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高压锅炖排骨莲藕汤需要多长时间?

2024-03-23 10:55:46湖北菜1

一、高压锅炖排骨莲藕汤需要多长时间?

高压锅炖排骨莲藕汤一小时即可,做法如下:

材料

藕2节、排骨200克、猪脊骨、姜片、盐、胡椒、鸡精各适量

做法

1、排骨和脊骨稍微泡一下水,出去血水。

2、姜拍松或者切片。

3、藕去皮,切滚刀,撒上少许盐,翻几下盐均匀裹住稍微腌一下。

4、排骨和脊骨入高压锅加水,姜片,大火煮开水,用密网捞子捞走煮出的黑沫子,转小火煮半小时。

5、排骨煮到四五分熟,就可以下藕一起煨,试试汤咸淡,加盐调味,小火继续煨一小时即可。

二、高压锅炖排骨莲藕多久?

15分钟

藕炖排骨汤的具体做法如下:

1、将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段,藕去皮洗净切成片;

2、姜蒜去皮洗净后拍碎备用,葱去掉外皮洗净待用;

3、准备一锅沸水,将排骨在沸水中煮一下去血水,捞出用清水洗净;

4、将高压锅洗净后,装入煮熟的排骨、莲藕片、碎姜蒜、葱条和盐、酱油、味精、花椒等调味料;

5、用大火烧至高压锅发出嗤嗤的声音,即可改为改中火,熬15分钟后关火即可。

三、高压锅炖排骨藕汤多长时间?

材料

排骨500克,棒骨2根,藕(切成滚刀状)200克

做法

1.将排骨,棒骨焯水去血水后沥起,

2.将焯过水的棒骨放罐里,放生姜块,放盐,放适当的清水,大火煮开后,转文火煨2个小时。

3.排骨在两个小时后下入罐里,

4.放入排骨文火煨15--25分钟后放切好的藕,将藕煨熟即可。

四、高压锅炖排骨汤多长时间?

高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可,排骨汤具体做法如下:

1、首先我们可以将猪排骨洗净,洗掉那些表面的血丝,剁成一小块左右。

2、想要去掉排骨里面的血,要放在骨头在热水中泡10分钟左右,这样就可以焯水撇去血沫。

3、接着将排骨汤的配料,例如莲藕等择洗干净,刮去皮,切成同排骨同样大小的块。

4、最后高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

五、湖北莲藕高压锅炖排骨正宗做法?

湖北高压锅版排骨炖莲藕正宗做法:

1、排骨焯水或者用开水洗干净,莲藕去皮,可以用刀刮,然后把莲藕切成滚刀块。

2、把排骨莲藕一起放进高压锅里,再加入生姜和花椒去腥,加水至盖过排骨莲藕即可。

3、电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气,转600火火燃气灶小火,保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟。

4、待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来,这时的汤比较清澈,倒出来后再中火煮5分钟,汤汁就会比较浓郁了,煮好之后根据个人口味放盐、胡椒粉和葱花就可以喝了。

六、高压锅炖排骨海带汤需要多长时间?

大火煮开后再炖20分钟即可。

海带排骨汤具体做法如下:

材料:排骨 960克、海带 150克、老姜 10克、花椒 1.5克、盐 10克。

1、第一步将排骨洗净。

2、排骨放锅中焯水,捞出放一旁备用。

3、海带泡发好切段,老姜拍散。

4、高压锅

里放入排骨,花椒,老姜,清水和海带。

5、盖上盖子,大火炖开后再炖20分钟。

6、时间到后放入盐拌匀。

7、拌匀盛出,这样就做好了。

七、高压锅莲藕汤家常做法?

高压锅莲藕汤,味道鲜美,即营养又养颜,而且非常好喝。做法如下:

主料

排骨、莲藕

辅料

大葱,姜,香葱,香菜各适量

香炖肉料1小包

盐,料酒适量

1、排骨泡掉血水,高压锅加凉水,将跑完血水的排骨放入锅中,开火。

2、藕去皮,切成块

3、待高压锅开锅,将血末瓢出。

4、放入姜片,大葱。葱花香菜备用。

5、将一小袋炖肉料放入锅中

6、在锅中加入适量料酒,和盐。上盖。

7、待吱气后,放上气阀。上气后调中小火,压20分钟。

8、20 分钟后关火,待高压锅压力自行释放(打开气阀没有气体吱出),盛出,放入香菜和小葱即可。

八、高压锅龙骨莲藕汤时间?

一、莲藕龙骨汤是先放胡椒粉,不鲜的原因是龙骨较少,加的水较多,少加或没有加鸡精等提鲜的佐料。

二、莲藕龙骨汤的做法介绍如下: 食材:龙骨500克、莲藕100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐5克、胡椒粉4克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精6克。

九、莲藕炖排骨汤可以加醋吗?

炖之前用水泡的时候家几滴白醋,这样莲藕就不会发黑。

十、莲藕炖排骨汤的正确方法?

1.

300克排骨入锅。

2.

添加1勺料酒,煮5分钟。

3.

捞出来洗干净倒入高压锅炖。

4.

200克莲藕,10克生姜切好。

5.

倒入300克排骨一起大火炖30分钟。

6.

添加2克盐,拌均匀。

7.

装碗中即可

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