1岁宝宝食谱一周表？

1岁宝宝食谱一周表？

一岁的宝宝绝大多数食物都是可以吃的，为了保证基本的营养，早餐可以有：蛋羹、牛奶。午餐有面条、菠菜或白菜、鱼虾、水果等。晚餐可以喝点稀饭。可以让宝宝多吃一些颜色比较鲜艳的蔬菜水果，不同的口味颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引宝宝的兴趣，让宝宝胃口大开。

宝宝一岁食谱

一周岁宝宝营养食谱如下：

主要有软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果。这个时候一天要喝三次奶，吃两餐饭、一次水果。

宝宝的营养需求增大，自身胃肠功能增强，可以吃的食物范围更广。

一岁宝宝食谱

宝宝一岁了，绝大部分食物都能吃了。为保证基本营养，一岁宝宝食谱的日常膳食应包含：肉鱼禽蛋、奶制品、水果蔬菜、谷类、以及面包和面食。

一岁宝宝蔬菜食谱

此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再像以前那样总是吃软烂的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物和种类大大增多，包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言，新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的，可以给宝宝适当吃些蔬果条，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等，做成手指大小的放在宝宝的餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。

但要注意，在辅食添加初期，蔬果类食物一定要泥状才好，方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥，等宝宝慢慢接受后，可以给他尝试混合的蔬菜水果泥，补充膳食纤维，预防宝宝便秘。

1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

一岁宝宝主食食谱

此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，如进餐时间以20-30分为限，让宝宝坐在儿童餐椅上，和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性，所以在这个时期应合理摄入，而不是限制。

在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。

1、板栗鸡丝粥

食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

2、缤纷红薯粥

食材：白米30克、红薯半个。

做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

一岁宝宝摄取蛋白质食谱

1岁的宝宝，每日蛋白质的供给量大概为35―40克，这个阶段宝宝的饮食已经非常丰富，爸妈可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给宝宝提供足够的蛋白质。例如：每天400―500毫升乳制品+鱼肉类100克(约等于大排半块、或两片鱼肉)+豆制品类50―100克+蔬菜水果类各50―100克(约等于5颗小青菜或一根香蕉)+米饭类100克(约等于1/3碗的饭)。

补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40：60，每天应该给宝宝提供乳类500毫升，如果是在一岁以前断奶，应当喝婴儿配方奶粉，喝母乳的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配，可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

1、鸡汁南豆腐 食材：100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，木耳、葱末、酱油、味精少许。做法：烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘。炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。

2、虾皮鸡蛋羹 食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法：鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

一岁宝宝不能吃的食物

为了避免宝宝出现偏食和营养过剩的情况，有些食物还不宜列入这一时期宝宝的食谱计划。

1、腊肠：

腊肠属于腌制食品，含有亚硝酸，亚硝酸会加重人体肾脏的负担。由于宝宝还太小，肾脏各器官还未发育完善，食用腊肠后，会增加肾脏的负担，容易引起溶血性贫血。制作腊肠时，添加了多种调味剂，宝宝的味觉处于发育阶段，不宜食用。另外，腊肠华中的肥肉比例高达50%以上，含有极高的脂肪和动物性蛋白，宝宝摄入后，容易导致体内脂肪过剩，增加肥胖症的概率。因此，3岁以内的宝宝应禁止食用腊肠，10岁以后的宝宝也应少食或不食腊肠。

2、熏肉：

熏肉在制作过程中加入了很多盐腌渍，人体摄入较多的盐，易引起体内纳水潴留，造成水肿。熏肉的热量很高，脂肪含量丰富。一方卖弄，大量的脂肪的摄入容易引起心脑血管疾病米甚至导致营养过剩，使宝宝出现肥胖症;另一方卖弄，熏肉中所含有的额脂肪很容易转化为过氧化

3

、咸鱼：

人和咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺，这种物质对宝宝的健康会造成极大的伤害。据调查，10岁以前开始吃腌制品的宝宝，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，另外，咸鱼中也含有较高的盐，而高盐食品一方面会加重宝宝的肾脏负担，造成宝宝出现局部水肿;另一方面，还易诱发高血压病。因此，3岁以内的宝宝应禁食咸鱼，3岁以上10岁以下的宝宝也应少食或不食咸鱼。

4、花椒：

做为一种常见的调味品，并不建议宝宝食用。一方面，花椒容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成人体肠道干燥、便秘等症状;另一方面，宝宝的味蕾很敏感，且处于发育夹断，花椒的口味太重，食用过多易造成宝宝口味偏重，不利于宝宝味蕾的发育。因此，2岁以内的宝宝不宜食用花椒，2岁以后的宝宝也不宜多食。

一岁宝宝一天进食时间表

主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭。

辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)。

餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次。

上午：

6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；

8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片；

10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；

12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升；

下午：

14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个；

16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升；

18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升；

夜间：

20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升；

22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升；

备注：鱼肝油每天1次，每次400μ。

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1岁半的小宝宝正处在大脑发育阶段，这时母亲能够给孩子吃点鱼油以补充DHA和EPA。此外蛋白和优质蛋白质的补充也十分关键，母亲能够给宝宝提前准备排骨汤面、豆腐虾仁及其肝泥粥等特色美食。下边给诸位妈妈们强烈推荐4款合适小宝宝补充每天所需动能的菜谱，赶紧来看热闹。

