胡萝卜玉米藕香菇排骨汤可以一起做吗?
一、胡萝卜玉米藕香菇排骨汤可以一起做吗?
胡萝卜玉米藕香菇排骨汤可以一起做的:
材料
排骨,胡萝卜,香菇先泡发,料酒,姜,盐
做法
1.所有材料洗净切好。
2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。
3.所有材料放入锅里,放几片姜,一次加够水,煲45左右!
4.出锅前放适量盐调味即可!
二、藕角排骨汤做法?
主料:
排骨一斤
莲藕1节
老姜1块
辅料:
盐1勺
胡椒粉1勺
做法:
1. 准备排骨、莲藕、老姜
2. 锅中烧沸水,下入排骨,加入姜片、料酒焯煮2分钟左右
3. 取出用清水冲去浮沫,并沥干水分备用。
4. 莲藕洗净去皮切滚刀块备用
5. 取汤锅放入足够量的水,加几块姜片,一勺料酒下排骨
6. 大火至汤滚后小火炖20分钟,倒入莲藕
7. 加入莲藕煮开后,调入盐,胡椒粉提味,小火煮20分钟即可关火
三、藕炒排骨汤做法?
主料
排骨700克
藕2个
辅料
盐1勺小葱2棵糖1勺料酒1勺耗油1勺酱油2勺
步骤1
先把排骨切成小段,在冷水里浸泡大概2小时,泡出血水,然后烧一锅热水,水开后下入排骨焯水。
步骤2
准备好高压锅,放入冲洗好的排骨,再加入半勺盐,两勺酱油,一勺耗油,一勺料酒,加入刚好没过排骨的水,给调料搅匀,小葱切成小段加进去,盖上盖子,开锅后大概压8分钟就可以
步骤3
压排骨的时候把藕切成小块,加点盐揉匀,去除表面粘性
步骤4
排骨压好后放入砂锅里,加入切好的藕,排骨和藕大概放均匀了,再把排骨汤也放进去。这时候可以尝尝味道,如果淡了可以加一点盐。看自己口味,也可以加一点点糖。
步骤5
慢慢小火熬到汤煮开,藕煮熟入味就可以了。出锅前也可以加一点点味精调味,也可以不加。
四、藕排骨汤怎么喂?
准备猪排,莲藕,小葱,枸杞,花生和红枣
排骨洗净开锅倒入加水煮开,加入料酒,姜,浮去泡沫
藕切块起锅放入排骨,加入小葱,料酒大火煮开,再转小火煮30分钟,加入藕和枸杞,花生,红枣,盐,鸡精,小葱即可
五、茶树菇排骨汤能和藕胡萝卜在一起?
完全可以
排骨莲藕胡萝卜汤制作方法
原料:
排骨一根
玉米两根
胡萝卜一根
枸杞适量
红枣适量
食用盐
方法:
一根排骨,烧温水洗净,再用冷水冲洗两次。
莲藕两节,胡萝卜一根,去皮洗净。
切成块状
准备好的排骨,莲藕,胡萝卜,放入高压锅
准备小块姜,切薄片,适量。再放入6粒红枣,适量枸杞,菊花。
放入适量水,适量盐
大火炖38分钟
六、山药,玉米,藕,香菇,胡萝卜能一起炖排骨汤吗?
可以的,这几种食物搭在一起不会产生什么危害,只是味道就不好说了,其实可以分开,藕排骨汤,红萝卜香菇排骨汤,玉米山药海鲜菇排骨汤,味道一定很赞
七、粉藕排骨汤的做法?
