低脂健身餐「芦笋卷鸡胸肉」怎么做

低脂健身餐「芦笋卷鸡胸肉」怎么做

用料

鸡胸肉2块

芦笋7根

洋葱1个

胡萝卜1个

黑胡椒

盐

糖

淀粉

料酒

生抽

将做法保存到手机

步骤 1

鸡肉切块，加料酒一瓶盖+糖（半匙）+生抽一瓶盖+盐（半匙）+淀粉腌制半小时

步骤 2

芦笋根部去老皮 切去老梗 洗净切长段 放入沸水 加入一勺盐和几滴油 煮熟 捞出沥干水份摆盘备用

步骤 3

胡萝卜切片 洋葱在水中切条 沥水备用

步骤 4

大火烧热锅 放入少量油爆香葱 将腌制的鸡胸肉连同腌制的料一起倒入锅中 翻炒几下即熟

步骤 5

换中火 先放入胡萝卜片 略炒后放入再加入洋葱 稍撒一下黑胡椒 无需再放其他调料

步骤 6

出锅，将炒好的菜放在芦笋旁边。一边吃鸡肉 一边配清淡的芦笋 或者。。。。

步骤 7

把芦笋用勺子切小段 和鸡肉回锅再炒一下嘛如果嫌芦笋没味道的话 瓦卡卡

小贴士

1.笋放入沸水中煮熟，无需时间过久，放入一勺盐和几滴油是为了保持芦笋的嫩绿（此处同西兰花的煮熟）

2.胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,摄入后可以变成维生素A,而维生素A是维持眼睛和皮肤健康的关键,并可促进钙的吸收,防止缺钙。但是吸收食物中的胡萝卜素，是需要脂肪的帮助的。适当的加热处理有利于β-胡萝卜素从植物性原料的细胞中释放出来。

减肥版鸡脯肉怎么做

材料

西葫芦1只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量

做法

1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。

2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。

4.依次加如胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。

5.待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟。

6.出锅了，味道鲜香，西葫芦渗透有鸡肉的香味，还行