冰冰好料理中~有一集是请台中逢甲官芝霖去的那是几月几号的~咋都找不到~百度不是万能的吗

你找的节目未免也太久远了..

冰冰好料理2009/7/9(四)学到就是赚到！国民美食第13弹！夜市名店PK赛【梅举议V.S李馥宏】

节目介绍：

今天的特别企划是「学到就是赚到！国民美食第13弹—夜市名店PK赛」，「下暗咱相招来去，咱来去来去乃夜市」，台湾的夜市充满许多地道的美食，已经可以说是享誉全球了，观光客到台湾游玩，不走一趟夜市就不算来过台湾啦！在各大夜市中都有一些「排很大」的人气店家，让饕客不惜忍受长时间的等待也一定要吃到的美味。今天节目中就为大家邀请到两位店家，他们的产品在夜市卖到吓吓叫，到底是怎样的天堂级美味呢？马上就为您揭晓！

官芝霖大肠包小肠老板—梅举议

菜名：大肠包小肠。

材料：(贩卖价格一份40元)(成本28元) 。

主材料：香肠10条(120元)、米肠10条(100元)、酸菜1斤(10元)、菜脯1斤(10元)、黄瓜5条(10元)、姜片少许(10元)、黑胡椒酱(20元)、蒜苗。

调味料：白胡椒粉、糖、鸡粉、盐、香油、花生粉。

作法：

1.以大火烤熟米肠、香肠。

2.菜脯浸泡30分钟备用。

3.热锅入油，菜脯入锅炒熟，加入白胡椒粉、糖、鸡粉调味。

4.小黄瓜洗净切斜片，入锅爆炒3分钟，加入黑胡椒酱、鸡粉调味。

*加入黑胡椒酱可以让小黄瓜的口味更独特，香味更突出。

5.米肠从中剖开，放入蒜苗、花生粉、酸菜、菜脯、腌黄瓜、姜片，再放上香肠即完成原味大肠包小肠。

*加入花生粉可以让味道充满香气，也能提出整体料理的美味。

6. 另取一米肠，从中剖开，放入蒜苗、洋葱、酸菜、菜脯、黑胡椒小黄瓜，再放上香肠即完成黑胡椒大肠包小肠。