爱心便当或普通便当怎么做？

橙子三角便当小香肠………8根

香菇………3个

胡萝卜………1根

青椒………2个

红椒………1个

芝士………1片

橙子………1个

番茄酱、杨梅…少许

①将香菇、胡萝卜、青椒、香肠切成小碎丁，加入米饭一起翻炒，最后加入番茄酱和盐即可。

②把香肠切成等分的小块，青椒、红椒、芝士也切成等分的小块，最后用牙签将他们按图所示一一串好。再将香肠串放入油中稍煎一下即可。如果条件允许，你也可以放在微波炉里稍微烧烤一下，味道也很不错的。

③将橙子去皮，切成厚片，之后用刀将其切成可爱的三角形。如图所示，将做好的食品按顺序摆放在饭盒中就可以了！ 菜谱名称： 蛋包饭便当

菜谱类别： 日本料理

菜谱制作： [原料/调料]

白饭 2/3碗

肉丝 1大匙

蛋 1个

白花椰菜 6朵

红萝卜丝 少许

毛豆 1/2杯

小香肠 5个

(1)盐 1/2小匙

白胡椒粉 1/2小匙

葱花 1/2大匙

香油 1/2小匙

(2)盐 1/3小匙

(3)蕃茄酱 1/2小匙

(4)牛奶 1大匙

盐 1/3小匙

奶油 1/2大匙

糖 1小匙

(5)黑胡椒粒 1小匙

盐 1小匙

生辣椒 少许

[制作流程]

(1)起油锅，爆香葱花，放入肉丝拌炒，至半熟时放入白饭，加入调味料(1)翻炒均匀后，起锅备用。另将小香肠煎熟，放入便当内。

(2)将蛋打散加入盐调味，用平底锅放油加热，倒入蛋液并转动锅子，煎熟蛋皮，立即熄火，将炒饭倒在蛋皮1/2处，将另一半蛋皮盖上即可起锅，放入便当中，再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中，剪个小洞，于蛋皮上挤出花样)。

(3)毛豆仁用热水川烫约15分钟，熟后捞起，沥干水份，与调味料(5)拌匀即可盛入便当。

(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好，用热水川烫至熟，捞起沥干水份，盛入便当中，再将调味料(4)加热，淋在烫熟的蔬菜上就完成了。 低热能便当

材料：便当盒一个（众人：这也算材料？）MM们可以选用双层卡通图案的呦！

寿司几块

白煮蛋一个（也可提前做成五香茶叶蛋哈，个人认为比炸的健康啦！）

肠仔几条（可用少量油煎，煎时把肠仔从中切开，平面在竖切几下，煎好后就是“章鱼”啦！）

青菜（黄瓜，生菜）或水果沙拉适量 最后要做的，就是把它们美美地摆进便当盒了！这样一份健康午餐就完成了，营养全面，热量也不会太高 滑蛋虾仁便当

材料：

虾仁 10尾

蛋 1/2个

综合豆 少许

青豆 少许

甜黑豆 酌量

蘑菇 3朵

白饭 1碗

腌料：

(1)盐 1/3小匙

太白粉水 1小匙

香油 1/3小匙

白胡椒粉 1/3小匙

糖 1/2小匙

蒜末 1/2小匙

(2)盐 1/3小匙

糖 1/3小匙

香油 1/2小匙

蒜末 1/2小匙

作法：

(1)起油锅将虾仁爆炒一下，再加入综合豆拌炒，以调味料(1)调味a芡后，再打入半颗蛋，

烩一下即可熄火盛起。

(2)将青豆、蘑菇用少许油加热拌炒，加入调味料(2)炒至熟即可盛起，放入便当。

(3)于另一层便当将白饭铺平，再放上甜黑豆即大功告成了。 鸡腿肉卷便当

[原料/调料]

鸡腿 1只

四季豆 2条

红萝卜 少许

豆皮 1个

白饭 1碗

胡椒盐 1小匙

酱油 1大匙

香油 1小匙

糖 1小匙

胡椒粉 1小匙

[制作流程]

