当前位置:首页 > 家乡菜系 > 湖北菜 > 正文内容

排骨藕煲汤的做法? 藕和排骨煲汤一起放吗?

2024-03-11 19:44:04湖北菜1

一、排骨藕煲汤的做法?

主料:

排骨300克,藕1节,甜玉米1根;

辅料:

姜1块,精盐少许,小葱1根,料酒1小勺,开水;

排骨炖莲藕正宗做法:

1.排骨清洗干净,然后放入清水中浸泡半小时左右,清洗干净排骨中的血水;

2.锅中放入适量的清水,将排骨放入锅中,加入少许料酒,焯水2分钟捞出,洗干净表面的浮沫;

3.莲藕洗干净,去皮切成滚刀块,玉米切成小段,生姜切片;

4.高压锅中倒入适量清水,大火烧开,然后将排骨、莲藕、玉米、生姜放进去,盖上盖子;

5.大火煮开后,改小火慢炖12分钟左右关火,焖一段时间,然后打开盖子;

6.加入适量的盐,再盖上盖子继续炖5分钟左右,关火。

7.焖至高压锅中的气压自动放完,打开盖子,撒上少许洗净切碎的香葱即可。

二、藕和排骨煲汤一起放吗?

答:藕和排骨煲汤一起放吗〔不一起放〕

用料

排骨一斤

莲藕一个

大葱半根

生姜一小块

枸杞少许

盐适量

鸡精适量

小葱花少许

1.排骨洗干净冷水入锅煮沸后捞出。

2.莲藕去皮后切成滚刀块。

3.大葱切成段,生姜切成片。

4.锅烧热倒入少许油。

5.倒入焯过水的排骨翻炒到表皮金黄。

6.加入开水,水量没过排骨再多一点儿就可以了。

7.用砂锅炖汤,所以又把排骨倒在了砂锅里,你如果没有砂锅就在炒锅里炖也可以。

8.水开后撇出浮沫,盖上锅盖小火炖30分钟。

9.莲藕放在开水里煮一下后捞出。

10.30分钟后放入莲藕块继续炖30分钟。

11.一个小时后汤已经煮成白色了,放入少许枸杞。

12.加入盐调味。

13.再加入少许鸡精,继续炖5分钟后关火。

14.盛入碗中撒入少许葱花即可。

三、排骨山药胡萝卜可以一起煲汤吗?

可以同时放胡萝卜和山药都是可以配合排骨一起煲汤的,胡萝卜具有健脾开胃的作用,山药具有益肺补养的功效,和排骨的滋补作用一起,可以使汤更加营养丰富

如果想要汤的味道更加浓郁,可以在煲汤的时候加入一些姜片或者枸杞子,这样可以增加汤的香气和味道,更加美味可口

四、排骨冬瓜胡萝卜可以一起煲汤吗?

当然可以了

冬瓜胡萝卜排骨可以一起炖,对身体健康是没有坏处的,而且营养价值也比较高,例如滋补养生和预防疾病等。

 冬瓜胡萝卜排骨一起炖的也是比较合理的搭配方式,可以将排骨中的蛋白质、脂肪,胡萝卜中的维生素、冬瓜中的其他营养更好的发挥出来,让人体更好的吸收这些营养,而且胡萝卜是温性,冬瓜是凉性,可以起到互补的效果。

五、白萝卜红萝卜排骨一起煲汤可以吗?

可以。因为白萝卜和红萝卜都含有丰富的维生素和矿物质,能够增强身体免疫力,而排骨含有丰富的胶原蛋白,能够保护肌肤和关节。所以一起煲汤不仅有滋补身体的作用,而且也可以增加口感。在煲汤之前,可以将排骨先焯水去除浮沫,这样可以保持汤的清澈。同时,也可以根据个人口味添加适量的调料,如盐、油、姜等。此外,如果有喜欢鲜美味道的朋友,可以加入一些鲜菇类,如香菇、金针菇等,可以让汤更加美味可口。

六、红萝卜可以和排骨煲汤吗?

可以

红萝卜炖排骨是一道美食,主要材料是排骨、红萝卜。

调味料

盐、糖、蚝油、酱油、淀粉水

做法

1、排骨斩块,汆水,沥干;

2、红萝卜用滚刀的切块;

3、热锅,放入适量的油,放原粒蒜头下去爆香,然后快速倒入汆好水的排骨,翻炒几下;

4、倒两碗清水盖住排骨面,再放入调味料盐、糖、蚝油、酱油,然后再把切好的红萝卜倒入,炒匀,盖上锅盖,炖上二十分钟左右,再勾个芡汁,立即可以上碟。

七、白萝卜,玉米,香菇,排骨,可以一起煲汤吗?

白萝卜,玉米,香菇,排骨,可以一起煲汤的,这样可以补充更多身体所需的营养成分

八、排骨,红萝卜,玉米,豆腐可以一起煲汤吗?

你好然可以一起煲,这些是很有营养的。不过枸杞要在关火前2-3分钟再放。而且煲排骨汤时,如果放了大葱,就不要放红枣,因为大葱与红枣是相克的。中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大,尤其是冬天。

另外红枣最好去掉核,否则容易燥,红枣有健脾益气,补血的作用,枸杞补益肝肾,益精明目。

红枣本性热,有利于平衡胡萝和玉米的寒性。

九、香菇可以和排骨胡萝卜一起煲汤吗?

可以,

胡萝卜,蘑菇和排骨可以一起炖的,蘑菇可以选香菇,然后做成胡萝卜炖排骨食用,做法如下:

需要提前准备好的材料包括:排骨 300g、胡萝卜 200g、马铃薯丁 200g、香菇 100g、食盐 适量、调和油 适量。

1、第一步用刀将准备好的土豆切块,胡萝卜切片,放一旁备用。

2、然后将用清水洗干净的排骨放入锅中。

3、锅内接着倒入水。

4、然后把切好的胡萝卜,土豆,香菇也放入锅中。

5、盖上盖子炖10分钟。

6、锅内放入盐,搅拌均匀,这样就已经做好了。

十、金虫草,排骨,红萝卜,莲藕可以一起煲汤?

排骨可以和莲菜,红萝卜一起炖的

材料

主料:腊排骨250克,湖藕500克。调料:猪油10克,盐2克,味精、胡椒粉各2克,葱花10克,食用碱1克,姜块7克,葱结10克。

做法

1.将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净,切滚刀块,氽水(水中放食用碱)捞出。

2.将腊排骨、湖藕置于沙锅内,加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中,中火炖30分钟至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入盐、味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/hbc/728042.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。