准备食材:排骨半斤,莲藕300克,花生8粒,姜6大片,蒜3瓣,大葱一段,盐,葱花。
排骨挑带两根脆骨偏肥的,莲藕沾不够油,味道闷着出不来。撒盐腌上,十五分钟左右。莲藕切厚片,每片切成四块,均匀地裹上一层盐。这是煲莲藕排骨汤关键的一步,用盐杀莲藕,可以让藕更粉更入味。莲藕的量和排骨差不多。葱切段,蒜拍烂,备用。
炒锅上灶。倒油,放葱蒜片姜和排骨煸炒。这里用素油。等葱蒜成焦色后关火,捞出排骨。土锅底上铺三片姜,可以避免一开始烧焦。放排骨,再放入藕块,撒花生。加水占到土锅八九成左右。上灶,不盖锅盖中火煮开转小火。盖上盖子小火煲两个半小时。一小时的时候开盖搅拌一下。两个半小时后关火,开盖,汤已经煮到三分之二左右,撒上葱花和一小撮白胡椒粉。
八、藕排骨汤要煮多久?
你好,排骨煮20分钟,再放入莲藕煮5分钟即可。
九、藕排骨汤怎么炖好喝?
1、排骨焯水时放几粒花椒能很好的去除肉醒味。
2、我用隔水蒸锅。把莲藕切小块洗净放锅里下面,今天买鸡腿做照烧鸡腿,剃下的骨头正好一起炖啦
3、来个合影。
4、排骨放入,药材也放入。一点料酒,生姜,加水。
5、炖3小时。
6、时间快到了,放枸杞。放盐调味。再炖10分钟。
7、时间到,放一点点葱花。味道淡淡的,还有点甜。
小贴士
隔水蒸炖,营养不流失。
排骨的营养功效
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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十、湖藕排骨汤家常做法?
食材:
湖藕一节、排骨一根、红枣6颗、生姜一块、大葱一根、大蒜一个、食盐、面粉、白醋、料酒各适量
4、秋天我们要多吃莲藕,要说莲藕怎么做最滋补,那就是炖莲藕汤了,很多朋友都是直接下锅炖的,这样炖出来的莲藕汤,口感不好,而且莲藕还会发黑,今天分享正确方法,炖出来的汤汁鲜美,莲藕软糯,而且特别鲜甜
5、把新鲜的排骨放入漏篮中,再撒上一勺食盐、再撒入干面粉,抓拌均匀,面粉有很强的吸附性,它能吸附表面的杂质和细菌。食盐有杀菌消毒的功效。抓拌到起黏性,再放入适量的清水,揉抓几下,再放入流水底下多冲洗几遍,冲洗干净
6、再准备一小节大葱切段、生姜不用去皮切片。排骨冷水下锅焯水,放入姜片、大葱、料酒,开大火烧开,烧开后撇去浮沫,浮沫一定要撇干净要不然容易腥的,再盖上盖子中小火慢炖五分钟
7、去皮的生姜切生姜片、蒜子大葱也切片备用。排骨煮的时间到时,捞出来用热水清洗干净。热锅倒油,把葱姜蒜下锅爆香,再放入排骨翻炒,炒到微微发黄,再加入开水,一定要加开水哦,水要一次性加入,放凉水的话,肉质会变得很硬,发柴不好吃
8、炖开水加一勺白醋,起到去腥还能加速排骨煮烂的速度,盖上锅盖,炖十分钟。十分钟后把里面的葱姜蒜夹出来。再把排骨连同汤汁一起倒入砂锅中,盖上锅盖,中小火慢炖20分钟
9、买藕要买两头带结的,因为它是封闭型的,里面不容易进到淤泥,我们买的是九孔莲藕,九孔莲藕口感比较粉糯。再把莲藕削去外皮,然后清洗干净,再把莲藕两头切掉,再切成滚刀块,买莲藕一定要买老一点的,这样的莲藕比较粉,切好后放入漏篮中
10、再在莲藕中加入一勺食盐、一勺面粉、适量白醋,放入白醋防止氧化变黑,再放入适量清水,搅拌均匀,浸泡十分钟。排骨炖的时间到了,放入红枣,再放入浸泡好的莲藕,浸泡的莲藕一点都不发黑,稍微搅动下,盖上盖子小火慢炖30分钟
11、炖的时间到时,再放入一勺食盐拌匀,即可出锅
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