(1)鸡腿去骨洗净后，鸡肉用腌料腌15分钟入味，再将四季豆、红萝卜川烫熟，包在鸡腿肉内卷起。

(2)以牙签固定封口处，再放入热锅以中小火煎熟，要翻动肉块直到全部熟透，再取出拿掉牙签后切成3段放入餐盒内(也可以将肉卷以微波加热6分钟后取出，再用油将表面煎至内外呈金黄色为止)。

(3)豆皮炸过后取出切块，加入胡椒盐拌匀即可。

(4)于另一格餐盒中把白饭铺平即完成。 菊花墨鱼便当

[原料/调料]

花枝取圆圈 4公分1段

小鱼干 1大匙

生菜 1/3杯

莲子、黄果、青豆、红萝卜丁(合计) 2大匙

白饭 1碗

(1)盐 1/2小匙

白胡椒粉 1/3小匙

糖 1/3小匙

香油 1/2小匙

(2)辣椒 1/2小匙

蒜泥 1/2小匙

酱油 1/2小匙

糖 1/2小匙

香油 少许

(3)蚝油 1/2大匙

香油 1/2小匙

(4)盐 1/2小匙

香油 1/3小匙

糖 1/2小匙

白胡椒粉 1/3小匙

[制作流程]

(1)先将花枝洗净，用刀在距口约1.5公分处纵切(一边即可)，每道切痕距离约0.5公分(依序切一圈)，再用热水川烫至熟后，会呈现菊花的造型，即可捞起，用调味料(1)在花枝上涂抹均匀入味即可。

(2)将小鱼干洗净，将水沥干，起油锅，爆香小鱼干，再加入调味料(2)中的蒜泥、辣椒一起爆香，最后加入调味料(2)剩下的佐料，一起拌匀即可起锅。

(3)生菜洗净，加调味料(3)快速翻炒至熟，起锅放入便当中即可。

(4)将莲子、黄果、青豆、红萝卜丁用水煮熟，沥掉水份后，加调味料(4)翻炒均匀，即可盛入便当中。

(5)依序装好白饭，上面放花枝菊，花枝菊中间放小鱼干，另一格放两样副菜即可。 可爱的便当

材料：

速冻鸡块……2块

卷心菜叶……4片

小香肠……100克

南瓜……少许

毛豆粒……少许

鸡蛋……1个

作法：

①取适量米饭铺在饭盒底层。

②将卷心菜叶用开水烫熟后，切成长条将香肠包裹起来。

③把南瓜去籽、皮后，切成块蒸烂，毛豆粒加盐煮烂。之后把熟南瓜和毛豆粒一起做成泥，用小勺做成小球。

④把速冻鸡块炸熟后，就可按照图中所示把做好的食品一一摆放在饭盒里

⑤最后把煎好的鸡蛋摆在上面，用番茄酱在上面画个简单的笑脸。可爱的便当完成 鳗鱼饭便当

材料：

(1)鳗鱼 1片(8公分宽)

蜂蜜 1小匙

黑芝麻 适量

(2)豆芽菜 1/2杯

红萝卜丝 少许

蒜末 1小匙

(3)茄子 1//2条

葱末 1/2大匙

辣椒 1小匙

蒜末 1小匙

(4)白饭 1碗

黑甜豆 少许

调味料：

鳗鱼腌料：黄砂糖 1/2大匙

酱油 1/2大匙

姜汁、米酒 各1小匙

腌料：

盐 1/3小匙

香油 1/2小匙

糖 1/2小匙

蒜末 1小匙

作法：

(1)将鳗鱼洗净，用刀面略刺几刀，再加入腌料腌20分钟使其入味。(腌汁留着，炒茄子时

用)。

(2)将鳗鱼放入烤箱约200℃烤6～8分钟，取出后刷上蜂蜜汁，再撒上黑芝麻，放在白饭上，烤

时如有余下酱汁，可以在此时淋上即可，最后在白饭上装饰黑甜豆即完成。

(3)将蒜末爆香，再放入豆芽菜及红萝卜丝略炒后，再加入调味料炒均匀即可熄火盛入便当

隔层的一边。

(4)茄子切成约1公分段，用热油炸熟到茄子软化，捞起将油滤干，再加入葱末、辣椒、蒜末

及腌鳗鱼的酱汁，一起炒熟入味至沸且汁收干，即可盛起放入便当中，这个便当就完成了。