川菜的做法大全家常菜
川菜“铁板豆腐”的家常做法如下:
用料
主料;蒜片3克香菇10克洋葱15克北豆腐100克。
辅料;青辣椒10克红辣椒10克五花肉30克食用油20毫升。
1、准备蒜片,香菇切片,洋葱切块,青辣椒切块,红辣椒切块。
2、五花肉切片,北豆腐切片,锅中放入食用油,放入豆腐。
3、小火煎至两面金黄,食用油,倒入蒜片,五花肉,煸炒至变色。
4、倒入北豆腐,翻炒,生抽,盐,白砂糖,翻炒均匀。
5、铁板豆腐成品图。
川菜
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