生产补钙补锌：排骨汤面疫苗

原材料：猪大骨、小宝宝面、蔬菜、醋。

流程：

1、猪排骨斩一小块，放进凉水锅中烧开，以后添加一丝醋，煮半小时，醋有益于猪排骨中钙的融解。

2、捞出猪排骨，留汤，然后放进清洗的蔬菜和宝宝面，煮大概5分钟，放盐调料就可以起锅。

母亲经：骨头汤带有蛋白、碳酸钙和骨胶原蛋白等，能够给宝宝出示优质蛋白质。小宝宝面的选择也是有注重，应挑选不加上食用盐，甄选100%特别制作小麦面粉做成的鲜面条，这类小宝宝面非常容易煮开，鲜面条细微、较短，口味滑爽，合适小宝宝吞咽和咽下，更有利于消化吸收。一些制成品小宝宝面都是有不一样食物的秘方，如菠菜面，银鳕鱼面等，出示丰富多彩的食物组成，塑造小宝宝的味觉生长发育。一些知名品牌如亨氏，还会继续在小宝宝面中附加附带由丰富多彩的营养元素构成的营养成分爱人包，加进煮好的鲜面条中，大量地储存了营养元素，防止营养成分外流，进而尽快给宝宝补充多种营养元素和矿物，为小宝宝发肓出示平衡的营养成分。

生产补蛋白：虾仁豆腐疫苗

原材料：海龙虾适当、水豆腐、盐、食用油、生姜片、葱段。

流程：

1、海龙虾清理，去壳去头去泥肠，挤压鲜虾，并切一小块。

2、水豆腐放进开水中焯一焯，捞出切细。

3、烧红锅，倒进油，放进生姜片和葱段炒出香味，然后放进水豆腐和鲜虾，煸炒熟，最终添加盐调料就可以。

母亲经：鲜虾含有蛋白、钙和镁等微量元素，除此之外，虾仁中带有的维他命D也很丰富多彩，它能促进钙吸收。这家常小菜能够有时候做给孩子吃，谨记对蛋白质过敏的小宝宝不能吃。

生产补钙：肝泥粥疫苗

原材料：牛肝、大白菜叶子、稻米、小米、葱段、生姜片。

流程：

1、牛肝清洗，切成片，并放进开水中焯一下，捞出后剁碎泥。大白菜清洗切条。

2、烧红锅后，倒进油，放进牛肝爆锅，然后下生姜片和葱段，煸炒。

3、往锅中倒进开水，再放进小米和稻米，直到将米炖烂。

4、出锅前，放进白菜丝和盐调料就可以。

母亲经：牛肝铁制丰富多彩，并且非常容易被身体消化吸收，但牛肝中胆固醇较高，不可以给孩子吃多。

一岁的宝宝主要是以碎食物为主，主要有软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果。这个时候一天要喝三次奶、两餐饭、一次水果。宝宝的营养需求增大，自身胃肠功能增强，可以吃的食物范围更广，但是过敏的妈妈们并不需要过度的回避海鲜食物，早点接触反而可以降低过敏的风险。添加海鲜类食物的时候，要遵循由少到多、逐个尝试的原则。推荐蘑菇炖豆腐，食材就是嫩豆腐、鲜蘑菇、葱、蒜、姜、麻油、鸡汤，把豆腐切小块，入锅蒸40分钟，鲜蘑菇入沸水中煮1分钟后捞出切片，把葱、姜、蒜、鸡汤倒入砂锅，中火煮沸后，小火炖10分钟，放入蘑菇片。

宝宝一周岁，妈妈既开心又烦恼，因为宝宝长牙了，要调整食物，让宝宝获得更多的营养。那1岁的宝宝通常吃什么呢？宝宝辅食怎么添加？一起来看看妈网分享的一岁宝宝食谱大全及做法吧。

一岁宝宝食谱大全及做法

在一岁以前，宝宝的口粮主要以奶粉为主，但一岁以后，宝宝的口粮主要以辅食为主。为保障宝宝的口粮，妈妈一定要学会更多的食谱，让宝宝吃得营养健康。那一岁宝宝可以吃什么呢？下面分享一些粥类食谱给妈妈：

鹌鹑粥

材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。

做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。

栗子粥

材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。

做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟，再与大米粥一起煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。

鸡肉末碎菜粥

材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。

做法：将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟，在与大米粥、鸡汤，加盐、植物油一起熬煮，熟后即可食用。

鱼松菠菜粥

材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。

做法：大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少许盐一起熬煮几分钟，熟后即可食用。

小鱼蛋花粥

材料：米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。

做法：将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，加盐就可食用，记得鱼有骨头，要去掉。

一周岁宝宝营养食谱

如果宝宝爱吃粥，妈妈可以收集多一些食谱，变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？分享一岁宝宝营养食谱给妈妈：

绿豆薏仁粥

材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。

做法：将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜，然后第二天倒入锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。

鸭粥

材料：青头雄鸭一只，粳米适量，葱白3根。

做法：将青头雄鸭杀死，拔掉表面的毛，切开去除内脏，清洗干净，去掉骨头，切成块，与粳米一起煮，加葱白就能食用。

肉糜粥

材料：猪瘦肉、粳米适量，食盐少许。

做法：将猪瘦肉清洗干净，放入绞肉机中搅成肉末，接着与粳米一起熬煮，熟后加盐食用即可。

鱼粥

材料：青鱼、带鱼或鳗鱼一条，食盐、葱、酒少许。

做法：将鱼清洗干净，去除鱼鳞，放在锅中蒸熟，接着去骨取鱼肉，放入锅中加粳米一起熬煮，记得加食盐、葱、酒等配料，就能做成鱼粥。

蛋花粥

材料：鸡蛋1个、粳米适量。

做法：将鸡蛋倒入锅中，加粳米一起熬煮的，等熟后加盐和熟油再煮一会儿。

猪肝泥粥

材料：猪肝适量，盐少许，粳米适量。

做法：将猪肝清洗干净，用刀切成泥状，与粳米一起放入锅中加水熬煮，熟后即可喂给宝宝吃，营养健康。