七鳃鳗怎么烹饪?
七鳃鳗怎么烹饪?
七鳃鳗为肉食性鱼类。既营独立生活,又营寄生生活,
经常用吸盘附在其它鱼体上,用吸盘内和舌上的角质齿锉破鱼体,
吸食其血与肉,有时被吸食之鱼最后只剩骨架。
营独立生活时,则以浮游动物为食。仔鳗期以腐植碎片和丝状藻类为食。
生殖时期的成鱼停止摄食。
海曼是什么啊
海鳗约有8属14种。体长一般约0.5~1.5米,大的可达2米。体细长,躯干部近圆筒状,尾部较侧扁,无鳞。口大。上下颌延长,具强尖锐齿。鳃孔宽大。背、臀、尾鳍相连,胸鳍发达。分布于印度洋和太平洋,在中国沿海均有分布。为暖水性的底层鱼类,一般喜栖息于水深50~80米泥沙底海区,有季节性洄游。主要以鱼类和无脊椎动物等为食。性凶猛,贪食。晴天,风平浪静,海水透明度大时,多栖居于泥质洞穴内而减少取食活动。每当风浪大,水质混浊时,多四处觅食,尤以日落黄昏至凌晨时更加活跃,游动迅速。食物以虾、蟹、小鱼、章鱼为主。产卵期一般在3~7月,怀卵量约18~120万粒,产卵场多在泥或泥沙处。海鳗科鱼类中,以海鳗、山口海鳗数量多、产量大,是重要的食用经济鱼类。肉质细嫩,含脂肪量高;鳔可作鱼肚,为名贵食品。除鲜销外,还可制成各种罐头或加工成鳗鱼鲞,是畅销食品。
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