东北干葫芦条怎么炖好吃？

一、东北干葫芦条怎么炖好吃？

主料：西葫芦600克、鲜虾250克、鸡蛋3个

辅料：香菜2根

调料：食用盐1.5小勺、胡椒粉1.5小勺、食用油适量

制作过程

步骤1：先将虾清洗干净，去除虾头和虾壳，再给虾仁开背去虾线，虾头最好也把虾须去剪去，处理完以上步骤再把虾仁和虾头用清水清洗干净，然后虾仁放入小碗中加入半小勺食盐和胡椒粉抓匀腌制备用，西葫芦清洗干净后削去外皮，切成小一点的滚刀块，这样下锅之后只需要稍微煮一会就可以很快煮熟，香菜清洗干净切小段备用。

步骤2：炒锅烧热后倒入适量食用油，接着打入3个鸡蛋，简单把鸡蛋滑散后煎一会，鸡蛋煎到两面微微焦黄就可以控油盛出备用，锅中再倒入一点点点食用油，倒入虾头中小火煸炒，把虾头内的红油都煸炒出来，就可以把虾壳捞出，加入适量清水。

步骤3：用大火把清水烧开，水烧开之后用锅铲打去表面浮沫，接下来倒入煎好的鸡蛋，大约煮30秒就可以倒入棱瓜，棱瓜下锅后煮到断生就可以把虾仁倒入一起大火煮开，加入1小勺食盐和胡椒粉进行调味，最后撒入香菜段就可以出锅装碗。

二、干葫芦条怎么做好吃？

步骤/方式

1.准备食材用料：葫芦条(干)200克，黄酱30克，猪肉(瘦)50克， 花生油20毫升，香葱10克，芹菜20克，胡萝卜15克

食材洗净切好

2.热锅放油，放入猪肉翻炒

3.变色后加入葱爆香

4.加入黄酱

5.加入芹菜翻炒几下

6.放入泡好的干葫芦条翻炒几下

7.加入少量水翻炒

8.放入胡萝卜丝炒匀

9.装入盘中，放点香葱末即可，酱香味浓郁的一道下饭菜哟

三、怎么做干豆角炖葫芦条？

干豆角用热水泡开 用清水洗净 切段葫芦切条 葱姜蒜爆香 放入干豆角爆炒十分钟然后放水和糖 盐 加入 葫芦条 然后文火慢炖

四、干葫芦条烧肉的做法，干葫芦条烧肉怎么做好吃？

1.葫芦条浸泡回软，再煮10分钟备用

2.五花肉切块，焯水，洗净

3.起锅，放底油，倒入五花肉，煸炒出油，放白糖，小火炒上色，加黄酒，葱姜，生抽，老抽，煸炒上色，倒入清水，没过食材，加香叶，八角，腐乳汁，大火煮开，小火慢炖30分钟

