选哪个特色湘菜品牌比较好?
湘西部落就很好呀,而且装修也是很有感觉的,而且吃着湘菜,看看装修,就有在湘西的感觉呢,这种感觉是很棒的呢!像吊脚楼的设计、腊染、湘西的图腾都是很的味道,很是出味,再加上他们家的菜的口味很是好吃!
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湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的一种汉族八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。 湘菜代表菜品有东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等。 潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大菜系之一。
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