客家家庭宴席菜单20道菜?
一、客家家庭宴席菜单20道菜?
客家酿豆腐,咸菜红焖肉,冬菇蒸滑鸡,呛水鱼丸,酿苦瓜,姜油鸭,白切鸡,盐焗鸡,酿茄子,梅菜扣肉,清蒸桂花鱼,清蒸乳鸽,糯米糍粑,炒牛肉,牛腩萝卜汤,猪心汤,猪肚鸡,红烧福寿鱼,茄子烧豆角,凉拌腐竹,土豆烧鸡,凉拌鸡爪,煎酿蛋角,大蒜炒腊肉,笋干炒肉,蒸鱼干
二、婚宴菜单16个菜最佳搭配?
【婚宴菜单一】
红烧鱼、东坡肘子
香辣虾、梅菜扣肉
口水鸡、凉拌拼盘
烧肥肠、白灼基围虾
一品蒸鸡、梅菜扣肉
大盆藕片、清蒸排骨
干锅啤酒鸭、泡椒田鸡
炒时令青菜、三鲜汤
三、寿宴菜谱9个菜图?
列举了几个寿宴菜系种类:
1、 烤鸡、泡椒猪蹄拼盘
2、 炒线面
3、 三文鱼
4、 草虾
5、 鱼翅羹
6、 葱油章鱼
7、 油炸鳕鱼
8、蒜香软排
9、 太平燕
四、永州宴席菜单16道菜?
我来例举湖南宴席十菜一汤(以我的家乡永州为例):
一、东安鸡,二、永州血鸭,三、红烧猪肘(大转弯),四、塘中三宝(螺丝蚌壳泥鳅),五、大片牛肉,六、水煮河鱼(野生鱼),七、金钱扣肉,八、清炖羊肉,九、八宝糯饭,十、时令蔬菜,十一、汤有:西红柿鸡蛋汤,玉米排骨汤,老鸭子汤,鱼汤,龙骨海带汤,等。当然还可以根据顾客需要随时调整。
十二、红烧鱼块,十三、炒盘龙鳝,十四、油炸鲤鱼,十五、冬笋炒腊肉,十六、家常豆腐,十七粉蒸肉,十八蒸蛋,等等。
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