4.放入葫芦条，加盐调味，再烧10分钟，入味收汤即可出锅

五、半干葫芦条怎么做好吃？

一、葫芦条干炒肉。

1、准备食材：葫芦条干、粉条、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒。

2、葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，焯水备用。

3、焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用。

4、五花肉切片，葱、姜切末。

5、平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明。

6、放葱、姜爆锅，放入葫芦条干翻炒。

7、倒入酱油、蚝油、料酒，少许冰糖翻炒上色。

8、转到砂锅中，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量、五香粉、八角、花椒。

9、中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁。

10、出锅撒上葱花即可。

六、干葫芦条怎么做才好吃？

步骤/方式一

方法一：葫芦条干炖粉条。

葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，然后焯水备用

步骤/方式二

焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用

步骤/方式三

五花肉切片，葱姜切末

步骤/方式四

平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明

步骤/方式五

放葱姜爆锅

步骤/方式六

放入葫芦条干翻炒

步骤/方式七

倒入酱油

步骤/方式八

倒入蚝油

步骤/方式九

倒入料酒翻炒

步骤/方式十

加少许冰糖翻炒上色

步骤/方式十一

转到砂锅里，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量，五香粉，八角，花椒

步骤/方式十二

中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁即可。

步骤/方式十三

撒上葱花可以吃了。

七、大鹅炖葫芦条怎么做好吃？

材料

用料鹅肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。

做法

1、蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。

2、鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。

3、起油锅烧热，倒入鹅块，加入辣椒、花椒、大料、精盐、鸡精、酱油翻炒至鹅肉熟透。

4、另起油锅，油热后放入蒜片煸出香味，倒入鹅肉，加入少许精盐、高汤炖10分钟出锅，撒上香菜即可。

八、红烧肉炖葫芦条的做法？

红烧肉主料五花肉500克辅料姜1大块 八角1个 葱4根 香叶2片 桂皮1条 黄酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 冰糖2大块 料酒1汤匙 花椒适量红烧肉的做法1.五花肉洗净切成3、4公分的大块2.姜切片、葱切段3.五花肉块冷水入锅，加入料酒、姜、花椒焯水后捞出洗去浮沫4.锅烧热，倒入很少量的油再将五花肉放入，煎至五花肉变黄出油5.另起锅，炒香姜片、葱段6.倒入五花肉，冲入适量开水，加入香叶、桂皮、八角，黄酒、冰糖，等水再次沸腾转小火炖1个小时7.加入生抽、老抽，继续炖至五花肉软糯8.尝过味道后调入适量盐，大火收汁直至汤汁浓稠即可，出锅后撒上葱花烹饪技巧1、焯水的姜块是另外的，不包含在煎肉时的用料里；

2、五花肉煎出油会让成品吃起来香糯且肥而不腻；

3、煎五花肉的时候只需很少的油润湿锅底即可；

4、尝过味道后若盐味足够则不需要加盐。

九、红烧肉炖葫芦条里放糖吗？

炖红烧肉时是先放糖入热油锅，翻炒糖色再放肉炖成的，等放葫芦条时不需再放糖。

红烧肉炖葫芦条食材：五花肉500克、葫芦500克、高汤或清水适量、白糖2大勺、八角1个、桂皮5克、花椒5克、酱油10克、葱20克、姜20、盐适量、油少许。

做法：1、五花肉要切成正方形的块，葱切段、姜切片、葫芦切条或块；

2、热锅放油，放白糖小火融化，待糖变色冒泡，泡泡刚刚要消时赶快把肉放进去，改大火不停翻炒。

3、翻炒至肉出油时，（这样做好后肥肉不太腻）放高汤或清水，烧开；

4、放入八角、桂皮、花椒、酱油、葱、姜，改中小火，盖锅盖炖1.5至2个小时，放盐；

5、肉有八九成熟时放葫芦，翻炒后再炖15分钟左右即可，此时若还有汤汁，应大火收汤汁方好。

十、干葫芦条素馅饺子怎么做好吃？

干葫芦条素馅饺子是一道美味又健康的素食，以下是制作方法：

材料：

- 干葫芦条

- 紫甘蓝、胡萝卜、豆腐等蔬菜（或者自己喜欢的蔬菜）

- 酱油、盐、糖、五香粉、花椒粉、葱姜末、香油等调料

- 饺子皮

步骤：

1. 干葫芦条提前泡发一晚，大约要泡8-10个小时，至软烂。

2. 将泡好的干葫芦条沥干水分，然后切成小段备用。

3. 将紫甘蓝、胡萝卜等蔬菜洗净切成细末。

4. 将豆腐用勺子压成细碎，然后和蔬菜末混合在一起，加入酱油、盐、糖、五香粉、花椒粉、葱姜末、香油等调料，用筷子搅拌均匀备用。

5. 确定饺子皮数量，将馅料包入饺子皮中，并做成自己喜欢的形状，备用。

6. 饺子水烧开后，放入饺子，稍微等待片刻待它们浮起来并沸腾，在投入凉水，然后重复再次沸腾的过程两到三遍即可。

温馨提示：煮的时间不宜过长，以避免饺子煮烂。如果肚子较大，可以加加凉水或缩短煮水时间。饺子一定要烧开后再加入凉水，这样可以保证饺子皮不破裂，也会更美味。