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香菇跟当归怎么一起煲排骨汤?

2024-03-07 02:40:19湖北菜1

一、香菇跟当归怎么一起煲排骨汤?

放一样就可以了,把排骨清洗一下,然后加入水,用火煮开,加入香菇或者当归,放点盐就可以了。

二、香菇海带可以一起煲排骨汤吗?

可以

材料:

  香菇100克 、牡蛎肉150克,海带50克,料酒、精盐、味精、姜片猪油、排骨适量。

做法:

1.香菇、海带洗净

2.海带用热水泡发后,去杂洗净,放碗中,并将浸泡的水滤在碗中,上笼蒸l小时,取出切丝。

3.锅内放猪油烧热,下姜片煸出香味

4.烹入料酒,加排骨、盐,倒入牡蛎肉和海带丝,煮一段时间,加入味精调味即成。

三、香菇排骨汤怎么煲?

香菇排骨汤煲 目录材料 做法 小提示编辑本段材料  原料:排骨400克、干香菇6朵。

  配料:姜、香葱、酒、盐。

编辑本段做法  1、干香菇用冷水浸泡4小时,香葱打结、2小块姜去皮用 香菇排骨汤煲刀拍松;   2、排骨入砂锅,加冷水、1块姜、酒,大火烧开,有浮沫出来,倒掉,将排骨冲洗干净;   3、砂锅中重新入排骨,加冷水、1块姜、葱结、酒,加盖,大火烧开后转小火,煲1个半小时;   4、开盖,入香菇,烧开后小火继续煲半小时,加盐,再煲15分钟,最后洒上葱花。

编辑本段小提示  1、干香菇比新鲜香菇更香、有嚼劲。

  2、如果时间紧,第3步中减少半小时也可以的。

  3、如果是大的香菇,可以切开。

我用的是安徽黄山产的小香菇,不用切开,非常香……

四、胡萝卜玉米藕香菇排骨汤可以一起做吗?

胡萝卜玉米藕香菇排骨汤可以一起做的:

材料

排骨,胡萝卜,香菇先泡发,料酒,姜,盐

做法

1.所有材料洗净切好。

2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。

3.所有材料放入锅里,放几片姜,一次加够水,煲45左右!

4.出锅前放适量盐调味即可!

五、连藕可以跟山药一起煲汤吗?

可以的

做法

1/7准备好食材洗干净,

2/7莲藕滚刀切块,排骨,姜,洗好沥水

3/7莲藕排骨姜放高压锅加入适量的水,盖上盖子压十分钟(中火)

4/7山药去皮,滚刀切块,用水泡着备用

5/7莲藕排骨压好,等气跑出,上盖子,放山药下去煮十分钟

6/7煮好放适量的盐,鸡精提鲜,煮一下关火,放一条香菜,

7/7装碗就可以舒服的喝上两碗了

六、煲排骨汤时可以加香菇吗?

可以

原料:排骨、干香菇(或香菇)。配料:姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜。做法:

1、干香菇用冷水浸泡4小时(新鲜香菇洗净即用),香葱切断、2小块姜去皮用刀拍松;

2、排骨入锅,加冷水、1块姜、一小勺料酒,大火烧开,滤出浮沫,备用;

3、电饭煲中加入排骨,加冷水(水要稍多些)、1块姜、葱、料酒、大料,加盖,大火烧开后转小火,煲1个小时(如果喜欢有嚼头的排骨可以煲40—50分钟即可);

4、开盖,入香菇,烧开后小火继续煲10分钟,加盐、鸡精,最后洒上葱花或香菜。

七、香菇排骨汤煲的做法?

用料

黄豆2把,筒骨 2根,糯玉米 1根,新鲜香菇 4朵,铁棍山药 1根,胡萝卜 1根,生姜 3片,枸杞 适量,盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净,焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切,玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅,加冷水至盖过筒骨,生姜,黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐,继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里,此时可以放胡萝卜,煮一刻钟后放山药,枸杞,山药煮烂,加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

八、香菇和海带能一起煲排骨汤吗?

海带和香菇排骨可以一起炖汤。

        海带菌菇排骨汤的做法

        1、香菇、海带、青岗菌提前洗净泡发。

        2、姜切片,葱切段,5、6粒花椒备用。(葱姜花椒料酒都是用来去腥增香。)

        3、排骨洗净,和海带一起冷水下锅,入姜片、料酒,焯水后撇去浮沫备用。(排骨冷水下锅可以更好地去除血沫,适用于炖汤;如果热水下锅焯水据说可以更好地锁住水份,肉质更嫩。)

4、电压力锅中注入适量热水,放入排骨、海带、香菇和青岗菌,再放入姜片,葱段和花椒粒,入一调羹料酒、四分之一调羹醋,调到“煲汤”档。(煲汤或烧菜要加热水,肉类遇冷水会变柴,口感不好。加入醋可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收。)

        5、起锅后调入盐和鸡精,按自己的口味滴入香油或撒入葱花。

九、萝卜香菇冬瓜藕鸡肉能一起煲汤吗?

可以是可以的,不过料也太多了点吧。一般香菇炖猪脚要加酱油或腐乳才香。猪脚煲莲藕就不用加冬瓜了。冬瓜可以和猪脚一起煲汤的。全部一起可能味道不是很好吧

十、佛手瓜可以跟连藕一起煲汤吗?

佛手瓜可以跟连藕一起煲汤的,这个是可以的,不会相克

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