↘西葫芦闷面怎么做？ 西葫芦粉条炒肉？

一、↘西葫芦闷面怎么做？

西葫芦焖面做法主料西葫芦500g、面条500g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱姜适量步骤1.切面，西葫芦2.将面条用植物油拌匀3.蒸锅水烧开后，放入面条蒸15分钟，面出锅要把面条抖散4.西葫芦用擦丝器擦成细条5.放油西葫芦丝，加入适量盐6.炒至西葫芦丝出汤7.在把面铺在最上面，盖锅盖焖3-5分钟，等到锅里的汤汁快没有就可以了8.最后将西葫芦丝，和面条拌匀了就可以出锅9.炸点辣椒浇在上面，吃辣的人可以这么做，不吃辣的就可以直接吃了

二、西葫芦粉条炒肉？

西葫芦和肉一块炒。我感觉比较好吃，把西葫芦先切成片。或切成丁儿，然后把肉用淀粉。勾一下欠，先把肉放在锅内炒熟，然后再放入西葫芦和肉一起煸炒，这样炒出来比较好吃

还可以用粉条和肉一块炒，先把肉炒好，然后再放粉条。北方人最爱吃这份，这个菜叫做猪肉炖粉条。超级好吃

三、西葫芦炒肉热量？

西葫芦炒肉的热量因烹饪方式和食材量的不同而有所差别，但总的来说热量较低。西葫芦本身是一种低热量、高纤维的蔬菜，而炒肉的热量主要来自于油和肉，因此若食用适量的西葫芦炒肉，并用少量、健康的植物油进行烹制，那么热量一般不会很高。然而，若用大量油和肉炒制，且配料中还加入了高热量的调料，那么热量就会明显提高。因此，在烹制西葫芦炒肉时，应注意健康烹饪和适量饮食，避免过度消耗能量。

四、肉炒西葫芦做法？

主料:

西葫芦250克，

猪肉100克，

胡萝卜50克，

辅料

蒜片5克，香葱1根，食用油5毫升，料酒5克，鸡粉3克，盐2克，生抽15克，蚝油2克，水淀粉15克。

步骤1

准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。

步骤2

起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。

步骤3

起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。

五、闷罐肉的吃法？

先把带皮的五花肉切成两指宽的肉条，然后洗净。烧热水，焯一下。（如果在冬天，就不用焯水了！！）

2.焯好水的肉放入热锅中炼油，不要炼太狠，要不肉就成油渣了，就不好吃了，炼成金黄之后就把油倒出来。（具体炼成什么样就看各位的做饭水平了，我不知道怎么形容它的程度。）然后把姜片放进去，八角。翻炒，加盐，我加了四勺，这个时候咸是没关系的。最后倒适量的酱油，翻炒两下就可以出锅了。

3.这是我家炖菜用的砂罐，（厨房太过脏乱，但是屌丝的家就是这样的。）洗干净之后就把肉倒进罐里，加水，喜欢吃辣的朋友就当点辣椒干。

4.大火把砂罐煮开后持续7.8分钟的样子就把切好的的笋子块放进去。放笋子前记得尝肉汤，看看咸淡，笋子煮熟了，就放点味精调料什么的，盛出来就行了！这个就是成品啦，肥而不腻，这也算是我家的一道硬菜啦。。。冬天的话可以炖萝卜。这个汤喝起来还有些甜甜的感觉，非常好喝。

六、莴笋闷罐肉做法？

— 食材清单 —

主料:五华肉1500kg

辅料:

莴笋两个

— 烹饪步骤 —

1· 先把带皮的五花肉切成两指宽的肉条，然后洗净。烧热水，焯一下。（如果在冬天，就不用焯水了！！）

2· 焯好水的肉放入热锅中炼油，不要炼太狠，要不肉就成油渣了，就不好吃了，炼成金黄之后就把油倒出来。（具体炼成什么样就看各位的做饭水平了，我不知道怎么形容它的程度。）然后把姜片放进去，八角。翻炒，加盐，我加了四勺，这个时候咸是没关系的。最后倒适量的酱油，翻炒两下就可以出锅了。

