葫芦瓜烧肉的做法大全家常菜

葫芦瓜烧肉的做法大全家常菜

葫芦瓜烧肉是一道传统的家常菜，以其鲜美的口感和独特的味道，深受人们喜爱。它以葫芦瓜和猪肉为主要原料，搭配各种调料，色香味俱佳，营养丰富。下面就为大家介绍一种制作葫芦瓜烧肉的简易做法。

材料：

• 葫芦瓜：1根

• 猪肉：200克

• 葱姜蒜：适量

• 盐：适量

• 太阳饼：适量

• 生抽：适量

• 料酒：适量

• 白胡椒粉：适量

• 食用油：适量

做法：

1. 先准备好所需的食材和工具。

2. 将葫芦瓜洗净切段备用。

3. 猪肉切片，用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。

4. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

5. 放入腌制好的猪肉，翻炒均匀。

6. 加入生抽调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮5分钟。

7. 倒入适量的清水，放入葫芦瓜段，烧开后转小火继续煮10分钟。

8. 最后用盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 葫芦瓜的烧制时间不宜过长，避免葫芦瓜变得过烂。

2. 炒制猪肉可以先放入适量的料酒腌制片刻，能去腥增鲜。

3. 炒制猪肉时，可以根据个人口味加入一些喜欢的调料，增加菜肴的风味。

4. 炒制葫芦瓜时火候要掌握好，不宜过久，以保持葫芦瓜的鲜嫩口感。

以上就是制作葫芦瓜烧肉的简易做法，希望大家可以尝试制作，品尝到这道美味的家常菜。葫芦瓜的爽口和猪肉的鲜美相得益彰，营养丰富又下饭。这道菜品不仅适合家庭聚餐，也适合作为一道下酒菜。欢迎大家动手试试，做一道美味的葫芦瓜烧肉菜品，让全家人都能品尝到美味。