法步骤：

　　1.西葫芦适量。葱、姜、红辣椒。

　　2.把西葫芦切粗条。

　　3.把葱、姜、干辣椒切丝。

　　4.西葫芦条中撒少许盐，腌渍10分钟。

　　5.沥干水分后，加入适量面粉。将其翻拌均匀。

　　6.起锅热油，放入蘸匀面粉的西葫芦条。炸至定型，捞出准备复炸。

　　7.把油烧至7--8成热，放入定型的西葫芦条，炸至金黄色，捞出备用。

　　8.锅留底油，放入姜丝、辣椒丝炒香。再放入葱丝爆香。

　　9.放入炸好的西葫芦条。快速翻炒均匀，加盐、味精调味。

　　10.撒入芝麻即可关火。

七、葫芦条旋子怎么做？

用一根筷子，然后用易拉罐的去掉拉环的部分做个小片，剪一个方型一面多一个翅膀，用筷子上段粗细适中的部位做标志，然后从筷子粗那头中间劈开把小片翅膀叉进去，再折过来，绕筷子折过来。

用细线固定。葫芦条的旋刀就这样做好了。

再用木板一头上钻一个洞，用圆木条做一个细椎型固定到木板头上的洞里。

然后葫芦放上去就可以开始旋了。

八、葫芦条刀怎么做？

具体步骤如下:

1.把葫芦插在木棍上，把木棍放在一起板凳上夹住。

2.把带有铁皮的木棍放到葫芦上慢慢旋转，让葫芦成条慢慢的落下来。

3.全部剥完之后，筛子木头杆子上即可。

九、干葫芦条怎么做？

主料:葫芦条(干) 300克 猪肋条肉（五花肉） 200克

辅料:粉条 150克 虾米 25克

调料:盐 4克 酱油 5克 味精 4克 料酒 6克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 8克 猪油（炼制） 20克

作法：

1. 将猪五花肉切成长方形薄片；

2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段（7厘米长），放入沸水锅内焯一下，捞出后用冷水投凉；

3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用；

4. 花椒放入碗内加水泡制出水；

5. 粉条用温水浸泡，剪成段（10厘米长）；

6. 干海米（虾米）用温水浸泡后洗净，沥干水分；

7. 将锅内放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜末炝锅，放入猪五花肉片煸炒；

8. 添入肉汤750克，放入干海米、西葫芦条，再加上精盐、料酒、酱油、花椒水；

9. 用旺火烧开后转用小火，炖至汤剩一半，粉条、西葫芦熟软时，加入味精即可。

十、葫芦丝炖肉做法？

食材

葫芦条半斤

猪肉适量

葱姜大料少量

盐，味精，酱油适量

步骤

1. 因为葫芦条是晒干的长条状，所以需要剪成一寸左右的细条，提前用热水泡至少一天（最多三天，泡的越久，炖的时间越短），临做菜前，把葫芦条捞出沥干水，备用

2. 肉切片，葱切段，姜切片，备用

3. 开中火热锅，倒少量油，油热后猪肉片，姜片和葫芦条一起炒几下，再加入少量酱油，料酒，翻炒

4. 翻炒到葫芦条都染上酱油的色，加入葱段，2碗温水，2勺盐，1个大料，盖上锅盖，炖煮

5. 大概半个小时后（锅里汤变成少量时）夹出一个葫芦条试试软硬口感，觉得可以就加1勺味精，翻炒几下，出锅。觉得硬，咬的吃力，就再加温水炖一会儿。