3· 这是我家炖菜用的砂罐，（厨房太过脏乱，但是屌丝的家就是这样的。）洗干净之后就把肉倒进罐里，加水，喜欢吃辣的朋友就当点辣椒干。

4· 大火把砂罐煮开后持续7.8分钟的样子就把切好的的笋子块放进去。放笋子前记得尝肉汤，看看咸淡，笋子煮熟了，就放点味精调料什么的，盛出来就行了！

5· 这个就是成品啦，肥而不腻。

七、多肉闷养方法？

使用闷养方法养殖多肉时，需要选择一个透明的碗，并将其盖在多肉盆栽上，为植株保温保湿，也需要每隔3-4天拿下一次碗，让多肉呼吸新鲜的空气，还需要将多肉放置在光线明亮的地方，让其接受充足的光照，使多肉更具有观赏性。

八、罗山闷罐肉做法？

猪肉2500g盐适量

步骤 1

选料:买五斤左右新鲜的五花肉，要肥一些的，瘦肉尽量少，皮上的毛剐的非常干净，最好是养了半年以上的土猪肉。

步骤 2

腌制:用盐在买回来的肉上抹匀，拿回来的肉不要洗，盐不要抹太厚，肉上均匀的涂上一层盐后，放在盆里腌制五六天。

步骤 3

洗.切:把腌好的肉用五六十度的温水洗净，然后捞出控干水，切成一厘米宽五六厘米长的肉片。

步骤 4

炒制:锅里放少许食用油，待油温热得差不多时，放肉下锅（跟平时炒菜一样），之后就是轻轻地翻炒，小心溅油出来。

步骤 5

接着翻炒，肉中的油渐渐出来了，同时也有水汽冒出。

步骤 6

肉中油出得差不多，水汽也少了，改小火稍等两分钟把肉捞出来，让肉降温后装入容器中。

步骤 7

金黄色的是不是很好看，大功快告成了

步骤 8

油温降下来后倒入盛肉的容器中，最好能把肉淹住，便于保存。咋时想吃捞出来几块配上菜一起炒或炖都行，很香地。

九、赤州闷肉做法？

食材准备：五花肉1块，笋干1小把，姜1块，花生油，白酒，生抽，老抽，蚝油，开水，盐，葱花等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一把笋干，提前用水把它泡发，可以提前一个晚上泡，然后清洗干净后把笋干放到压力锅中，加入适量的清水，调大火给它压个十分钟左右就可以了，因为笋干比较硬，用压力锅压可以更快煮软。

第二步：压好的笋干再次清洗一遍，洗好后挤干水分，然后把它切成小段备用；准备一大块五花肉，稍微肥一点的会更好吃，把五花肉洗净后切稍微大一点的小块，

第三步：准备炒锅，干锅中下少许花生油，油热后把切好的肉放进去炒，刚倒进锅中时，先把它铺平煎一下，不要急着翻炒，不然会粘锅的，煎至猪肉开始出猪油了，现来翻炒就不会粘锅了。

第四步：把五花肉炒出猪油后加入姜片，少许的白酒，然后把它炒出香味，炒出香味后调小火，加一小勺生抽，少许老抽调色，再加一点点蚝油，把它翻炒均匀，加调料一定要小火哦，不然会糊锅的。

第五步：翻炒均匀后加入适量的开水，水量稍微没过肉就可以了，然后盖上锅盖，调中火焖25分钟。

第六步：待锅中的肉焖得差不多了，准备一个小砂锅，把切好的笋干放进去铺平备用，然后把锅中焖的肉里加少许盐，搅拌均匀后关火，再把肉和汤汁全转到砂锅中铺平。

第七步：盖上锅盖调大火烧开，烧开后转小火煲10分钟，

第八步：时间到，先打开锅盖看看锅中的汤汁还剩余多不多，如果多的话，可以调大火收一下汁，边煮边搅拌，汁更浓稠，肉更香，汁不用收干，留少许汁就可以了，关火，撒上一把葱花。

十、闷罐肉的来历？

闷罐肉是信阳市的传统特色名菜。旧社会的时候家里穷,不常吃到肉,结果到过年的时候就攒了钱买上不少,然后经过加工制成闷罐肉,搁置在阴凉背光的地方,可以长期存放,从年头放到年末都不会坏掉。