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粤菜鱼付的做法大全

2022-04-03 08:31:16湖北菜1

材料主料:草鱼辅料:黄豆芽,番茄配料:姜,葱,淀粉,蛋清,胡椒粉,料酒,盐做法1、将片好的草鱼片沥干水分,撒入盐、料酒、胡椒粉,用手轻轻抹匀,加入淀粉、蛋清充分拌匀,腌制30分钟左右。2、烧锅清水,加少许盐,待水开后放入番茄、黄豆芽煮熟,捞出沥干水份,铺在碗底。3、下入步骤1里腌好的鱼片,待几秒钟后用筷子拔散,水开鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。4、最后放入香菜即可。

我是厨师,你问我吧,什么菜都会做!

QQ餐厅粤菜菜谱需要什么农场作物

  菜系 菜级 菜名 农场需求牧场需求 其他 川菜
1级
酸辣土豆丝
土豆*1
 
2级
四川泡菜
白萝卜*1、辣椒*1
 
3级
麻辣萝卜干
胡萝卜*1、花生*1
 
 
4级
麻辣白菜
大白菜*2、辣椒*2
 
 
5级
虎皮青椒
辣椒*4
 
 
6级
鱼香茄子
茄子*3、辣椒*2
 
 
7级
麻婆豆腐
辣椒*4
 
豆腐*1
8级
聚三仙
豌豆*4
 
藕片*3
9级
开水白菜
大白菜*4
鸡肉*1
 
10级
肉末茄子
茄子*5
 
猪肉*1
 
鲁菜1级
醋溜土豆丝
土豆*1
 
 
2级
大地丰收
白萝卜*1、辣椒*1
 
 
3级
麻酱素什锦
白萝卜*1
 
包菜*2
4级
蒜泥伴茄子
茄子*2
 
大蒜*2
5级
木犀瓜片
 
鸡蛋*2
黄瓜*2
6级
扒栗子白菜
大白菜*2
 
栗子*2
7级
扒白菜卷
大白菜*2
 
猪肉*1
8级
炸萝卜丸子
白萝卜*4
 
猪肉*1
9级
锅塌豆腐盒
 
鸡肉*1
豆腐*2
10级
煎酿茄子
茄子*5
鸡肉*1
 
 
粤菜
1级
双鱼茄子
茄子*1
 
 
2级
萝卜泡菜
白萝卜*1、辣椒*1
 
 
3级
花开富贵
胡萝卜*2
 
菜花*1
4级
黄埔炒蛋
 
鸡蛋*4
 
5级
鼎湖上素
蘑菇*1
 
油菜*2
6级
烟筒白菜
大白菜*1
 
猪肉*1
7级
煎酿青红椒
辣椒*1
 
虾*1
8级
香煎芙蓉蛋
 
鸡蛋*4
笋*2
9级
四喜豆腐
 
鸡肉*1
豆腐*2
10级
鱼香茄子煲
茄子*5
 
猪肉*1
以上统计。
  
需要农场作物:白萝卜、胡萝卜、大白菜、土豆、茄子、豌豆、辣椒、花生 、蘑菇
需要牧场作物:鸡蛋、鸡肉。

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