肉烧葫芦的家常做法？ 五花肉烧葫芦做法？

一、肉烧葫芦的家常做法？

葫芦烧肉的做法步骤

步骤 1

space

这是一个小葫芦，切好很大一盘！

步骤 2

space

五花肉洗干净切条状！

步骤 3

space

葱姜蒜切好备用！

步骤 4

space

1.先烧肉，油锅烧热加入五花肉小火煸炒，主要是把多余的油炼出来，闻到香味了，就把葱（葱白）姜蒜花椒一起爆香，加入盐，香醋，酱油，（家里耗油用完了，有的话也要加点）继续小火炒一会。 2.然后加入葫芦块，中火炒，觉得糊锅，就加点水，继续炒，大概一分钟就可以了，最后加入适量水大火煮，最后收汁加入葱段（青色部分）起锅。

二、五花肉烧葫芦做法？

以下是五花肉烧葫芦的一种做法：

材料：

- 五花肉：200克左右（切块或切片，根据个人口味调整）

- 葫芦：1个

- 大葱：适量

- 姜片：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 白糖：适量

- 淀粉：适量

- 清水：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备工作：五花肉切块或切片，葫芦切成块状，大葱切段，姜切片，蒜瓣略拍扁备用。

2. 将切好的五花肉块放入热锅中，用中小火煸炒，直到五花肉的油脂融化和表面微黄，自然释放出香味。

3. 加入大葱段、姜片和蒜瓣，炒香后加入适量的料酒，用于去腥。然后加入适量的生抽和老抽，调制出颜色和口感。

4. 加入适量的白糖，增加甜味和色泽。根据个人口味调整糖的用量。

5. 加入适量的清水，让五花肉块浸泡在水中，并漫过五花肉块，以便煮熟。

6. 将葫芦块放入锅中，盖上锅盖，继续煮烧。大火煮沸后，转小火炖煮大约20-30分钟，直到葫芦烂软入味。

7. 捞出葫芦块，将锅调至大火，继续煮汁浓稠。

8. 在煮汁过程中，可以根据个人口味需求加入适量的盐进行调味。

9. 在另一个小碗中加入适量的淀粉，加少量的水搅拌均匀，然后慢慢倒入锅中，煮至汤汁收干、浓稠，即可关火。

10. 将烧好的五花肉和葫芦一起装盘，淋上煮汁即可享用。

根据个人的口味偏好，可以根据需要加入其他调味料，如胡椒粉、香菜等，以增加风味。这个做法可以根据个人喜好和口感进行调整。

三、鸡脯肉烧西葫芦怎么做好吃？

将鸡脯肉切片，放入料酒，研制10分钟，西葫芦切片备用，锅中倒入油，五成热时，放入姜蒜，煸香放入鸡脯肉，炒白色，加入西葫芦，加盐翻至即可

四、葱头葫芦怎么烧？

葱头炒葫芦很好做，把葱头爆香加葫芦爆炒，想吃酱香味的可以加点黄豆酱增香。

五、青葫芦怎么烧？

主料：青嫩葫芦1个

辅料：面粉、鸡蛋2个

调味料：食盐适量、花椒粉1勺、十三香1勺，鸡精适量，蒜末适量、姜汁2勺、生抽2勺、辣椒红油1勺

做法

1、 青葫芦清洗干净后刮掉外皮，切成细丝。

2、 葫芦丝中加入适量面粉，面粉的量控制在能够裹住每一根丝就可以了，用手抓拌均匀。

3、 加入调味料，食盐、花椒粉，十三香适量，少许鸡精，抓拌均匀。

4、 再打入2颗鸡蛋，再次抓拌成糊备用。

5、 平底不粘锅加热，加入少许食用油。用勺子舀出一坨葫芦丝糊放入锅内，用勺底慢慢压平成饼状。

6、 小火慢煎，煎至金黄后翻面，后面一个个耐心煎至两面金黄后盛出，摆放整齐入盘。

六、葫芦怎么烧好吃？

葫芦有很多烹饪方法，以下是其中一种简单的方法来烧葫芦：

材料：

葫芦

瘦肉或鸡肉

姜、蒜、葱等调味料

盐、生抽、料酒

步骤：

将葫芦洗净去皮，切成块状，放在盘中备用。

瘦肉或鸡肉洗净，切成块状，与葫芦放在同一盘中。

