东北干葫芦条怎么炖好吃？

一、东北干葫芦条怎么炖好吃？

主料：西葫芦600克、鲜虾250克、鸡蛋3个

辅料：香菜2根

调料：食用盐1.5小勺、胡椒粉1.5小勺、食用油适量

制作过程

步骤1：先将虾清洗干净，去除虾头和虾壳，再给虾仁开背去虾线，虾头最好也把虾须去剪去，处理完以上步骤再把虾仁和虾头用清水清洗干净，然后虾仁放入小碗中加入半小勺食盐和胡椒粉抓匀腌制备用，西葫芦清洗干净后削去外皮，切成小一点的滚刀块，这样下锅之后只需要稍微煮一会就可以很快煮熟，香菜清洗干净切小段备用。

步骤2：炒锅烧热后倒入适量食用油，接着打入3个鸡蛋，简单把鸡蛋滑散后煎一会，鸡蛋煎到两面微微焦黄就可以控油盛出备用，锅中再倒入一点点点食用油，倒入虾头中小火煸炒，把虾头内的红油都煸炒出来，就可以把虾壳捞出，加入适量清水。

步骤3：用大火把清水烧开，水烧开之后用锅铲打去表面浮沫，接下来倒入煎好的鸡蛋，大约煮30秒就可以倒入棱瓜，棱瓜下锅后煮到断生就可以把虾仁倒入一起大火煮开，加入1小勺食盐和胡椒粉进行调味，最后撒入香菜段就可以出锅装碗。

二、葫芦干晒干之后怎么炖好吃？

1. 葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，然后焯水备用。

2. 焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用。

3. 五花肉切片，葱姜切末。

4. 平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明。

5. 放葱姜爆锅。

6. 放入葫芦条干翻炒。

7. 倒入酱油。

8. 倒入蚝油。

9. 倒入料酒翻炒。

10. 家少许冰糖翻炒上色。

11. 转到砂锅里，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量，五香粉，八角，花椒。

12. 中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁即可。

三、干葫芦条烧肉的做法，干葫芦条烧肉怎么做好吃？

1.葫芦条浸泡回软，再煮10分钟备用

2.五花肉切块，焯水，洗净

3.起锅，放底油，倒入五花肉，煸炒出油，放白糖，小火炒上色，加黄酒，葱姜，生抽，老抽，煸炒上色，倒入清水，没过食材，加香叶，八角，腐乳汁，大火煮开，小火慢炖30分钟

4.放入葫芦条，加盐调味，再烧10分钟，入味收汤即可出锅

四、怎么做干豆角炖葫芦条？

干豆角用热水泡开 用清水洗净 切段葫芦切条 葱姜蒜爆香 放入干豆角爆炒十分钟然后放水和糖 盐 加入 葫芦条 然后文火慢炖

五、干葫芦条怎么做好吃？

步骤/方式

1.准备食材用料：葫芦条(干)200克，黄酱30克，猪肉(瘦)50克， 花生油20毫升，香葱10克，芹菜20克，胡萝卜15克

食材洗净切好

2.热锅放油，放入猪肉翻炒

3.变色后加入葱爆香

4.加入黄酱

5.加入芹菜翻炒几下

6.放入泡好的干葫芦条翻炒几下

7.加入少量水翻炒

8.放入胡萝卜丝炒匀

9.装入盘中，放点香葱末即可，酱香味浓郁的一道下饭菜哟

六、半干葫芦条怎么做好吃？

一、葫芦条干炒肉。

1、准备食材：葫芦条干、粉条、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒。

2、葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，焯水备用。

3、焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用。

4、五花肉切片，葱、姜切末。

5、平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明。

6、放葱、姜爆锅，放入葫芦条干翻炒。

7、倒入酱油、蚝油、料酒，少许冰糖翻炒上色。

8、转到砂锅中，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量、五香粉、八角、花椒。

9、中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁。

10、出锅撒上葱花即可。

七、干葫芦条怎么做才好吃？

步骤/方式一

方法一：葫芦条干炖粉条。

葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，然后焯水备用

步骤/方式二

焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用

步骤/方式三

五花肉切片，葱姜切末

步骤/方式四

平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明

步骤/方式五

放葱姜爆锅

步骤/方式六

放入葫芦条干翻炒

步骤/方式七

倒入酱油

步骤/方式八

倒入蚝油

步骤/方式九

倒入料酒翻炒

步骤/方式十

加少许冰糖翻炒上色

步骤/方式十一

转到砂锅里，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量，五香粉，八角，花椒

步骤/方式十二

中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁即可。

步骤/方式十三

撒上葱花可以吃了。

八、葫芦条炖多久？

葫芦条炖一小时,具体作法:五花肉切成肉条,起锅烧油,下入五花肉煸炒出香味,下入葱段姜片,干辣椒爆锅,加开水,下入葫芦条,加盐,生抽,蚝油,十三香,炖一小时即可食用。

九、葫芦条怎么炖？

主料：西葫芦600克、鲜虾250克、鸡蛋3个

辅料：香菜2根

调料：食用盐1.5小勺、胡椒粉1.5小勺、食用油适量

制作过程

步骤1：先将虾清洗干净，去除虾头和虾壳，再给虾仁开背去虾线，虾头最好也把虾须去剪去，处理完以上步骤再把虾仁和虾头用清水清洗干净，然后虾仁放入小碗中加入半小勺食盐和胡椒粉抓匀腌制备用，西葫芦清洗干净后削去外皮，切成小一点的滚刀块，这样下锅之后只需要稍微煮一会就可以很快煮熟，香菜清洗干净切小段备用。

步骤2：炒锅烧热后倒入适量食用油，接着打入3个鸡蛋，简单把鸡蛋滑散后煎一会，鸡蛋煎到两面微微焦黄就可以控油盛出备用，锅中再倒入一点点点食用油，倒入虾头中小火煸炒，把虾头内的红油都煸炒出来，就可以把虾壳捞出，加入适量清水。

步骤3：用大火把清水烧开，水烧开之后用锅铲打去表面浮沫，接下来倒入煎好的鸡蛋，大约煮30秒就可以倒入棱瓜，棱瓜下锅后煮到断生就可以把虾仁倒入一起大火煮开，加入1小勺食盐和胡椒粉进行调味，最后撒入香菜段就可以出锅装碗。

十、炖的葫芦条是什么品种葫芦？

一般使用的是甜葫芦品种(即食用葫芦)的干品。

甜葫芦是一年生的匍匐性草本植物，以往七八月份，葫芦成熟的时候，大家会摘下葫芦，清洗削皮，拉成葫芦条晾晒。

葫芦条主要产自东北地区、河北承德等地，分为宽条和细条，是甜葫芦（即食用葫芦）的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。

葫芦条含有大量营养成分，如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。