排骨汤可以放莲藕？ 莲藕排骨汤莲藕怎么切？

一、排骨汤可以放莲藕？

当然可以。排骨汤中加入莲藕不仅美味可口，还有助于提升营养价值。莲藕富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。将排骨与莲藕一起炖煮，可以使汤汁更加浓郁，口感更加丰富。

以下是一份简单的莲藕排骨汤制作方法：

材料：

1. 排骨 500 克

2. 莲藕 1 节

3. 生姜 2-3 片

4. 大葱 1 根

5. 料酒 适量

6. 食盐 适量

7. 白胡椒粉 适量

做法：

1. 准备材料：将排骨洗净，切成适当大小的块；莲藕去皮，切成滚刀块；生姜切片，大葱切成段备用。

2. 焯水：将排骨放入沸水中焯水，煮3-5分钟，捞出沥干水分备用。这有助于去除排骨的血水和杂质，使汤更加清澈。

3. 炖汤：在砂锅中加入足够的清水，放入焯好水的排骨、生姜片、大葱段。大火烧开后，撇去浮沫，转小火，炖煮40-60分钟。

4. 加入莲藕：在排骨炖煮至熟透时，加入切好的莲藕块。继续炖煮20-30分钟，至莲藕熟透。

5. 调味：在汤炖好后，加入适量的料酒、食盐和白胡椒粉，搅拌均匀，使调料充分融入汤中。

6. 出锅：莲藕排骨汤炖好后，关火，撇去表面的油脂和浮沫。将汤倒入碗中，撒上葱花即可享用。

莲藕排骨汤不仅味道鲜美，而且具有补中益气、养血生肌等食疗功效。在制作过程中，可以根据个人口味添加其他调料和食材，以增加菜品的层次感。

二、莲藕排骨汤莲藕怎么切？

莲藕排骨汤是比较滋补的菜肴，汤鲜味美，营养丰富。首先把排骨剁成块，莲藕切成滚刀块，锅中水烧开，倒入排骨加入料酒，焯水涝出，能去掉腥味。

这时砂锅中倒入焯过水的排骨，放入姜片，加入莲藕，放适量清水，没过食材，然后小火煮60分钟，出锅前加少量盐，就可食用了

三、莲藕排骨汤的莲藕切多大？

莲藕排骨汤的莲藕要切大点，一般一寸大小，再切两半。

四、猪蹄莲藕的做法莲藕什么时候放？

猪蹄莲藕汤的做法步骤

1

准备猪手1只。

2

准备枸杞10粒、灵芝片3片。

3

准备姜、葱。

4

莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。

5

猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。

6

砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。

7

倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

8

大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。

五、莲藕排骨汤放冰箱可以放多久？

三周。排骨汤放在冰箱冷冻时，需要放凉以后，放在密封盒中密封好，以免排骨汤窜味。排骨汤保存的时间不宜过久，以免影响风味和质地。排骨汤在保存的过程中出现气味改变、质地改变，不能继续烹饪。做好的排骨汤，也可以放凉以后，放进冰箱冷藏室保存。

六、莲藕排骨汤可以放枸杞么？

莲藕 400g 排骨 350g 辅料 盐 适量 葱 适量 姜 适量 枸杞 适量 料酒 适量 香菜 适量 步骤 1.排骨斩成小块，洗干净 2.放开水里焯一会 3.看水面有浮油和血沫了，关火 4.排骨捞出来 5.用流动的清水冲一遍 6.莲藕去皮切成滚刀块，泡在清水里 7.枸杞洗净泡在清水里 8.葱切段，姜切片 9.把处理好的排骨和莲藕放入电压锅 10.撒上葱段、姜片和枸杞，倒入料酒，撒上适量的盐 11.加入清水，刚刚没过菜就好 12.设置好电压锅。

13.时间到了后，断电源，排出里面的蒸汽，开盖子。14.盛到碗里即可。15.喜欢葱香的朋友，可以在碗里撒上葱花和香菜末，别是一种滋味。小贴士 排骨要洗干净，一定要焯一下，否则有血沫和浮油 : )

七、莲藕排骨汤要放姜么？

连藕排骨汤必须放点姜，汤的味道才好喝

八、莲藕排骨汤要放葱吗？

需要放葱的，步骤如下，材料：排骨400克，莲藕200克，八角、桂皮和枸杞各5克，适量葱白和生姜。

1. 先将买来的排骨洗净，冷水下锅，水开之后撇去血沫;

2. 放入事先准备好的八角、桂皮、枸杞和葱姜;

3. 用大火煮，开锅后放入切好的莲藕，之后转小火炖煮一个小时;

4. 一个小时后撒盐，再盖上锅盖小火炖煮半小时，关火后利用余温焖10分钟即可出锅。

功效：莲藕排骨三珍汤有清热消痰和补血养颜的功效，经常饮用，还可以补肾养血、滋阴润燥。

九、莲藕排骨汤可以放红枣吗？

可以的。红枣有养血补气的作用，可以一起煲汤。

要注意的是：莲藕性凉，红枣性温，搭配食用要注意比例，另外消化功能差或者体内湿热重的人要少吃

十、莲藕地瓜排骨汤？

1.将买回来的排骨清洗干净在放在锅里焯水，水开后用勺子把上面的浮沫捞干净，再把排骨捞出放在冷水中，5分钟之后把排骨捞出放进沙锅中，加适量的清水，3片生姜，少许料酒去腥，开大火15分钟，2.再转小火，把洗处理好的莲藕和地瓜发放进锅中慢炖2小时，3.熟了之后放少许盐和味精就可以吃了，这样炖出来的排骨既美味又有营养，一周吃一次都嫌少。