姜、蒜、葱洗净，切成末备用。

热锅凉油，倒入姜蒜末炒香。

加入肉块煸炒至变色。

加入葫芦块煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒继续翻炒。

加入适量的水（水量根据个人口感来确定），盖上锅盖煮至葫芦变软即可。

小贴士：

如果你喜欢口感更嫩的葫芦，可以在烹饪前将葫芦块放在盐水中浸泡约半个小时，然后再洗净、切块状烹饪。

如果你喜欢更浓郁的味道，可以在烹饪中加入适量的酱油或豆瓣酱等调味料。

七、葫芦怎么烧汤？

葫芦烧汤是一道美味营养的汤菜，下面是一种葫芦排骨汤的做法：

所需材料：

- 葫芦：1个

- 排骨：适量

- 姜块：几片

- 料酒：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备工作：将葫芦切成块状，排骨洗净后切小段。姜切片备用。

2. 煮水烫排骨：将一锅水煮开，放入排骨焯水去血水，捞出备用。

3. 炖汤：取一个炖盅或汤锅，放入烫过的排骨和姜片。加入适量清水，约盖过食材。在此步骤中也可以加入其他喜欢的调味料，如料酒、盐等。

4. 开火慢炖：将炖盅或汤锅置于火上（若使用电陶炉则按需要设定温度），大火将其加热至沸腾。然后改用小火慢慢炖煮。

5. 加入葫芦块：当排骨变得稍微嫩烂时，将切好的葫芦块放入汤中，继续小火慢炖。

6. 调味：待葫芦块变得熟软后，根据个人口味加入适量盐进行调味，再继续慢炖一段时间以使味道更加浓郁。

7. 出锅享用：待汤汁浓郁后，即可关火。将汤倒入碗中，即可食用。可以根据个人喜好加入一些鲜香的葱花、香菜等作为装饰。

这是一种基本的葫芦排骨汤做法，你也可以根据个人口味加入其他配料和调料。祝您烹饪愉快！

八、肉烧辣椒怎么烧？

主料

五花肉一块

小辣椒2个

辅料

植物油一勺

生抽一勺

陈醋一勺

盐适量

料酒一勺

大蒜适量

1. 备齐做菜的主要食材，小辣椒洗干净，五花肉热水洗干净，用刀刮下肉的四边。

2. 吃辣椒，但是还是有些怕辣，这样可以挖出去辣椒籽，这样做就不太辣了。如果可以吃辣椒不怕辣的，忽略这一步好的辣椒肉，切成宽条状，因为我们炒的五花肉要切成片状的。如果是炒肉丝就一样辣椒也得切成丝。

3. 五花肉，要选用肉比较瘦的地方，切成大片肉，大片肉吃着香。

4. 五花肉，要选用肉比较瘦的地方，切成大片肉，大片肉吃着香。肉片下锅一定要快速的翻炒，锅热肉也不会粘锅底。如果锅不热肉就会沾锅底。

5. 把肉炒到没有血色了，这个时候就把切好的辣椒，倒进锅里来一起翻炒。

6. 还是那句话，火不要开得太大了，这菜几乎没有水分，中火炒菜，这一步要在菜里边加陈醋和生抽，料酒翻炒。

7. 肉和菜都已经浸透佐料了，菜可以出锅了，这时候可以加盐，是为了健康少吃盐，就要在最后加盐，这样炒菜的表面有盐，菜里边并没有盐。

8. 加盐多翻炒几次，让盐融化了。做的菜才有滋味更好吃，可以出锅装盘。

九、葫芦烧怎么做？

1.

新鲜葫芦去皮切块备用

2.

锅烧热,放入切好的猪肉(带点肥的最好),姜,少许菜籽油,至肥肉中油完全出来,放适量盐,黄酒,醋,老抽翻炒片刻

3.

倒入准备好的葫芦,大火翻炒片刻,加适量盐,糖,水,盖上锅盖,烧至葫芦完全软烂(若不喜欢软烂口感时间可缩短)。

4.

大火收汁,装盘,细葱于上点缀增香。

十、葫芦雪菜汤怎么烧？

1.食材：圆蛤（已吐完泥沙洗净）、西葫芦（已清洗切片）、雪菜（已清洗切开）

2.烧锅倒油烧热，下入西葫芦和雪菜翻炒一下。

3.接着，合入圆蛤，加适量的清水煮开煮至圆蛤开口。

4.然后，加适量的盐。

5.调味翻匀即成。