广式煲仔饭的做法

吃遍天地美味佳肴，做为一个吃客，我们要持续勤奋，争得做一个吃客高手，吃可以了那么多的特色菜，今日网编又为大伙儿产生了一种独特的食材，他来源于广东省，主要材料是白米饭，亲爱的的吃客们大家是不是想起了什么？没有错，那便是广式煲仔饭，好啦，废话不多说了下边就为大伙儿详细介绍这一食品，超棒啊！！！广式煲仔饭归属于粤菜菜谱，关键原材料是白米饭；加工工艺是蒸，制做简易；假如你按此菜谱制作了，不管取得成功还是临时不成功，对于此事食谱发布观点，另外也欢迎您共享你的工作经验哦。广式煲仔饭的原材料：白米饭广式煲仔饭的调料：香肠、青菜广式煲仔饭的调味品：生抽酱油、醋、色拉油广式煲仔饭的作法：1、米洗好侵泡三十分钟，上锅煮。2、烧开后专文火至水干。3、切完腊肠铺上去，沿着锅沿倒了点油进来。4、盖上外盖焖。5、用筷子默默旁边起五香牛肉干了就可以将绰水的青菜摆上去。6、调点生抽酱油，老陈醋（少量）哈，色拉油淋到青菜上出锅。用青菜制做菜式，炒、熬时间不适合太长，以防损害营养成分。均衡营养：香肠可健脾开胃助食，提高胃口。青菜具备清热解毒除烦，理气祛淤，消肿消结，通利肠胃等作用；主冶风热咳嗽、畏冷、口干、胸闷气短、闹心、食滞便秘、腹胀等症状。特色美食忌讳：香肠少年儿童、孕妇、老人、高脂血症者少食或不食；肝肾功能不全者不宜服用。难度系数：切墩(初中级) 时间：1钟头以上 主要材料广式腊肠 稻米 辅材生鸡蛋 油麦菜 凉白开水1汤勺 香色拉油0.5汤勺 六月鲜生抽酱油（或是其他鲜香生抽酱油）2汤勺 香油1汤勺 白砂糖0.5汤勺 广式腊肠砂锅饭的作法流程1. 取一石锅，在底锅薄薄抹一层油。2. 把稻米清洗放进锅中，倒进水，米和水的占比为1：1.5，侵泡一个小时。3. 侵泡好的稻米，添加半汤勺食用油翻拌。4. 将大锅挪到火上，火灾烧开后马上转文火，盖上外盖焖煮。将白米饭煮至8完善。5. 把香肠切成片，再相切姜片。6. 锅中水分速干时，在白米饭表层铺平香肠和姜片，再打个生鸡蛋进来。盖上外盖再文火煮五分钟后熄火，不必打开表盖，再次盖着外盖焖15分钟。7. 把油麦菜清洗，锅中水烧开，放点盐，滴少量油，放进油麦菜烫熟。捞起来控干水分。8. 调味酱：1汤勺香油、1汤勺凉白开水、2汤勺六

教你一招，不用锅不用灶不用电饭煲，用微波炉就能做出地道煲仔饭，从此你也是有拿手菜的人啦！